Bien sûr tout le monde connait le goût de la confiture à la fraise et à la rhubarbe ça n’a rien d’exceptionnel comme trouvaille mais je la publie sur Cuisine de Gut car je veux conserver cette recette. J’ai eu l’idée d’y ajouter du gingembre et le jus d’un citron et nous avons beaucoup aimé le résultat ! Alors lors de votre prochaine confiture de fraises/rhubarbe n’hésitez pas !!
Quantité pour 3 pots
- 500 grammes de Fraises
- 3 tiges de Rhubarbe
- 500 gr de sucre pour confiture Teva
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe de gingembre
- Laver et équeuter les fraises
- Les couper en petits bouts
- Eplucher la rhubarbe en retirant les fils.
- La passer sous l’eau
- Mettre tous les fruits dans la cuve de la MAP
- Arroser d’un jus de citron. Bien remuer
- Ajouter le gingembre
- Ajouter le sucre Spécial confiture TEVA
- Lancer le programme “Confitures” de la MAP
- Pendant ce temps, ébouillanter les bocaux et les couvercles
- Les sortir et les laisser égoutter à l’envers sur un torchon propre
- Lorsque la cuisson est terminée remplir les bocaux
- Fermer aussitôt et retourner les pots jusqu’à ce qu’ils soient froids .
- Ajouter une étiquette en la collant, à l’aide d’un pinceau, avec du lait.
- Attendre au minimum 24 heures avant la dégustation
Le conseil de Gut :
La quantité du sucre peut varier en fonction de la marque utilisée. Suivre les indications inscrites sur le paquet
Difficulté : 
Et si vous voulez participer à mon petit concours « Publiez votre recette préférée »
♥ c’est ICI ! ♥
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