Aujourd’hui, nous sommes le 1er avril et ce que j’ai à vous dire n’est pas une blague : je suis heureuse et fière de vous présenter mon partenaire PLANCHA® ENO et sa Plancha Mania 60 ! Elle vient tout juste de m’être livrée par transporteur sous une pluie battante !!! quel beau colis !! 
Vous conviendrez avec moi que c’est un magnifique cadeau de la part PLANCHA® ENO et je vais essayer, en toute modestie, de réaliser de jolies recettes pour le remercier et mettre à l’honneur cette plancha ! mais aussi pour vous allécher mes petits lecteurs ! 😉 Mais, si avant de parler recettes, nous parlions un peu de cette plancha ? Ceux et celles qui me suivent savent que j’en possède déjà une, alors pourquoi avoir accepté d’en changer ? Suite aux explications qui m’ont été données par Lorine, chargée des relations extérieures chez PLANCHA® ENO, je vais vous expliquer ce qui m’a, en fait, décidée :
Tout d’abord parce que les plancha PLANCHA® ENO sont certifiées « Origine France garantie» ce qui fait de PLANCHA® ENO le premier fabricant Français de plancha.
Un gage de qualité, pour moi !
Ensuite parce que PLANCHA® ENO est également le premier fabricant mondial d’appareils de cuisson pour le nautisme.
- Très bon point ça ! car en mer, il y a de l’humidité, et l’humidité dans les Landes nous on en a ! Tout rouille c’est simple ! De savoir que PLANCHA® ENO était leader dans la fabrication des appareils de cuisson dans le nautisme révélait bien que leur plancha résistait à l’humidité ? Ca paraissait logique et pour moi c’était un critère majeur ! Une plancha qui rouille durant l’hiver qui suit, très peu pour moi !
La Plancha Mania 60 est équipée d’une plaque en fonte émaillée de 7 mm d’épaisseur particulièrement résistante.
- Très intéressant ! En effet tout le monde sait bien que la fonte conduit parfaitement la chaleur non ? Encore un excellent point !!
L‘émail triple couche garantit une plus grande facilité de nettoyage
- En effet, c’est grâce à cette triple couche d’émail (garantie 10 ans) que le nettoyage de la plancha peut se faire facilement. Elle redevient comme neuve en fin de cuisson après le déglaçage et le grattage même si on gratte avec une pelle en inox ! PLANCHA® ENO est émailleur depuis 1909, son savoir faire doit être à toute épreuve dans ce domaine je pense ?
Mais ce qui m’a également séduite, lorsque j’ai découvert cette plancha sur le site : http://www.plancha-mania.com c’est :
- Qu’elle possède de beaux rebords moulés à la plaque pour empêcher les aliments de tomber et éviter ainsi les projections (je râlais souvent avec la précédente car elle n’en possédait pas).
- Que la plaque pouvait s’incliner pour permettre la récupération des graisses dans un pot prévu à cet effet passant au lave vaisselle
- Qu’elle possède bien sûr 2 brûleurs avec chacun un robinet progressif pour régler la température individuellement.
- Que le bâti qui entoure la plaque est en inox de qualité marine donc qui ne rouille pas.
- Enfin, qu’elle s’allume très facilement grâce à l’allumage Piezo et son système de sécurité gaz thermocouple, qui coupe l’arrivée de gaz si le vent éteint la flamme ! ça c’est important !
Aux vues de toutes ces qualités, il m’a paru alors évident que je devais accepter cette plancha et c’est donc comme cela que je suis devenue partenaire de la Société PLANCHA® ENO pour mon plus grand plaisir.
C’est sur cette présentation de la Plancha Mania 60 que je terminerais cet article. Il me reste maintenant à l’essayer lors d’une prochaine recette, si le temps veut bien être de la partie !!!! Grrrrr ! Je vous dirais à ce moment là ce que je pense d’elle, mais mon petit doigt me dit que cela va être très positif !
Un grand merci à mon partenaire PLANCHA® ENO et un grand merci aussi à Lorine, qui a été particulièrement sympathique et disponible dans tous nos entretiens !
Je vous laisse maintenant en compagnie d’une petite vidéo. Je vous préviens elle risque bien de vous donner envie !! 😉 (https://www.youtube.com/watch?v=2tLfyKFh_iA&list=UU-PI6JgfGXZZe3iZVwCxgbQ) !!
A bientôt !
En partenariat avec
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