Aujourd’hui pas de recettes, je fais juste cet article parce que je voudrais avoir votre avis sur l’intérêt d’ouvrir une nouvelle rubrique que je voudrais appeler TRUCS ET ASTUCES.
En effet, lorsque j’ai publié mon article de Bar aux chanterelles, je me suis rendue compte que beaucoup d’entre vous avaient apprécié l’astuce que je donnais sur le nettoyage des chanterelles. Du coup je me suis dit que cette rubrique qui donnerait les petites astuces que j’ai pu apprendre durant toutes ces années passées en cuisine transmises, soit par nos chères grands-mères, soit par de grands chefs cuisiniers qui ont la gentillesse, parfois, de transmettre leur savoir, pourrait plaire et surtout vous rendre service.
Bien sûr, comme certain(e)s d’entre vous tiennent un blog, il y a de grandes chances pour que ces astuces ne vous soient pas étrangères, mais peut être que vous ferez des découvertes, comme celle du nettoyage des chanterelles ? Et puis je pense aussi à tous mes lecteurs et lectrices qui, elles, ne tiennent pas de blogs et qui seraient peut être heureuses d’avoir ce genre de petits plus surtout lorsque l’on débute en cuisine.
Je ferais en sorte que ces astuces puissent être soit téléchargées soit imprimées de façon à ce qu’elle puisses être conservées.
Voilà qu’en dites vous ? Dites le moi en commentaires !! Merci d’avance !
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