Nous voici en DECEMBRE ! Dernier mois de l’année pour CUISINONS DE SAISON ! Vous avez encore fait un malheur en Novembre ! Tous les records ont été battus ! vous êtes formidables ! D’ores et déjà et si tout se passe bien je pourrais vous annoncer pour le début de l’année prochaine un petit changement pour Cuisinons de saison. Une petite idée que j’ai eue pour mettre Cuisinons de saison et surtout vos recettes en valeur et pour vous remercier de façon plus concrète ! J’espère que vous l’apprécierez et que je pourrais vous compter encore très nombreuses fidèles à ce défi !! mais Chut… je ne vous en dis pas plus pour l’instant …
Si novembre avait déjà vu sa liste diminuer, celle de Décembre a encore rétrécit surtout au niveau des légumes ! Aie !! Heureusement que Cuisinons de saison à affaire à des personnes pleine d’imagination me suis-je dit !! C’est vrai que vous me bleuffez car depuis maintenant 3 mois je n’ai encore pas eu une seule même recette ! c’est fou l’imagination que vous avez en cuisine ! Je compte donc encore sur vous ce mois-ci. Il va falloir faire travailler nos méninges si on veut cuisiner encore que de bons produits saisonniers, d’avance merci ! J’ai un réel plaisir à ajouter toutes vos recettes sur la liste de Cuisnons de Saison, merci à vous toutes mes amies participantes à ce défi !! Quand aux autres profitez en !! n’hésitez pas à passer voir toutes ces belles recettes !
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Voici donc cette fois la liste des ingrédients que l’on va pouvoir cuisiner tout au long de ce mois de Décembre.
Comme d’habitude, MERCI de bien vouloir respecter la liste ci-dessous et de ne proposer que des recettes qui contiennent ces ingrédients.
Je vous rappelle que les anciennes recettes devront OBLIGATOIREMENT être remontées pour que je les accepte, qu’il faut dans tous les cas, insérer le logo : « SUR CUISINE DE GUT, CUISINONS DE SAISON » avec le lien qui dirige vers ce mois d’octobre
N’oubliez pas de mettre le logo mais TOUJOURS en apposant dessus le lien qui pointe sur cette page ! C’est INDISPENSABLE pour que je sois prévenue d’une publication chez vous ! je ne peux pas passer vous voir toutes tous les jours, vous êtes trop nombreuses et je risque de passer à côté ce serait dommage…
Toutefois si vous n’avez pas de commentaire de ma part sous votre publication c’est que je ne l’ai pas vue alors n’hésitez pas à me le signaler. Merci à vous toutes !
EN DECEMBRE on cuisine en LEGUMES
Carotte
- Blanquette de saumon automnale : https://unchatencuisine.wordpress.com/2016/12/02/blanquette-de-saumon-automnale/comment-page-1/#comment-330
- Crème de rutabaga et Carottes au sirop d’Erable : https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/8977#comment-16819
- Velouté de Brocolis carottes crémeux au cheddar : http://www.mesinspirationsculinaires.com/article-veloute-de-brocolis-cremeux-au-cheddar.html
- Soupe d’automne crémeuse : http://www.chezvanda.com/2016/12/soupe-d-automne-cremeuse.html#ob-comment-ob-comment-89689820
- Cheesecake pêches et carottes sans cuisson : http://www.chezvanda.com/2016/12/cheesecake-peches-carotte-sans-cuisson.html#ob-comment-ob-comment-89697223
Céleri Rave
- Velouté de Céleri rave aux châtaignes : https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2016/12/03/veloute-celeri-rave-et-chataigne-recette-autour-dun-ingredient-23/comment-page-1/#comment-382
- Soupe de céleri rave et carottes : http://www.chezvanda.com/2015/02/soupe-de-celeri-rave-et-carottes.html
- Frites de céleri rave : http://www.chezvanda.com/2014/08/frites-de-celeri-rave.html#ob-comment-ob-comment-89673479
Champignons
- Tarte aux cèpes noix et roquefort : https://lesfillesatable.com/2016/12/03/tarte-aux-cepes-noix-et-roquefort/
- Pizza de luxe au aux girolles : https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2016/12/03/pizza-de-luxe-aux-girolles/comment-page-1/#comment-404
- Croquettes de veau à l’Italienne : http://croquantfondantgourmand.com/croquettes-de-veau-a-litalienne/#comment-399456
-
Pizza à la creme de cèpes, champignons, mascarpone, mozzarella et parmesan : https://unchatencuisine.wordpress.com/2016/12/04/pizza-a-la-creme-de-cepes-champignons-mascarpone-mozzarella-et-parmesan/comment-page-1/#comment-335
- Pâtisson farci aux champignons et bleu : http://aufilduthym.fr/patisson-farci-champignons-bleu-vegetarien/#comment-5378
- Les champignons de Paris accompagnent du poulet nappé de St-Marcellin : https://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2016/12/champignons-accompagnent-poulet-et-saint-marcellin.html#comment-form
- Pintade forestière : http://miechambo.canalblog.com/archives/2016/12/18/32644379.html#c71148073
Chou blanc et chou frisé
- Minestrone : https://plaisiretequilibre.wordpress.com/2016/12/03/minestrone/comment-page-1/#comment-13287
- Chou vert farci au saumon sauce crème aux herbes : http://miechambo.canalblog.com/archives/2016/12/04/34522405.html
- Chou farci au cabillaud et crevettes : https://plaisiretequilibre.wordpress.com/2016/12/07/chou-chinois-farci-au-cabillaud-et-crevettes/comment-page-1/#comment-13366
- Potée de chou : http://leblogdecata.blogspot.fr/2016/12/potee-de-chou.html
Chou de Bruxelles
- Choux de bruxelles rôtis et épicés : https://www.latendresseencuisine.com/choux-de-bruxelles-rotis-et-epices/
- Choux de bruxelles, champignons, châtaignes au reblochon : https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/9167#comment-17070
Chou rouge
- Chou rouge au sirop de liège : http://babethcuisine.blogspot.fr/2016/12/quand-la-menagere-cuisine-de-saison-et.html
Courges
- Velouté butternut poireaux aux éclats de noisettes : http://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/veloute-butternut-poireau-aux-eclats-de-noisettes/
- Parmentier de chevreuil châtaignes et purée de Butternut : http://www.laciusinefaciledechris.com/2016/11/parmentier-de-chevreuil-chataignes-et-puree-de-butternut.html#ob-comment-ob-comment-89503884
- Le tian de courge : http://miechambo.canalblog.com/archives/2016/12/07/34522387.html#c71052466
- Butternut farcie saveur cancoillotte : https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2016/12/10/butternut-farcie-saveur-cancoillotte/comment-page-1/#comment-454
- Cake à la sucrine du Berry et chorizo : http://augredemesenvies.nordblogs.com/archive/2016/12/01/cake-a-la-sucrine-du-berry-chorizo-472581.html?c
- Courge muscade rôtie : https://unchatencuisine.wordpress.com/2016/12/22/courge-muscade-rotie/comment-page-1/#comment-379
- Velouté de courge Butternut et patate douce : http://www.ohlagourmandedel.com/2016/11/veloute-de-courge-butternut-et-patate-douce.html
Cresson
- Velouté de cresson lié à la Cancoillotte : https://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2016/12/veloute-au-cresson-lie-a-la-cancoillotte.html
Endives
- Escalope de veau chorizo mozza sur l’it d’endives : https://cuisinedegout.wordpress.com/2016/12/03/escalope-de-veau-chorizo-mozza-sur-lit-dendives/#comment-56816
- Endives à l’orange et st-Jacques poêlées : https://lesfillesatable.com/2016/12/15/endives-a-lorange-et-saint-jacques-poelees/
Lentilles
- Pâté aux lentilles : http://pause-nature.over-blog.com/2016/12/pate-aux-lentilles.html#ob-comment-ob-comment-89516202
- Lentilles bolo au chorizo : http://pomme-fit.com/lentilles-bolo-au-chorizo/#comment-802
- Petit salé lentilles : http://www.latabledeclara.fr/2016/12/petit-sale-aux-lentilles.html#ob-comment-ob-comment-89579736
- Poulet aux lentilles et tomate : http://www.chezvanda.com/2016/11/poulet-aux-lentilles-et-a-la-tomate.html
Mâche
Navet
Panais
- Soupe de chou fleur aux panais cncoillotte et saucisse de Montbelliard : http://toquedechoc.com/2016/12/soupe-de-chou-fleur-au-panais-cancoillotte-et-saucisse-de-montbeliard/#comment-32174
- Minestrone au curcuma : https://cuisinedegout.wordpress.com/2016/12/10/minestrone-au-curcuma/
- Velouté de Panais aux marrons : http://www.ohlagourmandedel.com/2016/11/veloute-de-panais-aux-marrons.html#ob-comment-ob-comment-89629268
- Frites de panais : http://www.chezvanda.com/2014/10/frites-de-panais.html#ob-comment-ob-comment-89673426
Patate douce
- Rosace de pommes de terre et patates douces sauce coulommiers : https://cuisinedegout.wordpress.com/2016/12/02/rosace-de-pommes-de-terre-et-patates-douces-sauce-vin-blanc-et-coulommier/
- Gratin de pommes de terre, patates douces et morue : http://aufilduthym.fr/gratin-patate-douce-morue-pomme-de-terre/
- Gnocchis patate douce à la sauge et gorgonzola : https://cuisinedegout.wordpress.com/2016/12/14/gnocchis-patate-douce-a-la-sauge-et-gorgonzola/
- Mousseline de patate douce aux saveurs de Noël : https://unchatencuisine.wordpress.com/2016/12/16/mousseline-de-patate-douce-aux-saveurs-de-noel/comment-page-1/#comment-372
- Magret de canard et purée de patate douce : https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2016/12/28/magret-de-canard-et-puree-de-patate-douce/comment-page-1/#comment-502
Poireaux
- Tarte feuilletée poireaux bacon : https://unchatencuisine.wordpress.com/2016/12/01/tarte-feuilletee-poireaux-bacon-comte/comment-page-1/#comment-325
- Gratin de Gnocchis aux poireaux : http://lacuisinedepoupoule.com/2016/12/gratin-de-gnocchis-au-poireaux.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-89506308
- Gratin de poireaux roulés viande des Grisons : https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2016/12/05/gratin-de-poireaux-roules-viande-de-grison-light/comment-page-1/#comment-431
- Petites marmites de saumon et st jacques aux poireaux : http://miechambo.canalblog.com/archives/2016/12/10/34642705.html#c71071758
- Tarte aux poireaux et chèvre : http://leblogdecata.blogspot.fr/2016/12/tarte-aux-poireaux-et-chevre.html
- Pâtes aux poireaux sauce moutardée : https://unchatencuisine.wordpress.com/2016/12/30/pate-aux-poireaux-sauce-moutardee/comment-page-1/#comment-391
Pommes de terre
- Petite foccacia de pomme de terre filante à la poêle : http://miechambo.canalblog.com/archives/2016/12/05/34600946.html#c71040503
- Comme une truffade au Mont d’or : http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2016/12/12/34678742.html#c71088754
- Souris d’agneau à la tomate : http://leblogdecata.blogspot.fr/2016/12/souris-dagneau-la-tomate.html
- Cabillaud sur lit de pommes de terre et fenouil : https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2016/12/17/dos-de-cabillaud-sur-lit-de-pommes-de-terre-fenouil/comment-page-1/#comment-495
- Bûche roulée pommes de terre au chèvre : http://www.chezvanda.com/2016/12/buche-roulee-pomme-de-terre-au-chevre.html
- Filet mignon de porc à l’ail : http://www.chezvanda.com/2014/11/filet-mignon-de-porc-a-l-ail.html
Potimarron
- Velouté de potimarron lardons et noisettes : https://unchatencuisine.wordpress.com/2016/12/05/veloute-de-potimarron-lardons-et-noisettes/comment-page-1/#comment-337
- Potimarron farci : http://croquantfondantgourmand.com/potimarron-farci/
- Velouté de potimarron de Gut : https://bouffeporn.wordpress.com/2016/12/13/veloute-de-potimarron-de-gut/comment-page-1/#comment-82
Potiron / Citrouille
- Croustifondants aux légumes : http://miechambo.canalblog.com/archives/2016/12/14/34559253.html#c71105239
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Velouté crémeux potiron, carotte, au gingembre : https://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2016/12/veloute-cremeux-potiron-carotte-au-gingembre.html
- Rouleaux de chou farcis au jambon et potiron : http://www.chezvanda.com/2016/01/rouleaux-de-chou-farcis-au-jambon-potiron.html#ob-comment-ob-comment-89673594
Radis noir
- Bouchées de radis noir, chavroux et truite fumée : https://cuisinedegout.wordpress.com/2016/12/09/bouchees-de-radis-noir-chavroux-et-truite-fumee/
- Blinis de radis noir à la truite fumée : https://lesfillesatable.com/2016/12/09/blinis-au-radis-noir-et-a-la-truite-fumee/comment-page-1/#comment-8721
Salsifis
Topinambours
- Poêlée de légumes oubliés au theromix : http://www.ohlagourmandedel.com/2016/11/poelee-de-legumes-oublies-au-thermomix.html#ob-comment-ob-comment-89540414
- Velouté de tompinambours au magret de canard séché : https://senteuretsaveur.wordpress.com/2016/12/14/veloute-de-topinambours-au-magret-de-canard-seche/comment-page-1/#comment-1998
- Soulés de tompinambours à la vanille et au chocolat chaud : http://www.jackiecuisine.com/souffles-de-topinambours-a-la-vanille-et-au-chocolat-chaud/#comment-45264
EN DECEMBRE on cuisine en FRUITS
Ananas
Avocat
- Mousse d’avocat au saumon fumé : http://www.jackiecuisine.com/mousse-avocat/#comment-44087
- Eclair truite avocat wasabi selon Christophe Adam : https://uneaiguilledanslpotage.blogspot.fr/2016/12/eclair-truite-avocat-wasabi-selon.html?showComment=1481300767550#c8992122798164073791
- Salade avocat crabe et coriandre : https://lesfillesatable.com/2016/12/10/salade-avocats-crabe-et-coriandre/comment-page-1/#comment-8730
- Crème chocolat et avocat : https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/8888#comment-16881
Banane
- Cake chocolat aux amandes et banane : http://pomme-fit.com/cake-chocolate-aux-amandes/#comment-798
- Gâteau banane chocolat au lait concentré : https://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2016/12/gateau-banane-chocolat-et-lait-concentre.html
Châtaigne
- Confiture de châtaigne, ruhum et noix : http://lacuisinedepoupoule.com/2016/12/confiture-de-chataigne-rhum-et-noix.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-89499512
- Pain brioché à la châtaigne et aux figues : http://mamancadeborde.com/pain-brioche-a-chataigne-aux-figues/#respond
- Crème de marron/confiture de châtaignes : https://leblogdecata.blogspot.fr/2016/12/creme-de-marrons-confiture-de-chataignes.html
- Mini fondants chocolat marron : http://www.jackiecuisine.com/minis-fondants-chocolat-marrons/#comment-43891
- Triffle à la crème de marron et marrons glacés : https://lesfillesatable.com/2016/12/03/trifle-a-la-creme-de-marron-et-marrons-glaces-recette-autour-dun-ingredient-23/comment-page-1/#comment-8613
-
Bûche : mousse ivoire vanille, crémeux au marron, biscuit Joconde : https://unchatencuisine.wordpress.com/2016/12/15/buche-mousse-ivoire-vanille-cremeux-au-marron-biscuit-joconde/comment-page-1/#comment-370
- Merveilleux aux marrons : http://croquantfondantgourmand.com/merveilleux-au-marron/
- Financiers à la crème de marron : http://www.mesinspirationsculinaires.com/article-financiers-a-la-creme-de-marron.html
- Capuccino de marrons et foie gras aux amandes : http://miechambo.canalblog.com/archives/2016/12/30/34741744.html#c71221173
Citron
- Crèmes citron au chocolat blanc : http://www.mesinspirationsculinaires.com/article-cremes-citron-chocolat-blanc.html
- Muffins au citron et graines de Pavot : http://www.mesinspirationsculinaires.com/article-muffins-au-citron-et-graines-de-pavot.html#comment-125728
- Crème au citron : http://www.chezvanda.com/2015/02/creme-au-citron.html#ob-comment-ob-comment-89652863
Clémentine/mandarine
- Gâteau au cacao amer au coulis de mandarine : http://miechambo.canalblog.com/archives/2016/12/08/34632251.html#c71058808
- Sabayon aux clémentines : https://cuisinedegout.wordpress.com/2016/12/11/sabayon-aux-clementines/
- Charlotine aux clémentines : http://www.chezvanda.com/2016/11/charlottine-aux-clementines.html
Fruit de la passion
- Fantastik mangue passion citron : https://unchatencuisine.wordpress.com/2016/12/08/fantastik-mange-passion-citron/comment-page-1/#comment-346
- Compote pomme passion : https://unchatencuisine.wordpress.com/2016/12/09/compote-pomme-passion/comment-page-1/#comment-350
- Entremet passion praliné : https://unchatencuisine.wordpress.com/2016/12/18/entremet-passion-praline/#respond
- Bûche mangue passion : http://www.chantilly-and-co.com
Goyave
Grenade
- Sirop de grenade maison : http://www.mesinspirationsculinaires.com/article-sirop-de-grenade-maison.html#comment-125384
Kaki
Kiwi
- Confiture poires kiwis à la badiane : https://cuisinedegout.wordpress.com/2016/12/04/confiture-poires-kiwis-a-la-badiane/
- Cuajada pommes kiwis et spéculoos http://www.chezvanda.com/2015/11/cuajada-pommes-kiwis-et-speculoos.html#ob-comment-ob-comment-89661337
Kumkat
- Cabillaud aux agrumes : https://cuisinedegout.wordpress.com/2016/12/13/cabillaud-aux-agrumes/
Mangue
- Demoiselles de la mer, saveurs mangue et agrumes : https://cuisinedegout.wordpress.com/2016/12/06/demoiselles-de-la-mer-saveurs-mangue-agrumes/
- Frites de patates douces au four et ketchup de mangue : https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com/2016/12/11/frites-de-patates-douces-au-four-et-son-ketchup-de-mangue/comment-page-1/#comment-458
- Compote pomme mangue : https://unchatencuisine.wordpress.com/2016/12/14/compote-pomme-mangue/comment-page-1/#comment-364
Orange
- Confiture de Noël : http://chantilly-and-co.over-blog.com/2016/12/confiture-de-noel.html#ob-comment-ob-comment-89535789
Pamplemousse
Papaye
Poire
- Tarte poire marron : http://croquantfondantgourmand.com/tarte-poires-marrons/
- Tartelette poires caramel : https://cuisinedegout.wordpress.com/2016/12/08/tartelettes-aux-poires-et-caramel/
- Moelleux poires et roquefort : http://miechambo.canalblog.com/archives/2016/12/21/34426454.html
- Gâteau croustillant poires chocolat : https://cuisinedegout.wordpress.com/2016/12/30/gateau-croustillant-au-chocolat-et-poires/
- Cuisse de canard confite et gratin de poires : http://www.jackiecuisine.com/cuisses-de-canard-confites/#comment-45313
Pomme
- Brioche marguerite aux pommes : http://miechambo.canalblog.com/archives/2016/12/02/34625223.html#c71010629
- Pomme amandine au four façon mille feuilles : http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2016/12/03/34641873.html#c71019574
- Tarte noisette, pâte à tartiner noisette, compote de pomme et pomme : https://unchatencuisine.wordpress.com/2016/12/07/tarte-noisette-pate-a-tartiner-noisette-compote-de-pomme-pomme/comment-page-1/#comment-342
- Tartelettes aux pommes façon bouton de rose : http://www.gourmandetcroquant.com/2016/12/tartelettes-pommes-en-roses.html
- Muffins de la Sainte Lucie : http://croquantfondantgourmand.com/muffins-de-la-sainte-lucie/#comment-399707
- L’invisible pommes spéculoos : http://www.chezvanda.com/2016/12/l-invisible-pommes-speculoos.html
- Tarte aux pommes extra légère : http://www.chezvanda.com/2015/03/tarte-aux-pommes-extra-legere-2-versions.html#ob-comment-ob-comment-89661358
- Gâteau de pommes à la polenta : http://www.chezvanda.com/2016/12/gateau-de-pomme-a-la-polenta.html
- Tarte aux pommes noix raisins flambée au cognac : http://ma-cagouille-leblog.over-blog.com/2016/12/tarte-aux-pommes-noix-et-raisins-flambee-au-cognac.html?utm_source=_ob_email&utm_medium=_ob_notification&utm_campaign=_ob_pushmail#ob-comment-ob-comment-89682607
- Moelleux pommes fromage blanc version Noël : http://www.chezvanda.com/2016/12/moelleux-pommes-fromage-blanc-version-noel.html#ob-comment-ob-comment-89687009
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