Tortilla au chorizo
Cuisine de Gut vous propose aujourd’hui sa tortilla. Je dis sa tortilla car je sais que la vraie tortilla n’est pas faite mais je l’aime bien ainsi. Je la réalise en général au chorizo que j’achète fort de préférence.
Comme vous le voyez, j’ajoute des poivrons marinés que j’ai souvent en ma possession car j’adore ça. Mais bon si vous n’en avez pas, ce n’est pas la peine de faire l’impasse de cette recette, utilisez des poivrons frais.
Pour un repas du soir, simplement servi avec une petite salade et avec un petit rosé bien frais, vous conviendrez avec moi que ça donne un excellent repas non ? J’ai toujours du succès lorsque je la réalise !
Quantité pour 4 personnes
- 8 Pommes de terre
- 12 tranches de chorizo fort
- 1 Poivron jaunes et 1 poivron jaune ou vert Marinés (voir la recette sur mon ancien site)
- 10 cl de crème liquide
- 5 oeufs
- Gruyère râpé
- 1 Oignon
- Sel – Poivre en grain
- Cuire les pommes de terre à l’eau un peu plus longtemps que d’habitude et laisser les refroidir
- Préchauffer le four à 200 ° c
- Quand les pommes de terre sont froides, les éplucher puis les couper en rondelles dans un plat creux
- Couper en petits morceaux les tranches de chorizo et les répartir sur les pommes de terre
- Ajouter des morceaux de poivrons rouges et jaunes (ou verts)
- Eplucher l’oignon et le couper en lamelles, répartir sur les pommes de terre
- Casser les œufs dans un cul de poule, bien fouetter.
- Ajouter la crème, poivrer généreusement et saler
- Saupoudrer le tout de gruyère râpé.
- Ajouter quelques grains de sel fumé
- Enfourner pour 30 minutes.
- Servir bien chaud avec une salade verte
Le conseil de Gut :
Choisir des pommes de terre un peu farineuses !
Difficulté : 
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Celle là me dit bien ! je la testerai un de ces quatres ! 🙂
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Normalement tu devrais l’aimer !! Merci à toi !
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bonsoir, j’essaye de vous envoyer la photo mais ça ne fonctionne pas je dois mal m’y prendre pourriez vous me dire comment faire ? bonne soirée
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Que des choses que j’aime je vais tester ça très très vite 🙂
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Tu as raison c’est bon !
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J’aime bien ta recette et l’hébergeur wordpress est agréable dans sa présentation, il met bien en valeur les photos et est clair au niveau texte. On te suit de toutes les façons.
A bientôt, FLaure
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Oui j’aime bien Worpress car plus moderne tout de même; De plus ce qui est intéressant c’est que je mets moins de temps pour écrire un article que dans Overblog !
Je suis heureuse de te garder si je change de blog ! Merci Flaure. à bientôt
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hello ma Gut
je comprends pourquoi ta préparation a l’ai moins sèche que la mienne quand je fais ce genre de chose;
tu précuits tes patates!!!
j’peux donner mon avis sur ton nouveau blog?
Plus moderne!! j’aime..
juste une chose!!!
Sur tes articles précédents, je trouve les photos trop petites par rapport a leurs intitulés, qui eux sont trop gros …
je trouve que l’inverse serait mieux
c’est juste mon avis!!
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Contente de te voir ici !! Je te remercie pour ton avis ! c’est gentil car c’est comme ça que l’on avance !
Pour ta remarque, je crois que tu n’as peut être pas bien compris le principe. Il faut que tu cliques sur les titres des autres recettes pour l’avoir en grand ! Comme ça tu te retrouve avec la même chose que pour la tortilla.
En page d’accueil ce n’est que le récapitulatif… Sinon toutes les recettes sont construites sur la même chose que pour la tortilla !
En parlant d’elle effectivement cuit tes patates avant, ce sera bien meilleur !! Gros bisous et merci encore
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Même si elle n’est pas faite ainsi, j’adore ta version. Elle est plus complète et très alléchante.
Bises et bonne journée.
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Merci ! comme je dis l’essentiel est de se régaler non ? Et puis elle est plus simple à réaliser ! Bisous Bonne journée à toi
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Coucou Gut,
Ta tortilla est très appétissante! Ta photo m’a alléchée!
Je te souhaite bon courage pour ton nouveau blog. Gros bisous
Cendrine
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Déjà un commentaire de ta part ici ? super ! je suis contente ! Merci de tes gentils encouragements ! Gros bisous
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Ta tortilla est magnifique! Elle donne faim!
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Merci beaucoup c’est très gentil à toi. Elle est facile à faire et elle est excellente !
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Oh ouiii j’aime!!!!!!!!!!!
elle est énorme!
bonne chance pour gérer tes deux blogs!
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C’est simple comme tout à faire ! Je crois que je vais de temps à autre aller chercher d’anciennes recettes, peut être que mes fidèles ne les connaissent pas.
Merci pour tes encouragements, c’est vrai que gérer 2 blogs, ça ne va peut être pas être simple ! Ca dépendra du nombre de commentaires… Quant aux recettes, je pers moins de temps à les mettre en ligne avec wordpress !! Bisous Ma fidèle Marion !!
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