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Catégorie : Poissons

Noix de Saint jacques au curcuma et tagliatelles à l’ail des ours

12 avril 2024
Ceviche ou tartare d’espadon a l’orange et ananas et salade composée originale

4 avril 2024
Crevettes sauce coco aux fèves, tomates séchées et lentilles corail

1 avril 2024
Aile de raie sur lit de fenouil et crème d’oseille

28 mars 2024
Espadon et sucrines grillés

25 mars 2024
Chou frisé rôti selon Yotam Ottolenghi et sole meunière

18 mars 2024
Rougail Bacalhau

14 mars 2024
Ecrasé de Céleri, Patates douces et tranche d’Espadon grillé à l’Aneth

5 février 2024
Saint-jacques et légumes aux saveurs asiatiques

8 janvier 2024
Moules sauce tomates poivrons pimentée et verveine citronnelle

11 décembre 2023
Encornets coppa et pommes de terre

27 novembre 2023
Crevettes feuilletées sauce avocat aux herbes et fromage aillé

15 novembre 2023
Tatiki d’espadon et petits légumes

19 octobre 2023
Crozets sauce de lapin à la moutarde, douceur Balsamique et estragon

17 septembre 2023
Les crevettes Saganaki de Brigitte

1 septembre 2023
Estofinado revisité à l’estragon

3 juillet 2023
Bar, fenouil et agrumes

15 février 2023
Cabillaud au bouillon de champignons

18 décembre 2022
Filet de haddock blanc crème d’oseille

5 décembre 2021
Lasagnes de cardes de blette et reste de sauce tomate de lapin

1 décembre 2021

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