Clafoutis framboises myrtilles à l’amande amère

Clafoutis framboises myrtilles à l’amande amère Bon vous le savez j’adore les clafoutis et tous les ans je m’en fait un petit nouveau comme celui de l’année dernière aux cerises aux pistache et au sirop de cerise amarena Cette année j’ai eu envie de le faire aux myrtilles mais comme j’avais acheté 1 kg de…

Travers de porc courgettes à la moutarde à la plancha

Travers de porc courgettes à la moutarde à la plancha Quand il a fait très très chaud je n’ai pas pu me servir de ma plancha, impossible de rester dehors je suis restée cloîtrée à l’intérieur ! Ouf, je peux enfin en profiter et parmi ce que j’ai fait cuire à la plancha récemment, j’ai…

Côtes de porc et poêlée de choux chinois

Côtes de porc et poêlée de choux chinois Vous l’aviez sans doute compris lorsque je vous ai donné la recette de ma salade au chou chinois d’hier, il me restait du chou chinois, il me fallait donc le terminer. En effet, pour deux un chou ça fait beaucoup. J’ai donc pensé cette fois que je…

Chou chinois en salade bien accompagné à l’huile de noix

Chou chinois en salade bien accompagné à l’huile de noix J’adore l’huile d’olive mais de temps à autre, lorsque les ingrédients s’y prêtent bien, j’aime bien faire des salades et les parfumer à l’huile de noix. Le parfum de la salade est complètement modifié. Ce jour là je venais d’acheter un chou chinois. Je voulais…

Fleurs de courgettes farcies haricots verts et crevettes grises

Fleurs de courgettes farcies haricots verts et crevettes grises Après avoir testé les fleurs de courgettes farcies riz safrané et Ossau Irraty et comme je m’étais bien régalée j’avais très envie d’en refaire. Seulement voilà les fleurs de courgettes ça n’attend pas, quand on les achète il vaut mieux les faire dans la journée. Ca…

Aubergines sur lit de tomates recouvertes d’un oeuf

Aubergines sur lit de tomates recouvertes d’un oeuf Lamentable ! oui lamentable de rater un tel plat ! J’ai honte ! Il est pourtant rare que je crève mes oeufs au plat au moment de servir comme le prouve Mon oeuf au plat aux fèves carottes et endives, il fallait que ce soit aujourd’hui sur…

C’est maintenant vos recettes ! Mois de juillet 2019

C’est maintenant vos recettes ! Juillet 2019 J’avais fait l’impasse de mise à l’honneur le mois dernier vu que je n’étais pas présente trop présente sur la blogo, mais pas question d’en faire autant au mois de juillet ! D’autant plus qu’il y a de bien belles recettes à mettre en ligne ! J’ai été…

Gigolettes de lapin purée de pommes de terre fèves et tomates

Gigolettes de lapin purée de pommes de terre fèves et tomates Vous le savez si je déteste le poulet, j’aime beaucoup le lapin, enfin surtout les gigolettes de lapin car je trouve le reste trop sec. J’aime en général le faire en sauce, comme mon Lapin au cidre ou en lapin chasseur car j’adore les…

Cabillaud à l’escabèche

Cabillaud à l’escabèche Toujours dans les plats froids je vous propose un plat de poisson ! Il y a longtemps que je ne l’ai pas fait ! C’est lorsque je suis passée chez mon amie Samar (mes inspirations culinaires) et que j’ai vu son steack d’espadon à l’escabèche que j’ai eu envie de la faire…

Moules et Carottes froides à la chermoula façon Gut

Moules et Carottes froides à la Chermoula façon Gut Je suis un peu tordue si si je vous assure ! Les moules j’adore ça MAIS, je ne les aime que si elles ont une coquille, beaucoup moins lorsqu’elles en sont débarrassées. j’aime prendre mon temps et les déguster une à une..  J’avais flashé sur le…

Chèvre grillé sur carpaccio de courgettes marinées

Chèvre grillé sur carpaccio de courgettes marinées Je crois que je ne suis pas la seule en ce moment à rechercher des plats froids à manger ! Des salades comme la dernière que j’ai faite au fenouil thon et roquefort, des soupes glacées comme ma soupe froide de légumes aux crevettes, c’est le genre de…

Mousse d’Abricot à la sauge en 2 façons

Mousse d’Abricot à la sauge en 2 façons Mon amie Anne Lise du joli blog (Chantilly and Co)  propose la plupart de ses magnifiques gâteaux à Cuisinons de saison, je n’ai pas son talent dans ce domaine et en plus je ne fais pas beaucoup de gâteaux même si maintenant je me lâche un peu…

Artichauts poivrade à l’orientale et boulettes

Artichauts poivrade à l’orientale et boulettes Aujourd’hui je vous propose un plat que j’ai réalisé grâce à mon amie Brigitte (Les filles à table) qui avait réalisé il y a peu un plat qui m’avait fort plu : Des tomates farcies à l’orientale ! Son idée d’avoir réalisé une farce avec de l’agneau et des…

Assiette estivale aux écrevisses et feta

Assiette estivale aux écrevisses et feta On nous annonce à nouveau un météo caniculaire pour les jours à venir ! Du coup je me suis dit que je pourrais vous proposer une assiette que j’ai faite dernièrement.  J’ai déjà réalisé plusieurs salades à base de pois chiches et aubergine comme mes aubergines aux pois chiches…