Butternut mozza bacon épinards

Butternut mozza bacon épinards Vous avez déjà du deviné qu’entre toutes les courges c’est la Butternut qui a ma préférence ! Alors voici à nouveau une petite recette. Cette fois ce n’est pas un de mes petits mélanges mais  de chez mon amie Martine (Kilomètre-0) qui a l’art de super bien marier ses ingrédients ensemble….

Tartelettes aux 3 fromages bacon et chou Romanesco

Tartelettes aux 3 fromages bacon et chou Romanesco Lorsque j’ai réalisé mon Saumon au chou Romanescoà la crème de poivron j’avais gardé quelques fleurettes de chou dans l’idée de faire des petites tartelettes pour notre repas du soir, mais au moment de les réaliser je me suis dit que ce serait tout de même bien…

Choux citron et éclairs au café meringués

Choux citron et éclairs au café meringués Le WE dernier j’avais mes neveux et mon beau frère à manger, je voulais donc faire un bon petit repas. Je ne vais pas vous donner le menu intégralement car j’ai déjà publié ma crème glacée de Bouchots que j’ai faite en entrée et mon filet mignon sucré salé  que…

Saumon et chou romanesco à la crème de poivron

  Saumon et chou Romanesco à la crème de poivron Je ne fais pas très souvent de chou Romanesco pourtant je l’aime bien. Sur mon blog il ne doit pas y avoir plus de 3/4 recettes qui en contient alors il me fallait en ajouter une.  Quoi faire avec pour bien me régaler ? je pense…

La flammenkueche

La flammenkueche J’aime trois plats d’Alsace à la folie : Le Baekkeoffe, la Choucroute et la Flammenkueche ! Bon la choucroute, on vient d’en manger une chez ma fille, le Baekeoffe, je ne fais pas exactement le vrai alors je ne sais pas si Marie (l’alchimie des mets) l’accepterait. En conséquence, pour son petit jeu…

Entremet marbré coco framboise

Entremet marbré coco framboise  Parmi les 4 gâteaux que nous avions à faire pour l’anniversaire de ma fille et comme nous avions beaucoup apprécié l’année dernière la petite Douceur exotique que j’avais faite, j’ai voulu refaire un entremet en reprenant à peu près la même recette mais avec d’autres parfums et en gardant le biscuit…

Salade de betteraves raisins secs et Dukkah au piment d’Espelette

  Salade de betteraves raisins secs et Dukkah au piment d’Espelette Voilà j’ai enfin pu réaliser cette petite entrée à la Betterave crue ! Jusqu’ici bon sang impossible de trouver de la betterave à cuire ! Je l’avais aperçue sur le joli blog de mon amie Viviane Quoi qu’on mange. Oh ! il n’y a…

Soupe potimarron blettes aux épices et Chavroux

Soupe potimarron blettes aux épices et Chavroux Comme je n’avais pas utilisé tous les légumes de mon plat d’hier la sole et purée de potimarron et feuilles de blettes et comme j’avais aussi les cardes à manger, je me suis décidée de les faire en potage pour ma première soupe de l’année ! C’est rigolo…

Conchiglioni Truite fumée, Basilic et Ricotta

Conchiglioni Saumon fumé, Basilic et Ricotta Je l’ai dit à certaines d’entre vous, je ne cuisine que très rarement la Ricotta car par trop emballée par ce produit. Pourtant lorsque j’ai cherché quelle recette je pourrais faire parmi toutes les belles recettes du blog de mon amie Michelle (plaisirs de la maison – le blog…

C’est maintenant vos recettes ! Mois d’Octobre 2018

C’est maintenant vos recettes ! d’Octobre 2018 Bonjour à tous et toutes !! Avant de partir j’avais programmé cette petite mise à l’honneur avant de vous retrouver demain avec un nouveau plat (également programmé). Avant de partir, j’avais déjà quelques petites recettes que vous avez reprises en les voyant chez moi. J’espère qu’il n’y en…

Blog en pause !!!

Je ne vous apprends sans doute rien, c’est les vacances de la Toussaint ! Comme d’habitude je vais rejoindre ma petite famille dans la région Parisienne pour voir toute ma famille qui me manque tant, pour garder mes petites filles en vacances mais aussi pour fêter l’anniversaire de ma fille chérie ! Que de bons…

Courges Jack be little au bacon et Chavroux

Courges Jack be little au bacon et Chavroux Allez on va terminer la semaine sur une petite recette de courge : La jack be little ! Vous connaissez ? je les avais déjà remarquées sur certains blogs mais je n’en avais jamais trouvées jusqu’ici. C’est maintenant chose faite. Chez Grand frais ! Eh oui encore…

Ravioles du Dauphiné fenouil carottes au cidre

Rassurez vous, je ne vais pas repartir dans une série au cidre comme l’année dernière mais il m’en restait de ma recette d’hier avec mes Gigolettes de lapin et Butternut au cidre alors j’avais envie de le terminer. Le fenouil n’étant plus encore pour très longtemps sur nos étals, je me suis décidée pour faire un…

Gigolettes de lapin au cidre et Butternut

Gigolettes de lapin au cidre et Butternut Depuis que j’ai découvert la cuisine au cidre, (je vous invite d’ailleurs à revoir mon panel de plats faits avec) lorsque l’on m’a offert ce bon cidre Kerné, j’aime de temps en temps en utiliser, même si je n’ai plus ce bon cidre. Cette fois c’est un essai…