Roulés croustillants d’épinards haddock et pommes de terre

Roulés croustillants d’épinards haddock et pommes de terre J’aime beaucoup plus la pâte filo aux feuilles de brick je trouve le croustillant plus prononcé, enfin c’est mon avis. Après les avoir testé en dessert en tourtière aux pommes et en salé avec ma pastilla de mousska j’ai, cette fois voulu faire des roulés. Comme farce…

Tartine de Diots fumés, Provolone, bacon et champignons

Tartine de Diots fumés, Provolone, bacon et champignons Bon je ne vous rappelle plus le bonheur que j’ai maintenant de déguster de bonnes tartines ? J’en ai fait de si bonnes jusqu’ici comme mes tartines au 2 pesto Brocciu et pancetta, mes tartines d’asperges brebis bacon sur lit d’houmous au poivron, ou mes tartines de maquereaux…

Pizza de polenta tomates, thon et fonds d’artichaut

Pizza de polenta tomates, thon et fonds d’artichaut Je n’aimais pas la polenta avant mais depuis que j’ai fait ma polenta crémeuse au piment d’espelette et morilles, mes frites en polenta au parmesan et aillet j’avoue que j’adore ça maintenant ! il y a dejà un bon moment, ma très chère Colinette (les Re7 de…

Les clafoutis colorés de tomates chèvre basilic d’Oriane

Les clafoutis colorés de tomates chèvre Basilic d’Oriane Lors de ces dernières vacances nous n’avons pas fait de gâteaux ! Ma petite puce Oriane s’étant laissée un peu trop allée durant ces 2 derniers mois, il fallait donc éviter la pâtisserie dont elle est super friande ! Du coup de temps en temps je lui…

Scarpaccia aux courgettes oignons et origan

Scarpaccia aux courgettes oignons et origan Allez on reprend nos habitudes ! voici un plat que je voulais faire depuis longtemps d’autant plus que ces derniers temps j’ai pu le voir chez beaucoup de mes super amies cuisinières ! (Jackie, Lolo, Michèle, et dernièrement Mie). Il ne manquait plus que la mienne ! Pour une…

Une petite surprise pour cuisinons de saison !

Je vous en avais parlé avant de partir en vacances et maintenant que je suis de retour, il est temps de vous en informer. Voilà. Vous savez que j’ai du abandonner le site de : Cuisinons de saison, dans lequel j’insérais les photos  (avec vos liens) de toutes les recettes que vous aviez la gentillesse…

CUISINONS DE SAISON en SEPTEMBRE 2018

Bonjour à toutes et tous !! Eh bien voilà je suis bientôt de retour sur la blogo après cette petite pause qui m’a fait un bien fou car passer quelques jours avec mes « chéries » me comble tant ! Déjà 2 ans que CUISINONS DE SAISON existe ! je n’y crois pas. Jamais je n’aurais pensé…

C’est maintenant vos recettes ! Août 2018

C’est maintenant vos recettes ! Août 2018 Comme je vous l’ai annoncé lors de mon dernier article, j’ai programmé celui ci pour mettre à l’honneur toutes celles qui ont si joliment repris un de mes plats ! De bons choix encore qui m’ont fait à nouveau saliver. Merci à vous toutes du fond du coeur….

Bol d’air Conciergerie dans le Lot et blog en pause

Avant de mettre mon blog en pause pour un petit moment, j’aimerais vous donner une petite information qui me tient à cœur. Ceux et celles qui me suivent sur FB le savent déjà, (merci encore à eux pour leur implication) mais je voulais en informer également tous mes abonné(e)s, et tous mes lecteurs car ça peut…

Oeuf à cheval et scamorza sur paillasson au paprika

Oeuf à cheval et Scamorza sur paillasson au paprika S’il y a bien un petit plat tout bête que j’aime c’est bien le croque madame ! Vous savez le croque monsieur sur lequel on met un oeuf au plat sur le dessus. Ce qui fait que lorsque j’ai vu l’Alperrösti, plat du Liechtenstein de notre…

Soupe froide de concombre au lait d’amande, basilic menthe et curry

Soupe froide de concombre au lait d’amande, basilic menthe et curry C’est lorsqu’il faisait si chaud que j’ai fait cette soupe de concombre. C’est ma petite gridelle (les voyages de gridelle)  qui m’en avais donné envie après avoir vue la sienne qui était trop tentante. Sans être aussi chaude, je crois que la semaine prochaine…

Feuilletés de Reines Claude au sirop Chocolate cookie et pistache

Feuilletés de Reines Claude au sirop Chocolate cookie et pistache Au marché, il y avait un petit producteur qui vendait les Reines claude de son verger. Elles n’étaient pas bien chères (la moitié du prix Grand Frais) du coup j’en ai pris 3 kgs en vue de réaliser des confitures, ce que j’ai fait en…

Courgette farcie saucisse aux herbes, tomate confite et feta

Courgette farcie saucisse aux herbes, tomate confite et feta Alors non je n’ai pas mangé deux fois des pâtes et des courgettes dans la foulée je vous rassure. Cette recette n’est pas récente mais elle a eu toutes les peines du monde à être publiée. D’abord parce qu’elle date de l’année dernière (je n’avais pas…

Linguines courgettes burrata, menthe ail et citron

Linguines courgettes burrata, menthe ail et citron Lorsque j’avais fait mes légumes confits au four avec une Burrata mes petites filles s’étaient tellement régalées que j’avais envie de leur faire un nouveau plat avec cette fameuse Burrata maintenant que je sais où en trouver de la bonne ! J’ai donc fait une petite recherche en…

Filet mignon à la moutarde de châtaigne cuit au lait

Filet mignon à la moutarde de châtaigne cuit au lait C’est la deuxième fois que je fais ce plat car je le trouve extra pour cuisiner le porc toujours un peu sec lorsqu’il est dans le filet. Attirée par ce mode de cuisson et comme je fais entièrement confiance à mon amie Cécile du joli…