Financiers à la Vanille
Comme je l’ai dit à certaines d’entre vous j’essaye de faire un peu attention en ne faisant pas trop de pâtisseries notamment. Alors comme je ne veux pas vous priver de temps à autre je publierai d’anciennes recettes sur Cuisine de Gut. Celle-ci en est une, c’était d’ailleurs mon premier essai de financiers. Ils étaient vraiment bons, j’aime le goût de la vanille et bien que ce n’était pas dans la recette j’avais eu l’heureuse idée d’en ajouter ! Oui ils étaient vraiment bons !
Quantité pour 6 financiers
- 100 gr de poudre d’amandes
- 4 oeufs
- 50 gr de beurre fondu
- 50 gr de farine
- 70 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 6 amandes entières (déco, facultatif)
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
- Préchauffer le four à 185° c
- Faire fondre le beurre au micro ondes. Réserver
- Battre les blancs d’oeuf jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux
- Incorporer la poudre d’amande. Mélanger
- Ajouter le sucre vanillé et le sucre en poudre. Mélanger
- Ajouter enfin la farine et terminer par le beurre fondu.
- Continuer de fouetter jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène
- Beurrer très légèrement les cavités d’un moule en silicone.
- Verser un peu de préparation dans chaque cavité
- Cuire au four durant 20 minutes.
- Décorer en disposant une amande sur chaque financier
- Laisser refroidir avant de déguster.
Le conseil de Gut :
Si, comme moi, vous n’avez pas de moule à financier, prenez un moule à muffins mais remplissez les cavités que jusqu’aux trois quarts.
Difficulté : 
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un bon petit café et c’est emballé 🙂 trop bon ma Gut !
gros bisous loloche
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Obligatoire le café avec ça va trop bien ensemble !! Gros bisous merci ma Loloche
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Je n’ai encore jamais fait de financiers…. Cette recette me plait bien… Miam!
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Non ? eh bien moi qui pensait que j’étais la seule ! c’est très facile à faire (d’ailleurs je ne fais que des petits gâteaux faciles à faire..) Ose tu verras c’est bon !! Gros bisous
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Mmhhh des financiers qui me plaisent beaucoup! J’en prendrai bien un avec une bonne camomille! 🙂
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Camomille moi non mais café oui !! Merci de ta gentille visite !
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Oh c’est bon ça!!! ils sont très jolis
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Tes financiers sont très appétissants. J’ai des envies de petits gâteaux moelleux avec ce temps…
Gros bisous conquis
Cendrine
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Alors ces financiers pourraient combler ton envie de petits gâteaux moelleux c’est certain !! bises
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Ceux là m’inspirent par leur jolie présentation. Je suis sollicitée pour la préparation du dessert à l’occasion d’un apéritif dinatoire et je recherche des idées pour de jolies petites bouchée variées. Bisous
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Tu pourrais pensé à des petits clafoutis individuels ? je viens d’en faire ça se mange tout seuls !! Bisous
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vu le temps froid qu’il fait ici, je ne suis pas contre une bonne tasse de thé pour le goûter, à condition que je trouve sur ma table tes délicieux financiers!! 😉
ils ont vraiment l’air extra! miam!! ^^
bonne journée ma douce.
Bisous
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Tout simples mais toujours savoureux c’est sûr ! Bisous
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très réussit ma petite Gut ! Je t’en pique un :p
Bisouuus !
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j’en ai fait aussi au thé matcha que je n’aurai surement pas l’occasion de présenter sur mon blog.. car les décos sont festives,
je te souhaite une bonne semaine
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tu na pouvais pas mieux tombée, j’adooooore les financiers!!! bisous
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Vrai ? tant mieux si ça te plait ma petite Sotis ! Bon dimanche ! Bises
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Je crAAAAAque!!! c’est un petit gâteau tellement bon!! je me dis toujours que l’amande c’est bon pour la peau et les yeux comme ça j’en mange sans complexe!!!LOL (bref j’ai toujours une bonne excuse pour me régaler!!!). Tes financiers sont superbes!! gros bisous, bon dimanche
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C’est vrai qu’ils sont terriblement bons ces petits gâteaux, ils partent très vite chez moi !! Je ne savais pas que l’amande avait toutes ces qualités !! intéressant pour moins culpabiliser !! bisous
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de beaux financiers , j’aime beaucoup ces petits gateaux à la texture plus légere que celle des muffins ! Bonne soirée de samedi, bises
Lou
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C’est vrai mais je crois malgré tout que mes préférés ce sont les amaretti !Bonne soirée ! Bisous
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Il faudrait que je fasse également un peu attention
mais avec ce temps froid, je ne me prive pas de quelques calories en plus
ça me plais beaucoup ce goût de vanille dans tes financiers
très très bon
bises …. il fait si froid
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Je n’ai même pas l’excuse du froid moi ! Ilne fait que dans les 12 degrés ! Mais à force de voir de bonnes choses partout je finis par craquer ! Bonne soirée Christine. Bisous
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Je devrais prendre de bonnes résolutions comme toi mais comment résister à tes jolis financiers ! Avec ce froid, on se régale avec un thé bien chaud, miam !!!!! Bises, bonne soirée
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Oui c’est forcément très difficile ! J’ai bien du mal ! Merci jeanne de ta gentillesse. Bonne soirée. Bisous
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J’en croquerais un bien volontiers
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Moi aussi ! Dur de faire attention ! Bonne soirée !
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Je m’en souviens de ces financiers ! ^^
C’est une bonne idée de publier de temps en temps des anciennes comme ça ça te permet de regrouper un peu plus toutes tes recettes sur ce blog. Et puis ça ne fait jamais de mal même pour les anciens de se laisser tenter par des anciennes recettes … surtout en pâtisserie ! lol
Bisous
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Oui c’est tout à fait ce que je me dis et comme en plus en ce moment j’aimerai un peu lever le pied sur les gourmandises … ça fait une pierre deux coups ! Tu sais que même moi je suis contente de les revoir ces anciennes recettes ? elles me donnent envie de les refaire, bon ce n’est pas le but si je veux faire gaffe !!
Bon samedi ! Gros bisous
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Comme ils sont mignons, j’aime beaucoup !!!
tu les as super bien réussis! ils sont trop beaux!
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C’est mes premiers financiers ! depuis j’en ai fait d’autres bien sûr !! J’étais, à l’époque toute contente car les gâteaux je n’en faisais et mangeais JAMAIS ! et oui ça existe !! mais depuis je me suis rattrapée et je ne sais pas si c’est mieux mais bon je me régale !! Bisous bisous
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Coucou Gut. Tes petits financiers retiennent mon attention. Ils sont légers et gourmands à la fois. Je t’embrasse, bon week-end.
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C’était mes tout premiers financiers ! c’est vrai qu’ils étaient bons comme tout !! Bon week-end à toi ! Gros bisous Annick
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une recette de plus à tester dans mes nouveaux moules à financiers!!! bon week end ma gut!
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Ah ! si tu as les moules ce ne sera que mieux c’est certain !! Bon week-end ma Gridelle ! Bisous
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Parfaits pour le café ma belle !!!
Hmmmmmmmmmmmmmmmm !!!!!
Bisous !
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Tu as raison ce genre de friandises c’est avec mon café, j’aime beaucoup !! bisous bon week-end !
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je n’en fais que rarement et c’est dommage, c’est si bonnnn !!!
très bon weekend
manue :))
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Peur être que grâce à cette piqure de rappel…. bon week-end ! Bisous
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tres joli tes financiers!!!!!!!!!!!! ils me donnent faim!! bisous
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Merci !! c’est l’heure !! Bises
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Puur une gourmande comme moi, difficile de résister à tes petits financiers à la vanille ! Gros bisous Gut
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Je me doute Manuella, c’est tout à fait le truc que tu aimes ! Merci à toi. bisous
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Juste parfaits ces financiers Gut ! une petite gourmandise bien alléchante et très savoureuse, j’aime cette façon de réaliser ces pâtisseries qui permettent de les agrémenter de mille et un délices, pour toi les amandes, mais aussi des fruits frais ou n’importe quoi d’autre… et même la possibilité de les concevoir en version salée (là c’est pour moi…), une excellente recette encore une fois, bravo pour cette belle idée, merci à toi,
Je te souhaite une très belle journée de samedi, bisous
Jacqueline
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J’avais pris beaucoup de plaisir à les faire et puis j’ai été étonnée du résultat ! c’est la raison pour laquelle j’ai commencé à faire un peu de pâtisserie après !! Merci ma Jacqueline, bon week-end ! bisous
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Ils sont bien sympa ces petits financiers…
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Merci, c’était mes premiers !! Bisous bon week-end !
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Je suis contente de te voir Gut, tout va bien, je te souhaite une belle année 2013 et que toutes tes rêves se réalise!
J’adore tes financiers ils sont jolis!
Bon week-end bises;-)*Maria
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Merci Maria !! Bonne année encore !! à bientôt
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Je n’ai pas de moules à financiers mais qu’importe…dans n’importe lequel, au final, c’est toujours aussi bon;)
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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C’est sûr ! C’est vrai que c’est bon ces petites choses !! Bisous ma Brigitte, passe aussi un bon week-end !! j’espère que tu pourras sortir tout de même un peu ! Gros bisous
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Hello ma GUT
C’est parfait pour ce week-end qui se promet très enneigé chez moi.
Je te souhaite une belle journée, bisou
Valérie.
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Cette année je crois effectivement que tu es gâtée !! moi toujours pas et toujours pas froid du tout ! par contre, toujours moche et toujours pluie !! Bisous passe un bon week-end !
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moi non plus je n’ai pas de moules a financier (pourtant je ne manque pas de moule a la maison!lol), j’aime ces petites mignardises, pour accompagner un thé ou café gourmand, et même à l’heure du gouter! bonne journée!marianne
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Je suis bien d’accord ! Je suis comme toi les mignardises c’est aussi avec le café que je les déguste ! Bisous Bon week-end !
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j’adore les financiers bisous
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Tout comme moi ! Bisous
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