Blanquette de boudin blanc aux baies roses

Blanquette de boudin blanc aux baies roses Cette année je n’avais encore pas mangé de boudin blanc. Il était temps que je me décide ! Comment les faire ? j’avais déjà plusieurs petites recettes sur mon blog très très sympa, mais j’avais envie de changer.. J’ai choisi pour cela de les cuisiner en blanquette ! C’est…

Potage de patate douce, céleri en branche

Eh bien voilà mon premier potage de l’année ! il ne faisait pas suffisamment froid jusqu’ici pour que j’ai envie d’en faire mais ça y est, comme tout le monde maintenant je crois, les températures ont bien chuté. Alors pour ce premier potage de l’année j’ai choisi la patate douce et le céleri en branche….

Canapés de concombre aux saveurs inattendues

Lorsque je commence à partir dans mes petits délires culinaires, je crois que je fais fort !! Ce jour là comme je devais finir un pot de Chavroux j’ai décidé que le mieux serait de faire un petit quelque chose pour l’apéro. Mon neveu venait manger et j’aime bien réaliser des petits trucs qui peuvent…

Rougets marinés coriandre et fenouil

Je ne sais pas si vous aimez les filets de rougets mais moi j’adore ! Certes il y a de très fines « arrêtes » mais en filets si vous faites en sorte de les retirer auparavant avec une pince à épiler il n’y aura aucun problème. En plus elles sont tellement fines que l’on ne les…

Raviolis de Gorgonzola et bouillon au « Vin jaune »

Comme je vous l’ai dit lors de ma recette de Raviolis aux légumes j’avais trop hâte de trouver à nouveau de la pâte à Pasta Herta car j’avais en tête d’essayer une recette que j’avais vue sur Internet et qui m’avait énormément tentée, d’ailleurs j’ai même acheté des moules à chausson en prévision ! J’ai…