Tout d’abord je tiens à vous présenter tous mes vœux pour l’année qui commence ! Chaque nouvelle année apporte son lot de surprises et je souhaite de tout cœur que celles que vous découvrirez tout au long de celle-ci soient des plus agréables, pour vous et vos proches ! Je souhaite pour vous tous que 2017 soit une année remplie d’un grand bonheur, et de belles découvertes culinaires ! 2016 n’a vraiment pas été formidable car source de trop de mauvaises nouvelles ! En ce qui me concerne la disparition brûtale de mon amie Brigitte à qui je pense très fort en ce jour. Espérons que 2017 sera une meilleure année, je le souhaite de tout coeur !! alors ……avec un petit montage du lac près de chez moi, je vous souhaite une :
Mais maintenant passons à ma mise à l’honneur de Décembre ! la dernière de l’année ! elle est encore très bien fournie de bien jolies recettes toutes réalisées avec brio !! Merci à vous mes amies de tester si fréquemment mes recettes ça me touche toujours énormément !!
Je commencerai par Séverine (Maman … ça déborde) qui a testé mes pain girafe, qu’elle a appelé pain tigré.. ça se dit aussi ! Elle avait essayé plusieurs recettes mais toujours avec échec et en définitive s’est arrêté sur la mienne ! quel honneur ma séverine ! J’ai eu de la chance si je comprends bien car moi je n’ai jamais rencontré de difficulté pour les faire ! Qu’est ce qu’ils sont beaux tes pains ! ça valait vraiment le coup que tu t’accroches car ils sont réussis à la perfection, comme tout ce que tu fais d’ailleurs, je salive souvent lorsque je passe chez toi, en salé comme en sucré !! Merci beaucoup de m’avoir fait le plaisir de choisir ma recette ma séverine. J’en profite également pour te remercier aussi de publier si souvent pour cuisinons de saison c’est trop gentil !!
Ensuite vient Emeline, ma petite amie du joli blog (Vite fait bien cuisiné) qui a choisit mes petites bouchées de radis noir au saumon fumé et chavroux pour les proposer lors d’un petit apéro. Ses invités l’ont complimentée et Emeline les a tellement appréciées qu’elle comptait les refaires aux fêtes ! Pourtant, elle ne pensait pas au départ que cette association fonctionnerait aussi bien !! Comme quoi il faut souvent essayer ! Je suis ravie que tu les ai appréciées Emeline car c’est tellement vite fait à faire et c’est si bon qu’il ne faut pas s’en priver !! Comme toi je dirais bien : j’ai envie d’en refaire !! Trop belles tes petites bouchées !
Mais ce n’est pas une recette qu’Emeline a testé chez moi ce mois ci mais 2 ! vous vous rendez compte ? On peut dire qu’Emeline me fait confiance ! Pour cette fois elle a choisi mon petit potage de poivrons et patate douce coriandre, raz el hanout et Balsamique ! Elle a remplacé le raz el hanout par du cumin (belle idée ) et n’a pas mis de vinaigre balsamique car elle n’en avais pas mais malgré cela son commentaire est plutôt éloquent : Ce potage a tout pour lui : original, très parfumé, une couleur très pétillante…(comme toi Emeline) Ca me fait plaisir qu’il t’ait plu autant Emeline ! Un très grand merci pour cette fidélité si constante à mon égard Emeline, tant sur Cuisine de Gut que sur Cuisinons de saison ! Tu es une belle découverte pour moi tu sais ?
Vous vous souvenez de ma tortilla Espagnole ? Eh bien charlène qui tient le super blog Un chat en cuisine s’est laissée aller à la faire et je peux vous dire qu’elle est franchement réussie ! Je suis super contente qu’elle l’ai testée, même sans les oignons, car cette tortilla faite ainsi vaut vraiment le coup. Charlène l’a fortement appréciée je crois puis qu’elle dit : qu’elle est vraiment délicieuse ! Tout le monde etait ravi ! Chouette ! Je te remercie Charlène pour ta confiance, pour tes nombreuses participations à cuisinons de saison mais surtout aussi pour tous les gentils petits mots que tu m’as inondée lors de ta publication ! de quoi rougir comme un coquelicot, pas besoin de fard à joues avec toi !! 😉 Tu es un amour !
Cette fois c’est chez @bouffeporn qu’il faut aller pour voir ce velouté ! C’est un mix de deux de mes potages ! Le velouté de potimarron fenouil et sa tartine de cantal et jambon cru et le velouté de potimarron et lentilles corail . C’est chouette aussi de piquer des idées à droit et à gauche pour s’approprier une recette ! Bravo ! Je trouve extra le résultat et comme je connais les saveurs je sais que tu as du te régaler ! D’ailleurs tu le confirmes en me précisant en commentaire : C’était très bon, vraiment. J’avais jamais mélangé du potimarron avec des lentilles corail, et c’est vraiment top ! Je suis ravie ! Un grand merci … (j’aimerais bien connaitre ton prénom) !!
Ca a du bon parfois de remonter d’anciennes recettes pour les faire découvrir à des personnes qui ne les avais pas vues, car c’est en remontant la recette de mon Sabayon aux clémentines que Christelle du blog (Toque de choc) a eu un déclic pour réaliser un plat pour Noël ! Des noix de saint-jacques au sabayon de clémentines et poivre de shichuan ! Mais quelle belle idée ! C’est vraiment fabuleux, tout comme le reste de cette assiette que je vous invite à aller voir car elle vaut le cup d’oeil ! Je suis très fière d’être à la source de cette belle invention ! bravo Christelle !
Je terminerais par la réalisation de deux de mes amies : Jackie (La cuisine de Jackie) et Cathy (Kaderick en kuizinn) qui ont toutes les deux reproduits les rosaces de pommes de terre et patates douces que m’avait inspirée christelle justement ! Ce sont 2 super cuisinières et forcément leurs réalisations sont magnifiques ! Cathy a même eu l’idée d’y ajouter quelques rondelles de vitelottes pour la couleur ! trop beau tout ça les filles ! merci de tout coeur à vous deux pour votre confiance mais aussi pour me régaler toutes les deux si souvent les yeux !
Merci pour vos belles réalisations et votre confiance ! c’est tellement gentil et gratifiant !
N’oubliez pas de visiter tous ces merveilleux blogs ! ils valent le coup d’oeil !
Je vous dis au mois prochain !! enfin si certains d’entre vous veulent tester une de mes recettes
Ce sera pour moi un réel plaisir de vous mettre à l’honneur ! n’hésitez pas à m’en faire part !!
A BIENTOT !!!
Merci encore à toutes !!
Répondre à Toque de Choc ! Annuler la réponse.