Tout au long de ce mois et bien que le mois de Février ait été court et que j’ai été absente 15 jours, vous m’avez plus que gâtée !! J’ai eu la joie de voir que vous avez été très nombreuses à poster une recette issue de mon blog !! j’en suis toujours aussi touchée et c’est de tout coeur que je vous dis un grand merci !!
Par manque de temps je ne m’attarderais plus autant sur mes mises à l’honneur (j’en suis navrée) mais je n’ai vraiment plus beaucoup de temps. Gérer le blog Cuisine de Gut et le site de cuisinons de saison est très Chronophage ! Ceci dit ça n’enlève rien au fait que je sois toujours aussi contente de publier toutes vos belles recettes et que je sois vraiment sensible au fait que vous m’avez fait suffisamment confiance pour les tester !! encore un très grand merci à toutes, vous êtes des amours !
Mais maintenant place à tous ces merveilleuses réalisations !!
Sandrine du blog Sandrine dans tous ses états a choisi de reproduire ma Galette chocolat au cerises Amarena
« Nous avons adoré.«
Ma chère Mazylen du joli blog (Marlyzen, cuisine revisitée) a fait de mes petites Bouchées de radis noir Chavroux et truite fumée de bien beaux papillons !
« Croquant, fondant et légèrement piquant, un régal ! Tels de jolis papillons prêts à s’envoler, ces bouchées exquises et raffinées m’ont conquise. !!!! »
Ma très chère amie Jackie du blog (La cuisine de Jackie) s’est également inspirée de mes Bouchées de radis noir Chavroux et truite fumée
« Il me restait des rillettes de saumon et j’ai pensé que ce serait une idée originale que de les terminer sur de fines tranches de radis noir. Bien m’en a pris, surpris au début mes invités ont adoré. »
Ma petite Emeline, (Vite fait bien cuisiné) qui me prend un tas de recettes (trop chou !) a choisi cette fois Mes sablés au parmesan citron et basilic
« Quel délice! Ces sablés sont très parfumés et on ne peut pas s’empêcher de tous les dévorer!! »
Ma chère Manue du blog si connu de (Hum ça sent bon) a voulu tester ma Pizza blanche aux 3 fromages et tomages séchées
« On adore le fromage, j’aurais pu en mettre beaucoup plus !! »
Mon amie Corinne (Mamaou & Co) a trouvé, malgré son petit bout de chou, le temps de refaire : Ma tarte aux panais et carottes au raz el hanout et pavot
« Cette tarte est parfumée au Raz-el-Hanout, mais nous avons tous trouvé que la saveur de cette épice emportait tout sur son passage, poisson comme panais… Du coup, je referais mais en remplaçant cette épice par du curry je pense. »
Ma très chère Irisa (Cuisine et couleurs) m’a vraiment fait plaisir en allant rechercher sur mon blog ma Brandade de morue au chou fleur
« J’ai adoré ce plat tout simple et savoureux que j’ai servi dans 2 petits plats à gratins individuels. »
Quant à Lou (Une aiguille dans le potage), elle a merveilleusement réalisé mon Gâteau croustillant poire chocolat
« je vous dirais que ce gâteau se mange tout seul ! Ce gâteau n’est pas trop sucré, les poires apportent de la fraîcheur et se marient à merveille avec le chocolat (mais ça, vous le savez déjà !), la mousse est fondante et les crêpes dentelles, associées aux noisettes concassées, apportent du croquant ! Le résultat est tout à fait exquis !
Ma très chère Martine, (Kilometre 0.fr) (chez qui j’avais pris la recette précédente), la seule que je connaisse qui publie plus vite que son ombre, a choisi de reproduire mes Lasagnes de ravioles du dauphiné au brebis et poireaux
« J’ai allégé la recette pour en faire un plat du soir. !!!!
Brimbelle de La cuisine au village a arrangé à sa façon mon Tajine de cabillaud aux épices et légumes de saison
Enfin, je terminerais par une même recette reprise chez moi, je veux parler de ma Tatin de navets au vinaigre balsamique et orange
La première a été réalisée en version noire par mon Amie Isa qui l’a publiée sur Facebook puisqu’elle ne publie plus sur son blog !
« J’ai mis beaucoup trop de vinaigre donc bien foncé et moins caramélisé, mais très bon, on sent bien les zests qui amènent de l’amertume et le côté sucré du balsamique. Une sacré tatin!!!! »
Et l’autre est en version blanche puisque réalisée avec du vinaigre Balsamique blanc.
C’est mon amie Séverine qui la propose sur son joli blog (Maman ça déborde)
« Une très très belle découverte !
Vous ne verrez plus jamais le navet de la même façon après avoir goûter cette tatin.
Merci Claudine car cette tarte tatin au navet et à l’orange a même enchanté les papilles de mon mari et c’est peu dire ô combien elle est bonne »
Voilà c’est terminé !!!! Merci pour vos belles réalisations et votre confiance ! c’est tellement gentil et gratifiant !
N’oubliez pas de visiter tous ces merveilleux blogs ! ils valent le coup d’oeil !
Je vous dis au mois prochain !! enfin si certains d’entre vous veulent tester une de mes recettes
Ce sera pour moi un réel plaisir de vous mettre à l’honneur ! n’hésitez pas à m’en faire part !!
A BIENTOT !!!
Merci encore à toutes !!
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