Pois chiches marinés au curry intense

Pour compléter différentes petites choses à grignoter lors d’un apéro je vous propose quelque chose d’ultra-facile à faire, qui se fait en ni une ni deux et qui plait bien.  C’est juste un peu casse pied à manger si on veut se servir des pics en bois. Personnellement je propose quelques petites cuillères avec !! Il s’agit de pois chiches que l’on fait mariner dans l’huile d’olive et que l’on parfume avec du curry intense et d’un hachis de coriandre pendant plusieurs heures pour qu’ils s’imprègnent bien des saveurs ! Voilà c’est tout ! vous connaissez quelque chose de plus rapide ? Pas moi ! On ne peut même pas appeler ça une recette, juste une délicieuse astuce !! 
Pois chiches marinés au curry et coriandre2jpg

La recettepour 1 petit ramequin

  • 1 petite boite de pois chiches au naturel
  • 1 cuillère à café de curry intense
  • 1/2 cuillère à café de Coriandre fraîche hachée « Cuisinez facile »
  • Huile d’olive
  • Sel – Poivre
  • Verser le contenu de la boite de pois chiche dans une passoire
  • Bien rincer les pois chiches à l’eau froide et laisser égoutter
  • Mettre les pois chiches dans un ramequin
  • Les arroser généreusement d’huile d’olive
  • Ajouter une cuillère à café de curry intense
  • Ajouter la coriandre
  • Saler et poivrer
  • Bien remuer
  • Laisser mariner à température ambiante au moins 3 heures

Le conseil de Gut :

Remuer de temps en temps pour que les pois chiches s’imprègnent bien d’huile.  Servir avec des petits piques en bois ou avec des petites cuillères. Conserver au frais s’il en reste dans le ramequin filmé mais le sortir du réfrigérateur 1 heure à l’avance juste avant la dégustation.

Difficulté :

Pois chiches marinés au curry et coriandre1

 

 

 

37 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. lacholitablog dit :

    Les pois chiches revisités, génial!!!!!!

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    1. Gut dit :

      Pour l’apéro c’est extra et ultrasimple à faire ! merci

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  2. jackie dit :

    Moi qui adore la coriandre je ne peux qu’aimer ma Claudine ces pois chiches apprêtés de façon si gourmande. Des bisous ma Claudinette

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    1. Gut dit :

      Ces saveurs vont très bien ensemble et permettent de grignoter ces petits pois chiches à l’apéro ! c’est très sympa ! Gros bisous ma jackie

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  3. annima.fr dit :

    J’adore les pois chiches, voilà une recette originale!

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    1. Gut dit :

      Merci beaucoup ! contente que cela te plaise !!

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  4. gridelle dit :

    alors toi tu mets drolement en valeur les simples pois chiches! j’adore ça mais je n’y pense jamais! faudrait que j’essaie ta recette parfumée! bises

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  5. J’aime bien les pois chiches et ta préparation de marinade me tente beaucoup malgré que la coriandre et moi nous ne sommes pas trop copains. Dans ton carpaccio ce devait être extra!
    Bises mon amie

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    1. Gut dit :

      La coriandre tu n’es pas obligée de la mettre !! au début je n’en mettais pas seulement du curry et c’était déjà très bon !! J’aime bien en mettre à l’apéro ça fait une petite chose de plus à grignoter et ça change !! Bisous ma Brigitte

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  6. Alors, il y a quelques jours, je t’aurais dit que je n’étais pas trop pois chiches, et puis je viens de tester une recette qui me fait dire que finalement, j’aime beaucoup ça !! 😉 Et j’aimerais bien être à l’apéro chez toi ! 🙂 Gros bisous Claudine

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    1. Gut dit :

      Oui le pois chiche on y prend goût ! au début j’étais comme toi je ne les appréciais pas trop mais c’est comme tout tout dépend de la façon de les faire !! A l’apéro parmi d’autres petites choses à grignoter c’est bien sympa !! gros bisous ma corinne

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  7. Poivré Seb dit :

    C’est une belle idée pour l’apéro 😉
    Bisous

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    1. Gut dit :

      Merci seb !! je sais que tu apprécies ces petites choses à grignoter à l’apéro !! bisous

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  8. mamancadeborde dit :

    Super original ! Moi qui cherche toujours de nouvelles idées pour l’apéro et bien je crois que j’en tiens une qui va épater ! Merci Claudine. Bonne soirée bisous

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    1. Gut dit :

      Cette idée est appréciée en général !! J’aime bien proposer différentes choses qui ne se ressemblent pas ! Merci severine. Contente que cela te plaise. Gros bisous

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  9. J’aime beaucoup les pois chiches, et je n’ai jamais pensé à en proposer pour l’apéro. Je trouve ton idée vraiment sympa !! Je raffole de la saveur du curry, ce doit être un vrai régal !! Et en plus c’est rapide à préparer 🙂 c’est parfait pour un apéro improvisé !

    Bonne soirée
    A très bientôt
    Gros bisous

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    1. Gut dit :

      Oui très vite préparé pour un apéro improvisé car à la limite tu ne les fais pas mariner. Si tu as un peu plus temps alors il vaut mieux le faire ils n’en seront que meilleurs !! Merci kathia !! Je suis contente que cela te plaise ! Gros bisous

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  10. Tres originale j’aime beaucoup ça change
    Bonne soirée
    Bises

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    1. Gut dit :

      Une petite chose sympa et délicieuse !! C’est en plus vite fait à préparer !! Merci Christelle. Bisous

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  11. aux fourneaux dit :

    Les pois chiches sont excellents pour la santé parait-il !!! Ta petite recette est bien tentante, ca donne vraiment envie !
    Bisous Gut

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  12. Chrystel dit :

    Intéressant mais dommage qu’il n’y ait que peu d’amateurs de pois chiches chez moi. Bisous Claudine
    PS : as-tu reçu mon message ?

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    1. Gut dit :

      Oui dommage car c’est bien bon !! Merci merci ma chrystel !! Trop gentil ton mail !! Gros bisous !

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  13. tulipe_isa dit :

    jamais tenté à l’apéro, mais on adore les pois chiches, surtout ma pépette, je dois mettre 2 boîtes quand je prépare un couscous car elle adore ça!!!
    bonne journée,,le bananabread a disparu en une aprèsm autour d’un bon thé en famille 🙂
    bizz, isa

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    1. Gut dit :

      Pepette ferait sans doute un malheur avec cette version !! 😃😃
      Moi ça ne m’étonne pas qu »il soit parti si vite ce banana bread !! Bisous Isa !! ❤❤ merci

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  14. Belle recette, à bientôt jespére bonne
    journée

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  15. Viane dit :

    J’ai l’impression que tu vas devoir pousser les murs, on va être nombreuses à débarquer pour l’apéro 🙂 Gros bisous

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    1. Gut dit :

      Pas grave !! il fait encore beau chez moi on se mettra sur la terrasse !! Gros bisous sylviane, c’est gentil !

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  16. Je vois que ma petite cuillère attend, j’arrive!!! Bisous Gut.

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    1. Gut dit :

      Exactement !! tu verras c’est bien bon !! bisous Michèle merci

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  17. J’ai fait une recette très ressemblante à la tienne à la différence que j’ai cuit les pois chiches pour les rôtir et qu’ils deviennent croquants mais je n’ai pas été convaincue. J’aurais mieux fait de faire uniquement une marinade comme toi, parce que les pois chiches comme ça je suis sûre que je les aime. C’est un apéro sain et gourmand, en plus rapide, j’aurais tort de m’en priver ! Bonne journée

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    1. Gut dit :

      Tu t’es bien plus fatiguée en plus !! Ce qui est bien dans cette recette c’est que si tu n’as pas grand chose à proposer à l’apéro, c’est vite fait !! J’ai toujours une boite de pois chiches de côté ! c’est donc très facile pour moi !
      Avec une huile d’olive de qualité et ces parfums c’est délicieux !! en plus, comme tu le dis, c’est moins riche que…. mon soleil !! il ne faut pas exagérer non plus !!merci Laurence !! bonne journée !

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  18. ManueB dit :

    on est fan de pois chiches, super pour l’apéro, je vais tester aussi !

    manue :))

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    1. Gut dit :

      Plus facile il n’y a pas ! ou alors tu ouvres des paquets de gâteaux achetés ! C’est très bon et ça change un peu.. lorsque tu as un apéro un peu riche, ça rétablit un peu l’équilibre !! Bisous Manue

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  19. la nonna dit :

    je me pointe chez toi a quelle heure?

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    1. Gut dit :

      Un petit verre entre amis te remonterait le moral pas vrai ? en général je dis 18 h 30 !! comme ça on prend son temps !! 😉 Bisous Marie

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  20. Amal dit :

    Tout à fait pour me plaire cette recette. Bisous

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    1. Gut dit :

      Tant mieux !!! facile à faire, rapide et délicieux, je suis d’accord avec toi ça a tout pour plaire … si on aime les pois chiches ben sûr !! Bisous

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