Après avoir fait plusieurs sortes de confitures, que je n’ai pas toutes publiées, je pense maintenant pouvoir dire que celles qui contiennent de la banane ont ma préférence. Que ce soit le matin lorsque je me fais de belles tartines, que ce soit le midi lorsque je la mélange avec mon fromage blanc ou bien enfin lorsque je réalise mon cake à la confiture (recette ICI) je me régale toujours autant !
Aussi, comme j’aime tout partager avec vous, je me suis dit qu’il était temps que j’en publie au moins une. La dernière que j’ai faite était à base de Bananes et Myrtilles et comme les autres confitures à la banane elle est topissime !! Essayez là !
Quantité pour 3 pots
- 450 gr de Bananes
- 125 gr de Myrtilles
- 2 sachets de sucre vanillé
- 450 gr de sucre pour confiture Teva
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe de cointreau
- Peler les bananes et les couper en rondelles
- Laver les myrtilles
- Mettre les fruits dans la cuve de la MAP
- Arroser d’un jus de citron. Bien remuer
- Ajouter le sucre Spécial confiture
- Ajouter le sucre vanillé et le Cointreau
- Lancer le programme “Confitures” de la MAP
- Pendant ce temps, ébouillanter les bocaux et les couvercles
- Les sortir et les laisser égoutter à l’envers sur un torchon propre
- Remplir immédiatement les bocaux avec cette préparation
- Fermer aussitôt et retourner les pots jusqu’à ce qu’ils soient froids .
- Ajouter une étiquette en la collant, à l’aide d’un pinceau, avec du lait.
- Attendre au minimum 24 heures avant la dégustation
Le conseil de Gut :
La quantité des fruits est donnée une fois les fruits épluchés
Difficulté : 
Vous aimez ? Dites le moi !