Conchiglioni Truite fumée, Basilic et Ricotta

Conchiglioni Saumon fumé, Basilic et Ricotta Je l’ai dit à certaines d’entre vous, je ne cuisine que très rarement la Ricotta car par trop emballée par ce produit. Pourtant lorsque j’ai cherché quelle recette je pourrais faire parmi toutes les belles recettes du blog de mon amie Michelle (plaisirs de la maison – le blog…

C’est maintenant vos recettes ! Mois d’Octobre 2018

C’est maintenant vos recettes ! d’Octobre 2018 Bonjour à tous et toutes !! Avant de partir j’avais programmé cette petite mise à l’honneur avant de vous retrouver demain avec un nouveau plat (également programmé). Avant de partir, j’avais déjà quelques petites recettes que vous avez reprises en les voyant chez moi. J’espère qu’il n’y en…

Blog en pause !!!

Je ne vous apprends sans doute rien, c’est les vacances de la Toussaint ! Comme d’habitude je vais rejoindre ma petite famille dans la région Parisienne pour voir toute ma famille qui me manque tant, pour garder mes petites filles en vacances mais aussi pour fêter l’anniversaire de ma fille chérie ! Que de bons…

Courges Jack be little au bacon et Chavroux

Courges Jack be little au bacon et Chavroux Allez on va terminer la semaine sur une petite recette de courge : La jack be little ! Vous connaissez ? je les avais déjà remarquées sur certains blogs mais je n’en avais jamais trouvées jusqu’ici. C’est maintenant chose faite. Chez Grand frais ! Eh oui encore…

Ravioles du Dauphiné fenouil carottes au cidre

Rassurez vous, je ne vais pas repartir dans une série au cidre comme l’année dernière mais il m’en restait de ma recette d’hier avec mes Gigolettes de lapin et Butternut au cidre alors j’avais envie de le terminer. Le fenouil n’étant plus encore pour très longtemps sur nos étals, je me suis décidée pour faire un…

Gigolettes de lapin au cidre et Butternut

Gigolettes de lapin au cidre et Butternut Depuis que j’ai découvert la cuisine au cidre, (je vous invite d’ailleurs à revoir mon panel de plats faits avec) lorsque l’on m’a offert ce bon cidre Kerné, j’aime de temps en temps en utiliser, même si je n’ai plus ce bon cidre. Cette fois c’est un essai…

Bruschetta Poivrons Rouget et Poireaux vinaigrette

Bruschetta Poivrons Rouget et Poireaux vinaigrette Pour terminer poireaux et poivrons que j’avais achetés pour réaliser le petit flan poireaux poivrons et pancetta j’ai voulu réaliser des Bruschetta avec. J’avais à ma disposition une poivronade de déjà prête, alors ça s’est bien vite dessiné sur ce que j’allais faire dans ma tête. Il me fallait…

Flan de Poivrons Poireaux et Pancetta

Flan de Poivrons Poireaux et Pancetta Je n’avais encore jamais associé poireaux et poivrons dans ma cuisine. Peut être parce que j’adore ces deux légumes, je ne sais pas car j’associe plus souvent un légume que j’adore avec un autre que j’aime moins mais l’idée ne m’étais jamais venue. C’est pourquoi lorsque j’ai vu, parmi…

Pâtisson farcis Lentilles corail et Bleu des Basques

Pâtisson farcis Lentilles corail et Bleu des Basques Je n’achète pas très souvent de pâtisson pourtant j’aime beaucoup ça. Ce jour là l’envie m’a pris de le faire farcis. Je n’avais pas envie de riz comme c’est souvent le cas j’ai donc jeté mon dévolu sur les lentilles Corail, il y avait un bon moment…

Gratin de cardes de Blettes saveurs italiennes

Gratin de cardes de Blettes saveurs italiennes Lorsque j’achète une bottes de blettes, je commence toujours par les feuilles car c’est elles que je préfère. Je m’étais donc empressée de faire mes farcis d’agneau et boulgour en feuilles de blettes Mais bon par question de mettre les cardes à la poubelle ! Alors comme je…

Compotée de Mirabelles et rougets

J’ai voulu faire un autre plat pour le jeu de mon amie Marie #nosrégionsontdugout qui met à l’honneur ce mois ci : la lorraine, mais j’ai été déçue par ce plat, alors je ne vous le proposerais pas. Du coup j’ai pensé remonter ce plat qui utilise des mirabelles et qui était super bon !  Et…

Purée de Butternut Brocolis au Salers

Purée de Butternut Brocolis au Salers Allez cette fois je crois qu’il va définitivement dire au revoir aux légumes d’été et passer aux légumes plus consistants. La nature est bien faite que voulez vous lorsqu’il fait plus froids il faut des plats qui tiennent plus au corps comme on dit. l’année dernière j’avais réalisé une…

Salade de Spaghetti roses et crevettes marinées pour le CMUM

Spaghetti roses et crevettes marinées pour le CMUM Comme j’ai réalisé déjà 2 desserts très récemment avec mon tôt fait au raisin noir et ma Cajasse Quercynoise aux myrtilles, il n’était pas question d’en refaire un pour octobre rose ! Nous avons repris nos habitudes, les fruits en dessert. Il me restait donc à réaliser un…

Tôt fait au raisin noir

  Tôt fait aux raisins noirs Lorsque mon amie Michelle (Le blog de Michelle – Plaisir de la maison) a publié son tôt fait aux quetsches qu’elle avait pris chez mon autre amie Françoise (Pounchki) je me suis dit que ce serait parfait pour le jeu de Marie #nosrégionsontdugout puisqu’il fallait faire des recettes provenant de…

Farcis d’agneau boulgour parfumés en feuilles de blettes

Farcis d’agneau boulgour parfumés en feuilles de blettes Ah ! enfin il était temps ! Figurez vous que si j’avais pu avoir des blettes en début de saison au printemps ça faisait depuis Juin que je n’en trouvais plus ! Ouf, lors de mes dernières courses j’ai enfin pu en avoir une belle botte. Ni…