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Clafoutis aux Myrtilles

S’il y a bien un dessert que j’aime c’est bien le clafoutis. J’en fais d’ailleurs assez régulièrement, disons à chaque fois que je ne sais pas quoi faire comme dessert ! Ca se mange tout seul. Et puis on peut varier les fruits en fonction des saisons comme ça on a pas toujours l’impression de manger la même chose !

Je le faisais toujours en plat et voilà que j’ai aperçu sur le blog de ma petite copinaute Vovone, que j’aime beaucoup passer voir chaque jour,  (Suis moi en cuisine) des petits clafoutis individuels ! Génial ça pour manger avec mon petit café me suis-je dit ! je trouve l’idée excellente. Merci ma chère Vovone ça va me permette d’en faire encore plus souvent !! hihihi !!

Et ton régime Gut ? oui, oui je sais….! 

Clafoutis individuels aux Myrtilles café

Quantité pour 6 clafoutis

  • 125 gr de Myrtilles
  • 2 oeufs + 1 jaune
  • 40 gr de farine
  • 70 gr de sucre
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • Préchauffer le four à 185° c
  • Mettre un oeuf entier et un jaune dans un cul de poule
  • Ajouter le sucre, bien fouetter le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse
  • Ajouter les sachets de sucre vanillé
  • Ajouter petit à petit la farine
  • Délayer le tout avec la crème liquide. Bien mélanger le tout
  • Répartir les myrtilles dans les cavités du moule
  • Verser un peu de la préparation dans chaque cavité
  • Cuire au four durant 40 minutes.
  • Saupoudrer de sucre glace avant la dégustation.

Le conseil de Gut :

Ces petits clafoutis peuvent être dégustés tièdes, je les trouve encore meilleurs !

Difficulté :

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86 Comments »

  1. Ces clafoutis ont l’air tout simplement délicieux! En plus aux myrtilles, c’est trop bon! C’est vrai que moi non plus je ne pense pas à faire des clafoutis individuels mais c’est une très bonne idée, la présentation est encore plus belle…Bonne soirée 🙂

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  2. je suis comme toi!! j’adooore les clafoutis!! ils peuvent se faire avec tous les fruits que l’on veut
    De plus, on a toujours tous les ingrédients dans nos placards, quand l’envie nous prend!!
    a bientot ma chère

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  3. Ma chère Gut,
    Ils sont magnifiques!Tu sais quoi, pas de régime qui tienne!!! De toute façon il n’y a que des bonnes choses dedans. Bravo et bravo aussi à ton amie.
    J’adore les myrtilles, j’en suis folle depuis l’enfance. Fraîches, séchées, en confiture, en gâteaux, en infusion (les baies astringentes et antispasmodiques), en décoction (feuilles et baies). N’oublions pas non plus que les myrtilles sont excellentes pour la vue, elles renforcent les rétines. Les pilotes de chasse consomment tous les jours de la confiture de myrtille! Nous n’avons pas besoin d’être pilotes de chasse ma chère Gut, nous sommes des gourmandes patentées!!!
    Merci pour ton très gentil message, gros bisous!
    Cendrine

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    • Je suis ravie ravie que tu aimes autant les myrtilles ! je ne connaissais pas les vertus de ce délicieux fruit moi c’est plutôt la gourmandise qui me conduit mais il est toujours agréable d’apprendre qu’en plus c’est un bon aliment pour nous !!
      Merci d’être passée me rendre une petite visite, toujours appréciée Cendrine !! Gros bisous

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  4. Tu as raison ma p’tite Gut. Les clafoutis sont des desserts que l’on varie à l’infini et puis c’est léger. Je t’embrasse et te souhaite une très bonne soirée. Bisous.

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  5. J’adore le clafoutis et comme tu dis , tiède c’est encore meilleur. Mais même en portions individuelles je pense que j’en mangerais plusieurs parts 🙂 Bonne soirée, bisous bisous !!!

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  6. c’est en individuel que je le préfère le clafoutis !!!
    j’en ai pas encore fait c’est hiver mais du coup le tien me donné envie d’en faire un ma Claudine 🙂 il doit être trop bon aux myrtilles !!! bonne soirée ma douce bisous ♥

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  7. un clfouti aux myrtilles pourquoi pas. il y a quelque temps j’avais réalisé une tarte aux myrtilles et ça avait été un succès incroyable! je n’avais jamais fait de dessert avec ce fruit et ça a été une révélation! bises

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    • Il n’y a pas si longtemps que ça que j’en mange et c’est une erreur car c’est excellent ! J’espère que ça se calme un peu. Ça m’inquiète cette histoire de cyclone. Bisous

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  8. Coucou Gut, pour moi les clafoutis c’est des souvenirs d’enfance qui remontent à la surface, d’aussi loin que je me rappelle je revois ma mamie les préparer et je sens encore le doux parfum dans la cuisine de mes grands-parents…J’adore les clafoutis, une préférence pour le classique aux cerises, mais la myrtille fait parti de mes petits plaisirs sucrés également, version individuelle ce n’est pas plus mal en fait! De gros bisous et belle fin d’après-midi à toi ❤

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  9. Coucou Gut,
    Alors comme toi, moi qui ne suis pas « sucre », j’aime le clafoutis ! d’abord parce que justement, je mets une toute petite quantité de sucre.. (mais vraiment infime…) et je le réalise avec de multiples fruits que j’adore, les myrtilles sont une fabuleuse idée et belle gourmandise, ce sera congelées pour moi à cette saison mais sans problème pour essayer ta merveilleuse recette ! bravo et mille mercis pour cette succulente prestation !
    Je te souhaite une très belle fin de journée, gros bisous
    Jacqueline

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    • Merci ! Bonne journée à toi. Aujourd’hui j’ai du soleil, je pensais qu’il avait disparu de la planète ça fait longtemps que je ne l’avais pas vu ! Bises

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  10. Au diable le régime !!!! lol
    Moi aussi j’adore les clafoutis et je n’en ai jamais mangé aux myrtilles … mais je suis sure et certaine que c’est un vrai régal. Et puis le côté individuel me plaît beaucoup … enfin moi je prendrais bien deux parts ! Ba oui je manque pour deux ! 😉
    Bisous ❤

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    • C’est le problème avec ces petits clafoutis individuels, c’est tellement vite mangé qu’on en repris vite un autre ! aie ! aie ! à ne pas refaire trop souvent ! Gros bisous Amélie

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  11. Waouh Gut! Tu me donnes envie là!
    Et dire que j’avais le désir de faire quelques biscuits pour notre café et que je me fais violence car mon poids dépasse le seuil d’alerte!!!
    Mais tes petits clafoutis me tentent réellement et je ne sais ce qui me retiens d’ aller faire un tour en cuisine! Mais je sais que je serai vite prise en défaut par ma moitié;)
    Bon, alors, je me contenterai de les dévorer des yeux!
    Je te souhaite une bonne journée. Ici, le temps est venteux et pluvieux! Beurk!!!
    Bisous

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    • Bon je crois que je suis exactement dans le même cas que toi ! (peut être pire !) et pour le poids et pour la violence qu’il me faut me faire à force de voir toutes ces belles recettes ! c’est dur c’est sûr !
      Mon petit homme ne me dis rien lui car il devient AUSSI, pas mal !! ah ! ce blog !!!
      Tu as la pluie maintenant ? c’est pas mieux que la neige je trouve ! Aujourd’hui pour moi ce n’est pas le paradis mais c’est moins arrosé !! Bisous

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  12. Coucou ma ptite Gut !!!
    Excellents tes ptits clafoutis, ils sont beaux !
    Bravo !
    Et merci pour ta confiance et ton clin d’oeil, je suis ravie que l’on ait pu partager ce ptit plaisir toutes les 2 … moi va falloir que j’en refasse car à peine goûté et en plus comme tu dis c’est meilleur tiède 😉
    Bisous ma belle et bonne journée !

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    • C’est avec plaisir que j’ai partagé cette recette avec toi. D’abord parce qu’ils sont délicieux mais aussi parce qu’ils venaient de toi, une petite copinaute que j’aime beaucoup !! il y en aura d’autres sûrement car j’aime beaucoup ce que tu fais !! Gros Bisous

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  13. je ne pense pas à faire des minis clafoutis, tu as bien raison c’est simple et on peut le faire avec tant de fruits !!

    belle journée Gut

    manue :))

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  14. ohh oui les petits clafoutis c’est excellent! c’est comme les crumbles moi j’adore parce qu’on peut en effet varier les fruits à l’infini et en plus c’est des petites douceurs qui se mangent sans faim! aux myrtilles sa doit être succulents! bonne journée!marianne

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