Cajasse Quercynoise aux Myrtilles et rhum arrangé

  Cajasse Quercynoise aux Myrtilles et rhum arrangé Mon fils et sa compagne habitent dans le Quercy, plus précisément dans le Lot, aussi lorsque mon amie Brigitte (Les filles à table) a publié sa Cajasse aux mirabelles, j’ai été plutôt surprise de ne pas la connaître, car je n’avais jamais mangé ce dessert chez mes…

Tarte au sucre

En attendant que je trouve une recette pour le défi de ce mois de Juin de Marie (l’alchimie des mets) Je remonte cette recette tout à fait adaptée pour le thème de ce mois et qui est la région Nord-pas de calais. Un régal absolu !  Ca y est ! je l’ai faite !!! Quoi…

Ananas rôti aux épices

Recette remontée que je voulais vous faire connaitre car c’est délicieux !! Je le propose à cuisinons de saison de janvier !! Comme vous le savez déjà j’aime les épices. Dans les plats salés notamment dans les tajines, mais également dans la confiture et les desserts. L’autre jour j’avais une amie qui venait manger et…

Délice aux poires et sa cuillère chocolatée

Voici une recette remontée qui m’avait énormément enthousiasmée !! Un régal peut être supérieur à la tatin aux pommes !! Il me fallai la publier pour cuisinons de saison de Novembre !! Depuis l’arrivée de mes petites filles j’ai mis mon blog en pause pour me consacrer uniquement à elles mais j’avais toutefois programmé cet…

Trifle Ananas, Brioche perdue

Une petite recette à base d’ananas remontée ça vous tente ? moi je m’étais sacrément régalée !  Lors de ma publication de mon Caprese au citron (ICI) je vous ai laissé entendre que j’allais servir les « petits caprese » avec un dessert ! Eh bien le voici ! Au départ ce n’était pas ce que je…

Cookies fruits secs caramélisés au beurre salé

Me revoici avec une nouvelle version de cookies ! Oui mais quels cookies !! Ils sont totalement irrésistibles ! D’ailleurs c’est simple je crois qu’il aurait fallu m’attacher les mains derrière le dos pour ne pas que j’y revienne plusieurs fois de suite ! Malgré mes résolutions il m’a été totalement impossible de leur résister…

Moelleux au sarrasin et lait ribot

Il y a 2 ingrédients dont je ne m’étais jamais servis : le lait ribot et la farine de sarrasin. Or après tout ce que je pouvais lire sur vos belles recettes j’en avais très envie ! Après avoir cherché vainement le lait ribot je me suis décidée à en faire (merci à toutes celles…

Cookies Nuts’n berries

Pour les 3 ans de son blog (Novice en cuisine) Marion lance un petit concours dont le thème est « Le goûter ». Outre le fait que j’ai eu envie de lui faire plaisir en participant, j’ai aussi flashé sur son thème ! Pourquoi ? parce qu’il donnait un bon prétexte pour faire mes petits gâteaux préférés…

Tarte à l’orange comme une crème brûlée

Pour l’anniversaire de ma fille, comme nous avions du monde, j’avais prévu 3 gâteaux : 2 gâteaux magiques, l’un au chocolat et l’autre à la vanille et cette tarte à l’orange. Eh bien, vous ne verrez pas les gâteaux magiques car je ne les ai pas trouvés fabuleux. Peut être que je n’avais pas pris…

Brioche aux Spéculoos, Cassonade, et noix de Pécan caramélisées

Aujourd’hui je voudrais vous présenter une petite brioche que j’ai réalisée un peu par hasard. En effet, j’étais partie pour essayer de faire une brioche à effeuiller mais comme je n’y suis pas parvenue (je ne suis vraiment pas douée en façonnage !!) il m’a fallu innover. Je n’allais tout de même pas jeter toute…

Crumble exotique

Aujourd’hui une simple petite recette de Crumble sucré. Pas celui que nous utilisons en général pour mettre sur nos fruits lors de la réalisation d’un dessert,  mais un petit crumble exotique facile à réaliser et très très savoureux, enfin pour ceux qui aiment la noix de coco comme moi ! J’ai trouvé cette recette sur…