Oursons et petits coeurs chocolatés

Comme à chaque vacances, nous avons réalisé avec Oriane et Cassandra des petites gourmandises ! Cassandra a voulu refaire mon cake au citron (ICI) car elle en avait fort apprécié la photo et comme il nous restait du chocolat du dessert de Pâques de la veille j’ai proposé à Oriane de faire des petits gâteaux avec. Elle s’est empressée d’accepter car elle raffole du chocolat sous toutes ses formes !  J’ai donc demandé à Cassandra de nous laisser de la pâte de son cake, avant qu’elle mette le citron et nous l’avons mélangée avec le chocolat ! Je vous propose donc aujourd’hui les petits oursons et les petits coeurs chocolatés d’Oriane !! Belle réussite non ? je pense que je vais très souvent me servir de cette base de cake façon madeleine car ça donne franchement de très bons résultats !

Oursons chocolat plat

Quantité pour un cake et 6 petits gâteaux

  • 210 gr de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/4 de cuillère à café de sel
  • 3 oeufs entiers + 2 jaunes
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 15 cl de crème liquide
  • 1 tablette de chocolat noir
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 180 gr de beurre doux + une grosse noix de beurre
  • Préchauffer le four à 180° c
  • Préparer le chocolat en faisant fonde les carrés de chocolat dans la crème chaude.
  • Remuer continuellement jusqu’à obtention d’une belle crème chocolatée.
  • Ajouter une grosse noix de beurre. Bien mélanger le tout et réserver
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes
  • Fouetter jaunes et oeufs entiers dans un cul de poule avec le sucre et la vanille
  • Ajouter ensuite le beurre fondu. Bien mélanger
  • Ajouter la farine mélangée à la levure
  • A jouter le sel. Mélanger le tout jusqu’à obtenir une belle pâte bien lisse.
  • Ajouter le chocolat. Bien mélanger le tout
  • Verser cette pâte  dans des petites empreintes de gâteaux puis verser le reste dans un moule à cake en silicone
  • Enfourner et laisser cuire durant 30 minutes environ (15-20 minutes pour les petits gâteaux)
  • Laisser refroidir ensuite et démouler.
  • Déguster légèrement tiède c’est encore meilleur !

Le conseil de Gut :

Surveiller la cuisson. Vérifier là à l’aide de la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche. Si la dégustation a lieu 2 ou 3 Jours après placer vos tranches 10 secondes au micro-ondes avant de les déguster. Elles redeviennent aussi moelleuses qu’à la sortie du four.

Pour cette recette j’ai repris les quantités de mon cake au citron (mais sans le citron) dans lesquelles j’ai ajouté le chocolat, on doit donc obtenir un petit cake et 6 petits gâteaux !

Difficulté :

79 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Sushy dit :

    Et bien j’en ai loupé des recettes, mais en voila une qui à l’air rigolote a faire avec les enfants!
    Puis a déguster j’imagine que ça marche tout seule 🙂
    belle semaine

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  2. Justine dit :

    Les filles ont vraimet dû s’amuser!! j’espère que les grands aussi ont le droit d’en manger =) =)

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    1. Gut dit :

      Je te rassure oui elle nous en a offert ! 😀

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  3. kaderick dit :

    Elles doivent être aux anges chez toi tes pitchounes … gâtées et en plus elles passent du temps en cuisine avec toi … des moments qui n’ont pas de prix ♡ trop mimis ces oursons … bisous ma Claudine :*

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    1. Gut dit :

      Je crois qu’elles sont aussi heureuses de venir nous voir que moi de les avoir !! on passe de si bons moments ensembles. C’est la raison pour laquelle j’en profite à fond car en grandissant ça changera !! les copains me remplaceront !! Merci ma gentille Cathy ! gros bisous

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  4. chouchie dit :

    Je vois que tes petites filles sont très motivées et apprennent bien … mais c’est normal , elles ont un bon professeur 😉
    Ces petits gâteaux ont l’air délicieux et ils sont tout mimi !
    Gros bisous ma Claudine

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    1. Gut dit :

      Merci ma petite Sophie !! Ce sont des élèves très appliquées !! Ces petites gourmandes était super contentes et fières de leur résultat. Gros bisous

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  5. la relève est là !!!!! tes petites filles ont réalisés de belles gourmandises 🙂 les enfants aiment faire des gâteaux moi les miennes ça dépend de leur activité du moment hi hi hi ! des fois elles m’abandonnent comme de vieilles chaussettes !
    gros bisous
    loloche

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    1. Gut dit :

      Sur les deux, il y en a une un peu plus présente pour ça ! mais c’est aussi la plus gourmande ! ça vient sans doute de là… ! pour l’instant toutes deux m’accompagnent jusqu’au bout on verra plus tard !! bisous ma loloche

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  6. fanfan dit :

    sans aucun doute, mes loulous adoreraient!!
    passe une bonne journée
    bises

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    1. Gut dit :

      Tout comme les miennes c’est évident ! Merci Fanfan !

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  7. Colinette dit :

    je cavais en voyant l’intitulé que tu avais fait avec les filles.. bravo les filles .; elles feront plus tard comme mamy Claudine!! elles régalerons les leurs.. bravo bravo bravo .;

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    1. Gut dit :

      J’espère qu’elles auront envie de continuer et de transmettre !! merci pour elles !!

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  8. Anne dit :

    C’est bien de transmettre ses passions. Ca me rappelle l’époque où je trainais dans la cuisine de ma grand-mère. Ca laisse plein de beaux souvenir et c’est un cadeau pour la vie !!

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    1. Gut dit :

      J’espère qu’un jour mes petites filles prononceront cette phrase ! merci Anne ! Belle journée

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  9. virginie dit :

    oh c’est mimi tout plein j’adore

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    1. Gut dit :

      Un beau travail de petites filles ! merci Virginie

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  10. Toujours Chouette de faire des petits gâteaux avec ses enfants (ou petites filles :)) !! Bravo les gourmandes ! Vos nounours sont tip top ! Qu’est qu’on dit ? Merci Gut !

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    1. Gut dit :

      Merci Sandy !! c’est vrai qu’elles ont bien travaillé !! bisous

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  11. Mon âme d’enfant n’est jamais bien loin quand il s’agit d’oursons en chocolat !! J’en salive de gourmandise devant mon écran 🙂

    A bientôt

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    1. Gut dit :

      C’Est gentil !! Avec ce type de moule c’est vrai que les enfants que nous sommes adorent !! Merci. Bisous

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  12. vraiment trop gourmand :)Je vois qu’elles adorent cuisiner ces petites 🙂
    gros bisous ma Gut! bonne soirée!!!

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    1. Gut dit :

      Ben oui ! Ce doit être dans nos gènes !! Merci Letiss. Bisous

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  13. laetitia dit :

    Les petites chanceuses!!
    ce devait être bien bon! Faut essayer!
    A bientot

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    1. Gut dit :

      Merci !! Tu es bien gentille. Bonne fin de soirée !

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  14. Nathalie dit :

    Elles ont bien de la chançe tes petites filles!! Elles ont dû se régaler avec ces petits oursons… Bonne soirée Gut

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    1. Gut dit :

      Nous nous sommes bien régalées !! J’en ai mangé aussi tu penses ! Bonne soirée, enfin maintenant plutôt bonne nuit !

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  15. cuisinemaison dit :

    quelle chance d’avoir une mamie comme toi, elles ont dû dévorer ces petits oursons. espérons qu’elles suivront tes talents culinaires !! bonne soirée gut et gros bisous

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    1. Gut dit :

      J’aimerais bien !! C’est bien parti pour l’instant !! Merci à toi Pascal. Gros bisous

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  16. Nat dit :

    Bien gourmands ces oursons, tu as transmis à tes petites filles tes talents de cuisinière !! Grosses bises Gut.

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    1. Gut dit :

      C’est gentil ! j’espère qu’elles seront douées et surtout qu’elles aimeront cuisiner ! c’est bien parti !! Bisous

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  17. Joséphine dit :

    Des petits oursons bien gourmands ! bisous et belle journée

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    1. Gut dit :

      Merci Joséphine !! bonne fin de journée ! Bisous

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  18. Chantal dit :

    Oh que c’est délicieux! Et c’est chouette de voir les gourmandes à l’oeuvre!
    Merci pour cette belle recette Gut!
    Bisous
    Une belle soirée
    Chantal

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    1. Gut dit :

      J’aimerais bien les montrer totalement mais bon la décision ne m’appartient pas et le papa n’y est pas favorable … Merci Chantal. gros bisous

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  19. naniskitchen1 dit :

    rho la relève est assurée à ce que je vois ! gros bisous

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    1. Gut dit :

      Mais j’espère bien !! on a toujours aimé cuisiné dans la famille alors j’espère bien que ça ne s’arrêtera pas après moi ! Gros bisous

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  20. Mely dit :

    Ouf, quand j’ai lu le titre, je pensais que c’était des oursons en guimauve (et je déteste la guimauve XD) mais ces petits cakes me plaisent beaucoup, bravo à Oriane ! Ils sont à croquer et sont parfaits pour un bon goûter avec un verre de lait ! Justement c’est l’heure, du coup ça me donne d’autant plus envie !
    Gros bisous Gut, bonne fin de journée !

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    1. Gut dit :

      Non non as de guimauve mais de bons petits gâteaux que nous avons appréciés !! Dire qu’avant je ne goûtais jamais …. ! merci beaucoup Mely ! Bonne fin de journée aussi

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    1. Gut dit :

      Bien bons ! tout chocolatés ainsi ! Merci !

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  21. chrystel56 dit :

    Ce qu’elles sont choupinettes tes petites filles. C’est tellement mignon de les voir cuisiner. bisous Claudine

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    1. Gut dit :

      J’aimerais bien les montrer totalement mais bon la décision ne m’appartient pas et le papa n’y est pas favorable … Merci Ma chère Chrystel. gros bisous

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  22. sotis dit :

    cette base est vraiment trop top, ça ne m’ettone pas que tes petites gourmandes aient craquer!!! gros bisous et bonne journée

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    1. Gut dit :

      C’est vrai ! je n’ai pas re-publier le cake de Cassandra bien sûr mais était très beau ! quant aux oursons d’Oriane c’était une réussite ! Merci Sotis ! gros bisous

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  23. aneth dit :

    Bravo les filles !!!

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    1. Gut dit :

      Elles te font une grosse bise pour te remercier !!

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  24. La pâtisserie, voilà une activité rêvée pour des petites filles !! Ces petits oursons sont vraiment à croquer, ils ont dû avoir un succès fou !! Tu es vraiment une mamie gâteau Gut, hihihi !!

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    1. Gut dit :

      Merci ma gentille Cindy !! Elles adorent mettre la main à la pâte ! j’attends un peu et après ce sera cours pour brioche je crois qu’elles vont adorer !! Bisous

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  25. Aux Fourneaux dit :

    Sympas ces petits oursons,, ça plait toujours aux enfants ! C’est facile et très ludique. M fille est en vacances pour 15 jours, on va cuisiner toutes les 2, on adore ça ! Gros bisous Gut

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    1. Gut dit :

      Profites bien de ces instants merveilleux qui passent trop vite !! J’espère que tu publieras ? Gros bisous Manuella

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  26. doudoute dit :

    bravo à eux 🙂 je t’en pique un !

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    1. Gut dit :

      C’est Oriane à qui il faut demander la permission !! 😀 !mais elle est généreuse !! bisous

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  27. un week-end une recette dit :

    La prochaine fois que tu fais un petit atelier culinaire avec tes retires filles, je veux participer, ça a l’air trop bien !

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    1. Gut dit :

      Ce sera avec plaisir ! mais c’est peut être toi qui nous montrera !! bisous

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  28. Ils sont très mignons ces petits oursons ! Tu féliciteras ta petite fille pour ces jolis gâteaux !

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    1. Gut dit :

      Je transmettrais l’info ! elle va être fière ! Merci laurence !

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  29. manueb dit :

    joli moule !!! tes petites filles se sont bien amusées et.. régalées…
    bravo !!

    manue :))

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    1. Gut dit :

      Tu vois oui ! Merci Manue !! bisous

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  30. J’ai le meme moule! ^^
    tes petites filles ont du etre ravie! tu partages ta passion c’est vraiment beau!
    belle recette claudine!

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    1. Gut dit :

      J’aimerais oui qu’elles continuent à cuisiner et à faire de la pâtisserie ! elles sont suffisamment gourmandes pour continuer je crois ! Merci Marion

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  31. Brigitte dit :

    Comme ils sont jolis ces petits ours chocolatés; elles ont fait du bien beau travail tes petites filles; elles semblent aussi très appliquées sous la férule de Gut;)
    Bravo! Je t’en pique un avec mon café; tu connais ma gourmandise;)
    Bises et très bonne journée. Ici sous la pluie!

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    1. Gut dit :

      Oui je connais ! je sais que tu es comme moi, avec le café c’est indispensable !! Merci ma Brigitte !
      Tu sais le temps ici est vraiment moche ! heureusement que nous ne sommes pas partis en fait ! je ne regrette rien ! je préfère attendre et trouver un peu de soleil !!
      Gros bisous à bientôt

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  32. patricia dit :

    magnifique , bisous

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    1. Gut dit :

      C’est sympa ! bisous

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  33. pounchki dit :

    Bravo aux deux chefs, ils sont bien mignons ces oursons 🙂 bisous !

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    1. Gut dit :

      Elles aiment ça toutes les deux ! faire et surtout lécher les plats après ! je suis obligée de me fâcher pour qu’elles arrêtent ! quelles gourmandes !! merci à toi ! bisous

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  34. Assia dit :

    Bravo les cuisinières, Orianne et Cassandra vous êtes bien régalé hein? j’adore tes petites douceurs et les partager avec les enfant juste un pur bonheur:)Gros bisous et bon mardi

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    1. Gut dit :

      Tu as raison Assia ! un très grand bonheur même si ensuite la cuisine a bien besoin d’un bon nettoyage !! Bisous

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  35. lolo1501 dit :

    Une petite gourmandise chocolatée à croquer ! Une petite douceur comme je les aime ! Bonne journée bises

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    1. Gut dit :

      Oriane les a beaucoup appréciées !! Merci Lolo bisous

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  36. Isabelle dit :

    Bonjour, elles ont de la chance ces petites là d’ être initiées si tôt aux bonnes choses, le résultat est si mignon, personne ne doit y résister ! Bises

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    1. Gut dit :

      Je n’ai pas besoin de les pousser beaucoup tu sais, elles sont tellement gourmandes que je n’ai aucun mal ! elles sont demandeuses !! merci Isabelle

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  37. bravo à la miss Oriane! future top chef :)) bisous

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    1. Gut dit :

      Hihihi !! elle a le goût de la cuisine mais bon elle est est encore très jeune ! ça peut changer !! Merci Marianne ! Gros bisous

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  38. samia dit :

    Bravo aux petites pâtissières.
    Bizou

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    1. Gut dit :

      Merci pour elles Samia ! Bisous

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  39. crazynonna83 dit :

    je craque pour ces petites douceurs,bisous

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    1. Gut dit :

      Forcément c’est chocolaté !! 😀

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