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Gyros by Gut

Ceux et celles qui suivent notre chère Mely (Fish Custard) savent que chez elle on trouve de belles recettes originales comme celle que je vous propose aujourd’hui : le Gyros. Il a fallu que je lise bien l’explication de Mely car je ne connaissais pas du tout. Le gyros est à l’origine un sandwich grec composé d’un pain pita garni de viande d’agneau (mais aussi de boeuf, porc ou veau) marinée grillée et d’une salade de concombre à la menthe. 

Mon Gyros n’a pas été réalisé réellement à base de viande comme on l’entend mais simplement de merguez ! Oui Pourquoi pas ? Nous ne l’avons pas mangé non plus en sandwich mais simplement en plat et ma fois nous avons fait un bon petit repas. C’est une recette à garder car j’aimerais beaucoup la refaire !! Merci ma Mely c’était tout à fait excellent et je t’assure qu’avec ces petites merguez ça le fait bien !! Moi qui aime l’originalité j’ai été servie !!

Gyros by Gut1

La recettepour 2 personnes

 

  • 4 merguez
  • 500 gr de pommes de terre Pompadour
  • Un demi-litre de bouillon
  • 1 Oignon
  • Origan
  • 1 cuillère à café d’ail semoule
  • 1 verre d’olives vertes dénoyautées
  • 100 gr de feta (marinée aux herbes pour moi)
  • 100 gr de Boulgour
  • Huile d’olive
  • Fleur de sel – Poivre au moulin
  • Couper les merguez en petits morceaux
  • Eplucher et laver les pommes de terre. Les couper en petits cubes
  • Faire cuire les pommes de terre dans un bouillon
  • Retirer les pommes de terre lorsqu’elles sont cuites et réserver le bouillon
  • Eplucher et couper l’oignon en fines lanières
  • Mettre un peu d’huile dans une sauteuse, et faire revenir les merguez
  • Ajouter les lanières d’oignon aux merguez et continuer de cuire pendant 5-10 minutes
  • Ajouter une louche de bouillon.
  • Ajouter les olives coupées en deux
  • Ajouter les pommes de terre, saupoudrer d’ail semoule et d’origan. Saler et poivrer
  • Ajouter enfin la feta sur le tout avant de servir bien chaud

Le conseil de Gut

Les pommes de terre doivent être tendre mais pas trop cuites pour ne pas faire de la purée ! 

Difficulté :

Gyros by Gut

 

 

 

44 réponses

  1. Avatar de Bourek Merguez poivrons | Cuisine de Gut
    Bourek Merguez poivrons | Cuisine de Gut

    […] va penser que je ne mange que ça des merguez car j’avais déjà réalisé son fameux Gyros avec 🙂 C’est rigolo le hasard car non nous n’en mangeons pourtant pas très souvent […]

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  2. Avatar de Cuisinetcigares
    Cuisinetcigares

    Avec une telle intrigue dans ton titre, il fallait que je passe voir ce plat ^^ et suis pas déçue ! hé hé ! Cette chère mely sait comment nous régaler hein Gut ?! 😉
    Belle semaine à toi, chez nous il fait de plus en plus frrrroid ! Claquequequement des dents ^^
    Bizzzzandy 😉

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    1. Avatar de Gut
      Gut

      Hé oui ! Elle a de très bonnes recettes !! C’est original et bien bon.
      Demain je poste ma recette pour ton concours ! Merci sandy. Gros bisous

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  3. Avatar de Nadia
    Nadia

    Drôlement originale cette version avec les merguez ! Et puis les Pompadour.. tu le sais, je suis comme toi, complètement fan !

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    1. Avatar de Gut
      Gut

      Merci Nadia !! Un plat assez inattendu mais néanmoins très bon surtout avec les pompadour !! 😉 Gros bisous

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  4. Avatar de un week-end une recette
    un week-end une recette

    J’aime beaucoup ta version, et je me serais bien invité à ta table pour y goûter ! On est pas très sandwich à la maison alors j’opte pour ta recette et je syis certaine qu’il plairait à toute la famille :)), gros bisous et bon dimanche

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    1. Avatar de Gut
      Gut

      Oui moi non plus ! c’est une des raisons pour laquelle je n’aime pas trop non plus le hamburguer. Malà sans le pain c’était très bien ! J’ai beaucoup apprécié le fait d’y avoir mis des Merguez ! Merci Lucie ! gros bisous

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  5. Avatar de gridelle
    gridelle

    j’avais évidemment repéré la recette de Mely et ta version est très sympa! bises

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    1. Avatar de Gut
      Gut

      C’est effectivement une recette qui nous a bien plu ! à refaire !!

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  6. Avatar de Cindy
    Cindy

    Ah oui tiens, pourquoi pas avec des merguez ! Ce doit être délicieux 🙂

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    1. Avatar de Gut
      Gut

      Il n’y a pas que dans le couscous que c’est bon les merguez !! il me fallait les finir c’était l’occasion ! merci Cindy

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  7. Avatar de Lorecucina
    Lorecucina

    vous me surprenez à nouveau. merci pour toute votre créativité 🙂

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    1. Avatar de Gut
      Gut

      J’ai juste eu l’idée de mettre des merguez ! le reste n’est pas de moi mais l’idée était bien bonne ! merci beaucoup !

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  8. Avatar de Colinette
    Colinette

    b ravo les filles!! vous savez nous épater!!

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    1. Avatar de Gut
      Gut

      J’aime t’épater ma Colinette !! 😉 !! bises

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  9. Avatar de Méli
    Méli

    Oui, ça me plairait bien, mais je n’aime pas les merguez… Alors je mettrais des godiveaux à la place.
    Bise et bon week-end ma Gut!

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    1. Avatar de Gut
      Gut

      D’après ce que j’ai compris il faut de la viande qui ait du goût ! Les Godiveaux je ne connais pas bien … mais pourquoi pas ? gros bisous Méli

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      Réponse
  10. Avatar de Miechambo
    Miechambo

    Une idée originale qui m’interpelle « furieusement  » ;o))
    Encore une que je note pour faire un de ces jours mais sans la salade de concombre comme c’est préconisé dans la recette originale !!!
    Bises
    MIE

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  11. Avatar de afaurore
    afaurore

    encore une belle découverte

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    1. Avatar de Gut
      Gut

      Oui c’était bien sympa !! Merci

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  12. Avatar de jackie
    jackie

    Une découverte pour moi.Mis c’est vrai que Mély a toujours des recettes qui sortent de ll’ordinaire Des bisous

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    1. Avatar de Gut
      Gut

      Oui c’est vrai très souvent !! cette recette m’avait intriguée, aux merguez ainsi elle nous a bien plus. Merci Jackie. gros bisous

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  13. Avatar de Annick
    Annick

    Coucou ma p’tite Gut. Gyros ou pas gyros, à ta façon ça me plait bien. Gros bisous.

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    1. Avatar de Gut
      Gut

      C’est gentil Annick ! Je ne sais pas si je le ferais avec d’autre viande mais comme ça ça nous a bien plu. Gros bisous

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  14. Avatar de Le Ballet Des Gourmets
    Le Ballet Des Gourmets

    C’est vrai que c’est très tentant!! Miam! A bientôt!

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  15. Avatar de Gourmandine 47
    Gourmandine 47

    Moi aussi j’adore aller piocher des recettes chez Mély qui a toujours de bonnes idées 🙂
    Je ne connaissais pas le gyros moi non plus ! Ton adaptation est très sympa, ce doit être délicieux !

    Bon week end
    A bientôt
    Gros bisous

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    1. Avatar de Gut
      Gut

      Merci Gourmandine! je suis heureuse de l’avoir testé car c’est très bon ! Une version qui nous as bien plu avec mon mari !! Si tu reviens demain chez moi tu y trouveras une de tes recettes ! c’était très bon aussi j’ai beaucoup aimé ! Gros bisous

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  16. Avatar de sotis
    sotis

    ta version est très appétissante!!! gros bisous ma gut

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    1. Avatar de Gut
      Gut

      Merci Sotis !! on a bien aimé ! Gros bisous Sotis

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  17. Avatar de aux fourneaux
    aux fourneaux

    Je connais bien le gyros et on adore ça à la maison !! J’aime beaucoup ta version avec des merguez ça change !!!
    Bisous

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    Réponse
    1. Avatar de Gut
      Gut

      Moi je ne connaissais pas mais nous avons bien aimé ! Gros bisous

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  18. Avatar de pounchki
    pounchki

    j’aime beaucoup ta version de gyros !! elle devrait avoir du succès auprès de mes deux gourmands 🙂 bisous et bonne fin de semaine !

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    Réponse
    1. Avatar de Gut
      Gut

      Nous l’aons beaucoup aimé aussi !! Merci Pounchki ! Gros bisous

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  19. Avatar de chrystel56
    chrystel56

    Je dirais qu’avec des merguez, c’est très bien aussi Claudine
    belle journée à toi et gros bisous

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    Réponse
    1. Avatar de Gut
      Gut

      Merci ma Chrystel ! Je ne le connais pas autrement mais cette version m’a bien plu ! gros bisous

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  20. Avatar de janssensbrigitte
    janssensbrigitte

    Le genre de plat qui m’irait mais surtout à Pierre qui aime le  » tout en un « . Ça lui rappelle sa jeunesse je suppose!
    Merci pour ta gentille visite. Ça fait déjà un moment que ces muffins attendaient d’être publiés. C’est chose faite;) Ils étaient bons, surtout parce que les pommes étaient caramélisées.
    Aujourd’hui, nous recevons des amis. je fait exactement le même menu que je ferai à Noël; Sauf le dessert;)
    Je t’embrasse mon amie. Passe un bon wek-end

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    1. Avatar de Gut
      Gut

      Figure toi que chez mes parents on mangeait la viande seule et les légumes seuls ! Depuis que je connais Philippe je sers toujours mes légumes avec la viande et je ne peux plus manger autrement !! C’est 100 fois meilleur !
      J’espère que tu vas passé une bonne journée mais encore de la fatigue pour toi ? Repose toi ce week-end ! Je t’embrasse aussi ma Brigitte

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  21. Avatar de Mely
    Mely

    Oh quelle belle surprise ce matin, merci ma Gut ! (l) Je suis très heureuse que tu aies réalisé cette recette que j’aime beaucoup, et je dois dire que j’adore ce que tu en as fait ! Avec des petites merguez, cela doit être excellent et bien s’allier avec l’ensemble du plat ! Le goût est prononcé, comme pour le gyros, et je suis certaine que c’est excellent ainsi ! Bravo et merci, rendez-vous dans une petite semaine pour la mise à l’honneur… Déjà deux recettes que tu réalises ce mois-ci, je suis trop contente et honorée ! 😀
    Bon vendredi tout doux, bisous.

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    1. Avatar de Gut
      Gut

      Je ne t’avais rien dit pour que tu ais la surprise !! C’est la première fois que j’en entendais parlé et donc forcément goûté ! Je n’ai absolument pas regretté de l’avoir testé ! Mon mari aussi l’a trouvé fort bon. Je te conseille cet essai de merguez d’ailleurs !
      Je suis ravie d’être bientôt chez toi ma Mely ! très gros bisous

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  22. Avatar de la nonna
    la nonna

    miammmmm

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  23. Avatar de naniskitchen1
    naniskitchen1

    tu me donnes faim ma Claudine ! gros bisous

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    1. Avatar de Gut
      Gut

      Tant mieux ! c’est que ça plait ! gros bisous ma Nani

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  24. Avatar de Michèle
    Michèle

    Délicieusement tentant. Bisous Gut

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    1. Avatar de Gut
      Gut

      Un bon petit plat que je te conseille !! bisous

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      Réponse

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