C’est maintenant vos recettes !! Juin 2014

C’est déjà la fin de mois de Juin et il est temps de vous dévoiler toutes les recettes de mes copinautes ! Ce mois ci la liste se trouve un peu allongée car certaines d’entre vous m’ont fait un gentil clin d’oeil sur leur blog simplement pour dire, lors de la publication de leur recette, que je leur avais donnée envie de la faire !! ça alors !! c’est drôlement sympa. Elles méritent bien, elles aussi, de figurer sur ma mise à l’honneur bien qu’elles n’aient pas réalisé une de mes recettes ! vous ne trouvez pas ? Merci les filles vous êtes adorables !!

Et puis bien sûr il y a celles qui ont vraiment testé certaines de mes recettes ! là aussi un grand merci les filles ! Votre confiance me touche ! Je suis heureuse de vous mettre toutes à l’honneur car vos réalisations le méritent !! et maintenant place à votre recettes ! 

1 – LES CLINS D’OEIL

Commençons par Sotis du blog (La gourmandise est un joli défaut) qui est partie de ma Confiture de fraise au basilic pour en faire …. sa Confiture de cerise à la menthe !! rien à voir me direz vous ? et pourtant c’est en repensant à ma confiture qu’elle a réalisé cette petite merveille ! il faut dire que Sotis a toujours une imagination débordante !! Je vous invite à aller voir vous verrez !! Merci Sotis ! il faudra que je pense à faire ta belle confiture de Cerise à la Menthe !! 😀

 

Ensuite c’est Lucie du blog Un week-end qui m’a fait l’amitié de me faire un gentil clin d’oeil pour dire que c’est en voyant mes cookies Nut’s berries qu’elle a eu envie de faire des cookies à son tour !! C’est gentil ça Lucie ! Elle a fait en échange de merveilleux Cookies au Nougat et gingembre !! Humm ! ils doivent être bons !! Vous voulez la recette ? Cliquez sur le lien et profitez en pour vous balader sur son joli blog ! Merci à toi ma Lucie !

 C’est au tour de ma Cathy de Kaderick en Kuisinn de m’avoir fait un clin d’oeil lors de la publication de ses Rostïs judicieusement réalisés sur sa plancha ! Gentiment elle a invité ses fidèles lecteurs à passer voir les miens (ICI et ICI). Si ce n’est pas un geste d’amitié je n’y comprends rien !! Merci tout plein ma Cathy tu es amour ! et pour ceux et celles qui ne connaissent pas encore son magnifique blog (il ne doit pas y en avoir beaucoup) C’est  ici qu’il faut cliquer !

2 – LES RECETTES REPRODUITES

Je commence par Cathy mais cette fois de A 2mains… Cap délices Elle a choisi de refaire mon Filet mignon sucré salé ! Comme toutes celles qui l’on fait elle l’a aimé puisque elle en dit : je ne regrette pas de l’avoir testé c’était un régal même les enfants ont adoré !! Des phrases comme ça on en redemande !! Allez vite admirer sa version de Filet mignon au chèvre et Cranberries et profitez en pour voir ses autres recettes !! Merci Cathy pour ta confiance !

Isa du blog Un brin de …. Tulipe Isa a préféré choisir une bonne petite entrée la Mozzarella basilic crème Balsamique ! Ce n’est pas sur son blog que je l’ai aperçue mais sur Facebook  ICI ! une belle surprise car elle ne m’avait rien dit la coquine !! Voici ce qu’elle en a dit : » p’tite recette bien sympa pour commencer notre barbecue » Je suis tout à fait d’accord avec toi Isa ! D’autant plus que tu as eu la chance de pouvoir la faire avec cette bonne huile Terre2crète ! Merci à toi Isa !!

Une autre Isa maintenant ! Celle du blog  » Ma cagouile le blog » !! Isabelle concocte sur son blog de bien jolies recettes ! Elle a intérêt d’ailleurs car elle tient chambres d’hôtes et tables d’hôtes en Charentes marimes (ICI)!! et réalise des Ateliers de cuisine (ICI) C’est donc une pro ! Elle l’a prouvé en trouvant LA solution pour Ma terrine de poissons et asperges !! Vous vous souvenez j’avais très peur de rater mes tranches à la découpe car l’asperge se  coupe mal. La solution d’Isabelle ? Elle a réalisé Sa terrine de poisson aux asperges en portions individuelles et pour le service, elle disposé un peu de salade, des asperges, des petites tomates cerises, et de la crème de balsamique dans le creux de ma petite terrine. Elle a servi le tout avec une mayonnaise au basilic ! Géant ton idée ma chère Isabelle !! merci beaucoup !!

Maintenant c’est une recette de quelqu’un que je ne connaissais pas qui m’a fait la joie de me prévenir qu’elle avait réalisé Ma salade d’asperges à la feta ! C’est l’occasion de vous faire découvrir son joli blog « Les saveurs exquises »

Sa salade d’asperges et tomates cerise a la feta est une belle réussite !! Je suis heureuse de voir qu’elle t’a plu ! Le fait que tu dises d’elle : « c’était un délice..à refaire très vite »!  m’a vraiment fait plaisir Merci beaucoup pour ta confiance  !!

Maintenant une petite surprise ! ce n’est pas une copinaute qui a voulu refaire une de mes recettes mais UN copinaute, puisqu’il s’agit de Damien du blog My little pâtisserie !! Il faut le souligner car une fois n’est pas coutume  ils ne sont pas nombreux !! Comme l’indique le titre de son blog, ce sont des recettes de desserts et de boulange que vous trouverez chez lui ! je suis certaine que vous en salivez d’avance pas vrai ? Il a réalisé mes briochettes à mie époustouflante !. En bon professionnel qu’il est sur le sujet il a de suite vu qu’elle étaient faites avec un presque levain. Un levain Junior comme il dit ! Et voici ce qu’il dit de ses Briochettes au presque levain : « ces brioches respectent le contrat : levée impeccable, coloration au top, mie aérée et moelleuse. C’est du tout cuit, ou presque .. » Un grand merci Damien !!!! J’apprécie beaucoup ton avis si pro! 

Ensuite c’est mon Filet mignon sauce Sofrito qui a tapé dans l’oeil à Gourmandine du blog : Le blog de Gourmandine sur lequel on trouve de très jolies recettes faciles à faire et toujours délicieuses ! Gourmandine est aussi une artiste ! elle fait de la peinture et vous pourrez, en plus des recettes, admirer ses créations !! Alors n’hésitez pas ! Elle a choisi de réaliser ce plat avec des escalopes de veau et des coquillettes et voici ce qu’elle dit de ces Escalopes sauce Sofrito : » Le résultat était à la hauteur de mes attentes : Un vrai régal !! «  Ouf !! Je suis vraiment contente que cela t’ai plu !! Merci Gourmandine !!

S’il y avait bien une recette qui mérite d’être faite c’est bien ma Tarte au sucre !! Laurence du blog Plaisir et équilibre l’a tentée et l’a sublimement bien réussie ! J’avais envie d’en quémander une belle part !! et vous qu’en pensez-vous de sa Tarte au Sucre ? Belle non ? comme tout ce que fait Laurence d’ailleurs !! Donc quelque part rien d’étonnant ! Je suis heureuse qu’elle l’ai tentée car elle a l’habitude d’en acheter dans de super boulangeries Parisiennes et voici ce qu’elle dit de celle-ci :  » Je suis ravie d’avoir fait cette tarte au sucre maison, elle est plus humide que celles de la boulangerie, moelleuse, un pur bonheur !! «  C’est pour moi le bonheur quand je lis ça !! Merci ma chère Laurence !!

J’ai eu ensuite l’immense surprise de découvrir que Mie du blog Miechambo Cuisine, avait été rechercher une ancienne recette chez moi ! Le rougail saucisse de Marie !! Je l’avais appelé ainsi car Marie, mon amie qui a de la famille Réunionnaise, le fait ainsi. Il parait que ce n’est pas le vrai Rougail mais peu importe c’est celui de mon amie. Celui qu’elle mange en famille à la Réunion. (ce doit être une recette familiale..) Bref ! je ne pensais pas que cette recette allait être reprise plusieurs mois après ! Mie m’a fait ce plaisir (ça ne m’étonne pas de toi Mie !) . En effet, Mie est généreuse en cuisine et quelqu’un de généreux en cuisine ne peut que l’être dans la vie ! Comme ses enfants lui avaient fait cadeau d’un mètre de saucisse Catalane, elle a eu l’idée de les cuisiner en rougail ! Superbe idée Mie ! Voici ce qu’elle dit de Son rougail saucisse : Un délice……..rapide et facile à faire comme toutes les recettes qui me plaisent. Nous avons vraiment apprécié l’originalité de l’accompagnement fait de coeurs de palmier.  Super !!! comme je suis contente que cela t’ai plu à ce point !! Merci MIE pour cette recette car étant donné que l’on ne se connait pas depuis si longtemps, je suppose que c’est parce que tu as fouillé dans mon blog ! et ça me fait bien plaisir !!!

3 – LES PLUS FIDELES

Je commencerai par ma petite Cindy ! (Mon tiroir à recettes) je vous ai déjà dit à quel point j’aimais ces recettes ? je les aime même tellement qu’il parait que je suis la personne qui en reproduis le plus !! d’ailleurs Cindy vient de me décerner l’Award de ma plus fervente testeuse !! 😀 Tu n’es pas croyable Cindy ! Mais tu sais toi aussi tu reproduis aussi très souvent mes recettes !! La preuve encore aujourd’hui ! Tu as été chercher une veille recette publiée sur mon blog ! Mes champignons à la Grecque !! Cette recette me tient terriblement à coeur déjà parce qu’elle est délicieuse mais aussi et surtout parce que je tiens cette recette de mon papa !! Le fait que toi aussi tu l’ai trouvée très bonne me fait un immense plaisir.

Même si Cindy n’a pas pu la réaliser à l’identique vu qu’elle n’avait pas les ingrédients, voici ce qu’elle dit de ses Champignons à la Grecque : « Merci à Gut pour cette jolie entrée pleine de parfums, qui réveille les papilles ! Ca c’est un plat qui a du goût c’est sûr 🙂  » C’est moi qui te dit un grand merci ma Cindy !!

Et puis je terminerai bien sûr par Colinette !! je vous l’ai déjà tant citée que je me demande si cela vaut la peine de vous inciter encore à aller lui rendre visite ? Son Blog : Les R7 de Colinette est hyper connu !! Elle est la personne qui m’a certainement le plus fait l’honneur de tester mes recettes puisqu’elle le fait pratiquement tous les mois ! fou ça ! Trop trop mignon ! Elle le fait je l’espère parce que mes recettes la tente mais je pense aussi que c’est par amitié ! Merci à toi mon amie. Elle a choisi cette fois : Ma mousse de Betteraves et avocat ! Présentée sur son joli petit Napperon sa Verrine de Betterave et avocat a bien fière allure vous ne trouvez pas ?

 

Et pour tous ceux et celles qui ne connaitraient pas les blogs de toutes ces copinautes, je vous en prie cliquez sur les liens et passez les voir ! Elles réalisent toutes d’excellentes recettes !! 

Eh bien voilà ! c’est terminé, comme vous le voyez j’ai encore été une fois de plus très gâtée !!

Je vous dis au mois prochain !! enfin si certains d’entre vous veulent tester une de mes recettes

Ce sera pour moi un réel plaisir de vous mettre à l’honneur ! n’hésitez pas à m’en faire part !!

A BIENTOT !!!

Merci encore à toutes !! Non cette fois je dis à Tous ! n’oublions pas Damien !!!