C’est maintenant vos recettes ! Mois de Décembre 2018

C’est maintenant vos recettes ! Décembre 2018 Alors c’est vrai je suis toujours absente mais je ne pouvais pas ne pas programmer de mise à l’honneur ce mois ci ! déjà parce que cela me fait toujours plaisir de le faire pour dire un grand merci à toutes celles qui me font suffisamment confiance pour…

Ananas et kiwis, fromage blanc et sirop d’érable

Ananas et kiwis fromage blanc et sirop d’érable ! Voilà Noël est passé, j’espère que tout s’est bien passé pour vous !! mais il va bientôt falloir se remettre à table ! Alors j’ai pensé que pour un des  thèmes du Calendrier de l’avant  de Recette de , il serait bien de penser un peu a…

Filet de bar festif pour embellir des restes !

Filet de bar festif pour embellir des restes ! Dans la semaine qui précède Noël on mange non ? Alors je vous propose de prévoir de faire une bonne blanquette de veau, dans la semaine qui précède le 25, tout le monde aime et sait la faire non ?  Pour un soir, je vous propose un…

Blog en pause !!!

Voilà nous y sommes c’est bientôt Noël et je m’en vais rejoindre ma famille dans la région Parisienne pour fêter Noël avec une partie de celle-ci ! On ne sera pas tous réuni puisqu’il manque mon fils et sa compagne mais bon… il travaille !! Je serais donc absente du 20/12 au 03/01/2019 !! Durant mon…

Crème de chou fleur fenouil et thon Germon fumé

Crème de chou fleur fenouil et thon Germon fumé Eh bien voilà c’est ma dernière recette ! demain mon blog sera en pause jusqu’au 03/01 ! Alors pour cette dernière recette et comme beaucoup d’entre vous ont froid ce sera un potage (qui pourrait aussi être servi en mise en bouche en petite verrine d’ailleurs)….

Petit choux au tarama

Petit choux au tarama J’aime beaucoup le Tarama que je ne mange que très très peu ! même pas une fois par an. C’est trop riche et quand je mets le nez dedans j’ai beaucoup de mal à m’arrêter. Je le mange toujours avec des blinis mais ayant vu chez mon amie Michelle (Le blog…

Filet d’aile de raie carottes, poireaux et céleri au four

Filet d’aile de raie carottes, poireaux et céleri au four Nous aimons beaucoup la raie comme poisson, mais j’en fait peu. Sur ce blog vous ne trouverez qu’une aile de raie parfumée et ses paillassons de Butternut ou L’aile de raie froide avec câpres et olives  ça fait peu.  Le problème est que je ne laisse…

Choucroute et son effiloché de canard

Comme la choucroute est de saison je vous propose une version qui n’utilise pas de la charcuterie mais du canard confit ! Je remonte cette recette car je pense qu’elle peut peut être intéresser certains d’entre vous. La charcuterie c’est bon mais il faut avouer que c’est riche et pas vraiment bon pour la santé…

Tartelettes champignons et Gorgonzola

Tartelettes champignons et Gorgonzola Maintenant, je fais plus souvent des tartelettes plus que tes tartes. Je me suis trouvé de bons petits moules en silicone de bonne taille c’est parfait pour nous deux et ça nous évite de nous resservir. Aussi, lorsque j’ai vu, parmi les nombreuses recettes qui me font saliver de mon amie…

Sandwichs de foccacia et involtini au gorgonzola

Sandwichs de foccacia et involtini au gorgonzola Lorsque j’ai réalisé ma cuisse de pintade au cidre champignons et polenta je vous avais dit que j’essayerais de faire autre chose pour le  Le tour du monde du père Noël de Recette de.  Comme je n’ai pas trop le temps de faire des recherches de plats étrangers, je suis restée…

Tournedos de boeuf et endives au roquefort

Tournedos de boeuf et endives au roquefort Mon amie Catalina  (le blog de Cata) est une cuisinière hors pair ! elle sait tout faire et le fait toujours avec brio. De la vraie bonne cuisine Française et aussi étrangère, mais il lui arrive aussi de faire des petits plats tout simples avec juste ce qu’il…

Soupe rustique poireaux pommes de terre bacon et comté

Soupe rustique poireaux pommes de terre bacon et comté Aujourd’hui je vous propose un potage. Bien qu’il ne fasse toujours pas très froid chez moi ça aide bien lorsque l’on ne sait pas trop quoi faire à manger le soir ou lorsque l’on a fait un repas un peu copieux le midi. Pour une fois…

Zelnik aux poireaux

En publiant sa Banista de Bulgarie, Séverine du joli blog (Maman ça déborde) m’a donné envie de refaire le Zelnik que j’avais moi même réalisé il y a quelque temps. Il m’avait vraiment régalée. Je me suis aperçue du coup qu’il n’avait pas été dédié à cuisinons de saison qui n’existait encore pas. Ce plat…

Cuisse de Pintade au cidre champignons et polenta au parmesan

  Cuisse de Pintade au cidre champignons et polenta au parmesan En faisant mes courses j’ai vu une belle cuisse de Pintade, alors comme il y avait une éternité que je n’avais pas fait de volaille à mon petit mari, je l’ai achetée. La dernière fois doit remonter à ma cuisse de canard confite aux…

Le Sapin feuilleté de mes petites filles !

Le Sapin feuilleté de mes petites filles ! L’année dernière c’était vraiment un super Noël pour moi. Nous avions passés cette belle fête, avec ma fille, mon gendre et mes petites filles dans le Lot, chez mon fils et ma belle fille mais comme ils n’avaient pas la possibilité de tous nous loger j’avais loué…