Un petit dessert tout simple pour Octobre rose
Bonjour !! Tous les ans, j’avais pour habitude de poster une petite recette pour pouvoir parler du cancer du sein, par l’intermédiaire du CMUM. Cette année pas d’octobre rose sur le CMUM, mais je voulais malgré tout publier quelque chose pour parler de ce fléau qu’est le cancer du sein. J’avais réalisé ce petit dessert que j’avais fait cet été en vue de le publier pour Octobre rose, alors le voici !
Le cancer du sein est le cancer le plus fréquent il est même en augmentation, alors parler encore et encore de la nécessité absolue de se faire dépister en réalisant tous les deux ans, une mammographie, n’est pas inutile vu le nombre de personnes qui ne le font toujours pas !
Il ne faut pas attendre d’avoir senti quelque chose d’anormal pour faire cette mammo, non il faut la faire très régulièrement, même s’il vous semble que tout va bien, car en cas de positivité, la tumeur étant descellée tout au début, ça permet déjà d’éviter le pire et ça permet aussi d’éviter des traitements très lourds. Franchement à côté de tous ce que ces traitements engendrent comme effets indésirables et le stress que doit provoquer cette épée de Damoclès au dessus de la tête, faire cet examen n’est rien du tout et il est entièrement pris en charge, alors ………
….. Contre le cancer du sein, protégez vous !! Faites vous dépister !!
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Ingrédients
Pour 2 personnes
2 bananes pas trop grosses
250 gr de myrtilles
125 gr de framboises
1 cuillère à soupe bombée de Cassonade
2/3 étoiles de Badiane
Quelques cuillères à soupe de graines de sarrasin
1 demi-citron
Réalisation de la recette
- Passer rapidement les myrtilles sous l’eau les éponger dans un Sopalin et les mettre dans une casserole
- Ajouter les framboises, puis les étoiles de Badiane et la Cassonade. Ajouter une cuillère à soupe d’eau et laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que les fruits soient cuits.
- Pendant la cuisson des fruits, mettre une feuille de papier cuisson sur la plaque du four, étaler les graines de sarrasin et cuire au four préchauffé à 180° pendant 15 minutes.
- Lorsque le sarrasin a refroidi, le verser dans un bocal.
- Mixer ou pas les fruits (c’est au goût) puis le verser également dans un bocal.
- Eplucher les bananes, les couper en deux dans la longueur, les arroser de citron pour qu’elles ne noircissent pas
- Placer une banane coupée en deux dans chaque assiette.
- Arroser la banane avec du coulis. Saupoudrer de sarrasin et décorer avec des étoiles de badiane
| MES CONSEILS ET ASTUCES |
|---|
| 1- Il faut faire cuire les fruits à feux très doux et remuer de temps en temps. Arrêter la cuisson, lorsqu’il reste juste un peu de jus. Si la cuisson a été trop longue et que vous n’avez pas assez de jus, ajoutez un peu d’eau et remuer. |
| 2- Si vous préférez ou si vous n’avez pas d’étoiles de Badiane, vous pouvez les remplacer par un bâton de cannelle ou de la vanille |
| 3- Personnellement je préfère qu’il y ait des morceaux, mais vous pouvez aussi les mixer ! |
| 4- Le sarrasin torréfié se garde très longtemps dans un bocal n’hésitez pas à en faire plus que besoin, c’est un ingrédient excellent pour la santé |
| MON AVIS SUR LA RECETTE |
|---|
| Il s’agit d’un petit dessert sans prétention mais moi je l’ai beaucoup aimé. J’adore la banane, et forcément arrosée de ce coulis bien parfumé et l’ajout du sarrasin torréfié c’était encore meilleur ! |
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J’aime beaucoup, l’idée de prendre soin de toi en parlant gourmandise! Bravo
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C’est gentil Nadine. Les fruits c’est incontournable à chaque repas chez moi alors de temps en temps j’essaye de faire une petite gourmandise avec, comme celle ci. Merci Nadine, gros bisous
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Oh tu as raison, il est important de prendre soin de soi. Ma maman a eu cette fichu cochonnerie au sein, elle va bien désormais, par contre ça fait pas mal de dégats….
Les gens procrastinent et peut être se disent cela n’arrive qu’aux autres, ou ont peur de se faire suivre… quoi qu’il en soit il faut se faire dépister la santé c’est la vie. on est riche lorsque l’on a la santé. Tu as bien raison ma Claudine. Quant à ta recette, elle m’a l’air délicieuse. Gros bisous et bon jeudi à toi.
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Heureusement ta maman s’en a pu échappé au pire, c’est un gros soulagement mais oui ça fait des dégâts de gros dégâts même (j’ai suivi une amie qui a eu cette S… comme tu dis, c’était horrible, elle a eu tous les effets indésirables en +++ de la chimio mais elle avait le plus grave des cancers. Elle s’en est sortie mais les suites ont été dures). C’est pourquoi même par peur ça ne sert à rien de jouer l’autruche, il faut se forcer et passer les mammo tous les deux ans. Non seulement on se sauve la vie mais en plus c’est ces fichus traitements que l’on aura pas. Alors ce n’est pas du résultat négatif de la mammo dont il faut avoir peur mais des traitements et ainsi de les éviter.
Merci Mamika, gros bisous
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Ce petit dessert est aussi simple que d’aller faire une mamo mais tellement gourmand, je valide !!!
Bisous.
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Exactement ! mais la mammo est plus importante que de le déguster !! Merci Nadine, gros bisous
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Coucou Claudine.
Une belle recette pour une jolie cause qui nous tient à cœur. Ce dessert est simple et bien gourmand.
Bonne soirée à toi. Gros bisous
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Un petit dessert pas très rose mais bon c’était surtout pour parler de cette cause si importante qu’est le dépistage ! Merci Amélie, gros bisous
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Il est super joli ton dessert pour octobre rose, original et tellement simple au final. Je serais curieuse de goûter ton sarrasin grillé. L’autre jour, j’ai fait un granola et avais mis du sarrasin. C’est le seul qui ne m’a pas convaincu car il est resté très du. Après, tout dépend du sarrasin peut être. C’est comme les cuissons, avec les précuissons et les différentes variétés, on n’a jamais les mêmes résultats ^^. Sinon, tu fais bien de rappeler les vertus des dépistages. La peur n’enlève pas le mal, au contraire quand on retarde les examens si on a quelque chose malheureusement. Gros bisous Claudine
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Ca pour être simple il est simple mais quand on aime la banane c’est gourmand et c’est tout de même mieux que de servir qu’une simple banane. Je ne suis pas une experte en sarrasin mais en ajouter de temps en temps ainsi torréfié sur des salades ou sur un dessert, j’aime bien.
Je crois qu’il manque un mot, car d’après ce que tu dis, je ne sais pas près de quoi il est resté dans celui que tu as goûté…
Je te remercie Martine, gros bisous
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Il manque une lettre, il est resté très dur le sarrasin ^^. Bisous Claudine
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Dur ? ben le sarrasin torréfié forcément est un peu comme s’il était grillé, moi j’aime bien justement ce petit côté qui apporte du croquant !!Bisous martine
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petit dessert tout simple mais savoureux et gourmand !
bonne journée
manue
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Comme tu dis ! on a aussi besoin de ce type de petites idées. merci Manue, gros bisous
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Que de bonnes choses… ton dessert fait envie… Belle journée à toi. Bises
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Oh ! ce n’est pas grand chose, juste pour me faire un petit plaisir et pouvoir parler du dépistage ! Gros bisous clarisse merci
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Un petit dessert tout beau, tout rose, plein de saveurs. Bravo Claudine, tu as réussi à faire un superbe dessert tout simplement, mes enfants adoreraient ! Belle soirée, gros bisous
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Les desserts fruités sont ceux que je préfère en fin de repas et je ne suis jamais déçue par les desserts à la banane. Ta présentation est fort jolie et tu as bien fait de faire une recette pour Octobre Rose, c’est tellement important de parler du dépistage ! Bonne soirée Claudine, je t’embrasse
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Un dessert bien gourmand pour aiguiser l’appétit des personnes luttant contre un cancer du sein , il est parfois tellement difficile de manger quand le corps subit les traitements indispensables à la guérison
Heureusement, comme tu le rappelles, la mammographie de dépistage précoce est là ! Ne passons pas à côté !
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Oh ! c’est tout simple mais c’est néanmoins bien bon. Je sais oui que cette fichue chimio fait que souvent les personnes qui l’ont sont terriblement malades et ne peuvent rien avaler sans le vomir, c’est pourquoi j’ai un peu du mal à comprendre que entre prendre le risque d’avoir un tel traitement ou se faire dépister beaucoup ne le fasse pas. Alors oui, il faut le rabâcher. Le cancer pris très tôt peut éviter ce terrible traitement ! J’en sais quelque chose. Tu as raison, ne passons pas à côté de la mammo !! Merci Ewa
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C’est un dessert gourmand et bien choisi pour parler de cette cause.
Le côté acidulé des fruits doit très bien accompagner la banane.
Bonne journée et gros bisous.
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La couleur n’st pas vraiment rose mais plutôt rouge mais bon ce petit dessert m’a permis de parler une fois de plus de la nécessité absolue de faire faire une mammo dès que la sécu nous y invite. Je suis maintenant trop âgée pour recevoir cette invitation mais je continue de la passer. Ce petit dessert m’a permis de manger une banane de façon un peu plus gourmande que d’habitude. Merci Manue, gros bisous
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Un délice ces petites bananes avec des compotée de fruits rouges aromatisés à la badiane. À retenir pour und essert simple et gourmand. des bisous et belle journée
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On est bien loin de tes magnifiques desserts ma Jackie, mais moi il m’a bien plu. Une bonne façon de manger ma petite banane ! gros bisous
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Tout d’abord, l’introduction de ton article concernant la campagne d’octobre rose est bien incitative pour les femmes, c’est le but
Ensuite je me régalerais de ta banane au coulis de fruits, tout ce que j’aime, il t’a suffi de 3 fois rien pour rendre ce dessert irrésistible, les épices, le sarrasin et une jolie présentation
bisous
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Si je peux avoir décidé quelques femmes à prendre RV pour leur dépistage j’en serais heureuse ! Comme je l’ai dit à Ewa je ne comprends pas qu’elles prennent le risque de se retrouver à avoir un traitement qui bousille les tumeurs mais aussi tout ce qui va bien chez elles plutôt que de faire cet examen qui n’est même pas douloureux. Juste un peu désagréable. Je pense que les femmes ont connu pire non ? Alors oui même si je ne peux poster qu’un simple dessert comme celui ci je continuerai à parler de la nécessité absolue de se faire dépister TRES régulièrement ! Gros bisous
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Merci pour cette belle attention gourmande! Moi j’ai du mal à trouver une nouvvelle idée cette année, mais je ne désespère pas! Belle journée et gros bisous
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C’est vrai Michèle que ce n’est plus facile pour toutes celles comme toi et moi qui tiennent un blog depuis longtemps et qui parlent de cette cause tous les ans ! Je ne veux pas lâcher car c’est important mais tu vois mon dessert est plus que simple et plus tellement rose.. Merci beaucoup, je sais que tu trouveras un petit truc. Gros bisous
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Une p’tite compotée de fruits rouges aussi délicieusement épicée, mmm le dessert doit donner la banane !!! (ouiii j’avoue c’est facile mais tentant haha !!)
Je lis que tu torréfies le sarrasin au four, moi je le fais à la poêle. Par contre c’est sûr il ne faut pas aller zyeuter l’ordi pendant ce temps il faut surveiller sinon ils vont être trop colorés les p’tits grains.
Bon début de semaine Claudine. Bizhou !!
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Mais dis donc ma Viviane, c’est toi qui l’as la banane tu es en forme !! 😄 On est bien loin de tes magnifiques réalisations mais je tenais à parler de cette cause qui me tient à coeur, j’ai vu les dégâts que cette S… de chmio peut donner chez l’une de mes amies c’est terrible. Je sais que prise très très tôt ça évite ce lourd traitement, c’est ce qui m’est arrivé en 2023, pas du sein mais de l’endromètre. Je me suis sauvée de tout ça, parce que je l’ai pris à temps. Certes on m’a opérée mais c’est tout et c’est déjà beaucoup.
Pour répondre à ta question sur la torréfaction du sarrasin, là je l’ai fait au four car j’en ai torréfié un bocal, (ca évite d’en refaire) mais si je ne veux en faire seulement pour un plat je le fais comme toi. Gros bisous ma viviane, bonne journée
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Un beau petit dessert sain et bien fruité j’aime beaucoup
Bises
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C’est bien simple mais c’est bon et ça m’a permis de parler de ce dépistage qu’il est absolument nécessaire de faire TRES régulièrement. Merci delphine, gros bisous
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