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Tartelettes en pain de mie parfumées au curry

Vous êtes comme moi je suppose, toujours en recherche de petits plats simples et rapides à faire pour le soir ? Moi dès que je vois ce type de recette, je saute dessus. Il y a peu mon amie Isabelle (Quelques grammes de gourmandise) avait publié sur son joli blog des petites tartelette au jambon et fromage.
Bon jusque là rien de bien innovant, seulement en regardant sans recette je vois qu’elle ne contient pas de pâte mais une tranche de pain de mie. Chouette non ?

L’idée m’a bien plu ! Il me fallait simplement de grandes tranches de pain de mie car mes cercles faisaient 10 cm de large.

Le temps de les acheter et je les proposais le soir même ! Je les ai faites bien sûr en ajoutant des épices, ou plus exactement du curry fort et à la ciboulette mais on peut bien sûr faire ce que l’on veut. Le choix est vaste, comme mettre du bacon au lieu du jambon par exemple !

LA RECETTE


Ingrédients

Pour 6 tartelettes

  • 6 grosses tranches de pain de mie
  • 300 gr de fromage blanc 2 grosses cuillères à soupe de crème épaisse légère Elle et Vire pour moi
  • 100 gr de comté
  • 3 oeufs
  • 2 tranches de jambon blanc
  • Ciboulette
  • une cuillère à moka de curry fort (ou doux selon les goûts)
  • Fleur de sel – Poivre au moulin
  • Salade verte

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180° c
  2. Griller les tranches de pain de mie au grill pain mais légèrement.
  3. Les tailler en rond à l’aide d’un emporte pièce de la largeur de vos moules (10 cm c’est bien)
  4. Disposer ces ronds de pain de mie à l’intérieur des moules en silicone (sinon les beurrer avant)
  5. Mélanger dans un cul de poule ou un saladier, les oeufs, la crème ou le fromage blanc, bien fouetter.
  6. Couper les tranches de jambon en morceaux
  7. Ajouter les morceaux de jambon dans la préparation aux oeufs,
  8. Ajouter le comté et le curry et ciseler la ciboulette assez généreusement.
  9. Saler et poivrer. Bien fouetter le tout une fois de plus.
  10. Répartir cette préparation sur les tranches de pain de mie, après avoir déposer vos moules sur la plaque du four
  11. Enfourner et cuire durant 20 minutes.
  12. Déguster chauds avec une salade verte

DIFFICULTÉ : 

Note : 1 sur 5.


Mes conseils et astuces

1- Choisissez de préférence des moules en silicone, sinon ne faites pas l’impasse de les beurrer avant.

3- Surveiller la Cuisson !!


Un bonheur ces petites tartelettes. C’est facile à faire et c’est franchement bon ! Ca vaut les croques Monsieur !

Après avoir mangé deux quelques bouchées mon mari m’a dit : « Je ne sais pas si c’est difficile à faire mais ça plairait aux filles !  » Il avait raison, j’en ai parlé à ma fille qui m’a dit qu’elle allait les faire ! Oui c’est un plat qui plaira aux enfants c’est sûr !

Merci isabelle pour cette délicieuse petite idée que je ne manquerais pas de refaire !





61 Comments »

    • C’est sûr ! il faut juste avoir le pain de mie ! c’est juste ça qui est casse pied car je n’en ai jamais. A moins de l’acheter exprès. Ceclui que je fais a des tranches trop petites. Gros bisous

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    • Je pense que ça devrait plaire à tes filles effectivement ! C’est de suite ce que nous avons pensé aussi. Du coup ma fille m’a demandé la recette ! Je te confirme que le curry et la ciboulette sont un gros plus ! c’était excellent ! merci ma Samar ! gros bisous

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    • Moi c’est pareil je n’en achète pas mais là il me fallait des tranches XXL je n’aurais pas pu les faire avec les miennes. Je n’ai toutefois pas regretté l’achat car on s’est bien régalés avec ce petit repas tout simple ! merci à toi Gros bisous

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    • Oui hein ? et je t’assure qu’en plus c’est bien bon. J’ai eu l’idée du curry et de la ciboulette et franchement on s’est bien régalés ! je crois qu’ils vont revenir sur ma table car je pense qu’elles auront du succès chez moi ! ma fille ma déjà demandé la recette quand je lui ai envoyé la photo !! gros bisous bonne journée

      Aimé par 1 personne

  1. Trop gourmands. J’avais vu passer cette recette chez Isabelle. Pas compliqué en fait. J’ai juste pas l’habitude d’acheter du pain de mie. Ton idée de les parfumer avec du curry est intéressante. Je testerai à l’occasion pour nous deux et quand j’aurai mes poupettes. Bisous ma Claudinette et belle soirée

    Aimé par 1 personne

    • Moi non plus en général je le fait mais là il faut des tranches XXL et ça je ne vois pas comment j’aurais fait. Du coup j’en ai acheté et je crois que je vais être obligée d’en refaire car bien sûr il m’en reste. Oui l’ajout du curry m’a fort plu. Mélangé au parfum de la ciboulette c’était super. Merci ma Jackie. Gros bisous et bonne soirée

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  2. ça me plait quand tu pars à la recherche de recette rapide et facile pour le soir, tout en etant extra savoureuse !
    Tu me rends bien service sans le savoir ma Gut 🙂
    Du coup, ben je te chipe la recette pour la mettre sur mon planing de la semaine prochaine.
    Des bisous

    Aimé par 1 personne

    • Ben oui lorsqu’on travaille c’est hyper pratique ! moi c’est parce que le soir on essaye de ne pas trop manger. On digère mieux et donc on dort mieux. C’est pour cela que l’on ne va plus au resto le soir ! Cette recette est non seulement pratique mais vraiment sympa à manger ! J’ai eu l’idée d’y mettre curry et ciboulette et c’était un gros plus ! Merci Natly contente que ça te plaise ! gros bisous

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    • Merci Michèle d’avoir relevé ! J’ai fait un copier coller pour la présentation et j’ai du être interrompu alors je n’avais pas terminé.. heureusement que tu es là ! merci beaucoup. Gros bisous

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  3. Oui tu as eu raison de nous proposer cette recette mignonne je sais à qui cela va plaire quand je serais à la maison pendant les vacances d’Octobre on va se régaler , j’ai des petits moules à tarte individuels tu crois que ça ira comme moule?, je vais me noter cette recette , bisous à demain.

    Aimé par 1 personne

    • C’est franchement top ! Facile a faire et très bon surtout avec le curry et la ciboulette. Je les referais notamment a mes petites filles mais je crois que ma fille va leur faire ! Gros bisous

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