Je trouve que je suis parfois bien inspirée quand j’invente des petites recettes. Bien souvent elles sont sans prétention mais je me retrouve souvent avec quelque chose de délicieux à la clef. Ca c’est encore confirmé avec cette petite recette que je vous propose aujourd’hui.
J’ai acheté il y a quelque temps une barquette de Thon aux Poivrons CRUSCANA sans trop savoir comment j’allais l’utiliser. Je n’ai pas longtemps réfléchi car j’avais très envie d’y goûter. Alors comme je m’étais bien régalée avec la préparation Thon-artichaut, que j’avais utilisée pour réaliser des petits feuillés pour l’apéritif, j’ai décidé de m’en servir avec une pâte feuilletée aussi mais cette fois ci pour en faire une entrée. C’est tout simple, pas cher et très bon ! Il ne me restait plus qu’à vous la faire découvrir sur Cuisine de Gut !
Quantité pour 4 feuilletés
- 1 barquette de Rillettes de Thon aux Poivrons CRUSCANA
- 1 poignée de tomates « Coeurs de Pigeon »
- 1 oignon nouveau
- 1 paquet de 4 feuilleté Croustipâte
- 1 boite de filets de thon à l’huile
- 8 crevettes roses
- Gruyère râpé
- 1 jaune d’oeuf
- Préchauffer le four à 200° c
- Poser les 4 feuilletés avec leur feuille de cuisson sur la plaque du four
- Etaler la préparation Thon aux poivrons sur chaque feuilletés.
- Répartir dessus le contenu de la boite de thon à l’huile
- Ajouter 2 crevettes par feuilleté
- Ajouter un peu de gruyère râpé
- Fermer les feuilletés en rabattant les 4 angles du feuilleté au centre.
- Poser au milieu une moitié de tomate « Coeur de pigeon »
- Badigeonner les feuilletés avec un jaune d’oeuf dilué dans un peu d’eau
- Enfourner et cuire pendant 15 minutes environ
- Déguster avec une petite salade
Le conseil de Gut :
Surveillez la cuisson, les feuilletés sont cuits lorsqu’ils sont dorés !
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