Aller au contenu principal

Ananas à l’orange et son crumble coco

Je voulais tout de même vous présenter le dessert que j’ai réalisé avec le crumble coco que j’ai publié il y a 3 jours (Recette ICI). Il s’agit d’un dessert à base d’ananas, vous conviendrez qu’avec la coco du crumble on ne pouvait trouver mieux ! L’ensemble est une petite merveille au palais et c’est tellement facile à réaliser ! J’ai été gâtée en plus car mon ananas était très sucré et très juteux. Oui, j’ai vraiment aimé ce crumble mis en couverture . D’ailleurs je crois que maintenant c’est celui que j’utiliserai car la noix de coco apporte un petit plus vraiment intéressant. Quant au croquant sous la dent des pépites de nougatine Hummmmm ! je ne vous dis que ça ! Oui, un bien mon dessert que je vous recommande !

Quantités pour 4 personnes:

  • 1 ananas
  • 1 orange
  • 100 gr de fromage blanc en Faisselle
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 sachet de pépites de nougatine
  • Eplucher l’ananas. Couper 6 rondelles assez épaisses et retirer le coeur qui est dur.
  • Couper 4 rondelles d’ananas en petits dés. Réserver les 2 autres rondelles
  • Placer les dés d’ananas dans une casserole avec le jus de l’orange pressée au préalable
  • Ajouter 1 cuillère à soupe de pépites de nougatine et cuire à feux doux durant une quinzaine de minutes.
  • Répartir les dés d’ananas dans des verrines et les placer au frais
  • Retirer l’eau de la faisselle puis la verser dans un mixer.
  • Ajouter les 2 rondelles restantes d’ananas, après les avoir coupées en morceaux
  • Ajouter une cuillère à soupe de sucre.
  • Mixer et réserver cette préparation au frais.
  • Une heure avant la dégustation, sortir les verrines et la préparation du réfrigérateur.
  • Verser un peu de la préparation sur les dés d’ananas.
  • Juste avant la dégustation, répartir un peu de crumble coco (recette ICI) sur le dessus
  • Saupoudrer un peu de pépites de nougatine.
  • Régalez vous !!

Le conseil de Gut :

Ne pas oublier de sortir les verrines du frigo à l’avance, car glacé ce dessert perdrait de sa saveur. Je vous conseille aussi de tiédir très légèrement le crumble avant de le mettre sur la verrine.

Difficulté :

39 Comments »

  1. bonjour ma gut !!!!!
    alors tout d’abord, tu as encore bidouillé hi hi hi !!! j’ai encore vu ta futur recette de chorba au poisson qu’on doit pas voir tout de suite 😉 puis pour répondre à ta newletter, ouiii dommage pour ton 1er blog, mais celui-ci y gagne en beauté, je l' »aime beaucoup !!!!! même tes photos sont mieux mises en valeur, les possibilités sont de meilleures qualités 😉
    maintenant pour parler dessert !elles doivent être bien bonne ces coupettes ! si je n’étais pas au boulot, j’en aurais bien fait mon affaire !!! pô bien ! mais que veux tu, je filoute, quand je peux au travail, je prends un peu d’avance 😉 en plus cette semaine ça était shorty, mr loloche était en déplacement et j’ai du gerer les filles seule, un peu comme toi au début 😉 ehhhh bien c’est dur dur ! j’ai était au lit tôt, trop crevé,même que j’ai attrapé un bouton de fièvre avec cette fatigue et pour la toussaint : pas de vacances cette année, j’dis quand même merci au jour férié sinon je vais exploser ;-(
    je te souhaite un bon week ma gut
    loloche

    J'aime

    • Arrête je vais trop vite et pouf trop tard ! La chorba eh bien oui c’est pour plus tard ! hihihi ! désolée !
      Je suis vraiment heureuse que mon blog te plaise plus que le précédent ! J’ai du refaire ma bannière. Ca m’a pris du temps mais comme j’ai des compliments je ne regrette pas !! Merci ma Loloche !
      Alors comme ça tu travailles le samedi ? je suis de tout coeur avec toi d’autant plus qu’à priori la semaine a été chargée !! Oui garder des enfants seule ce n’est pas évident, remarque on s’y habitue mais bon c’est tout de même mieux à deux c’est sûr !
      Moi je prends quelques jours du30/10 au 12 Novembre. Je vais d’abord voir mon fils et je verrai aussi un de mes petits fils et ensuite je monte à Paris pour garder mes deux petites filles. Ce n’est pas vraiment des vacances mais je suis hyper heureuse !!
      Plein de bisous et bon courage !!!

      J'aime

    • Le repas était bon ? ça va ça t’a plu ? mais comme je suis contente !! Tu veux que je te dise j’aimerai que tu sois à ma table, j’adore quand mes invités sont heureux quand j’apporte les plats sur la table !! gros bisous ❤

      J'aime

  2. Un dessert absolument gourmand! J’en salive rien qu’en lisant tes délicieuses explications… Ah le croquant des pépites de nougatine!!!
    J’adore l’ananas et la noix de coco, les deux ensemble, de cette manière, ce doit être divin…
    J’ai vu que ton premier blog n’existait plus alors je souhaite longue vie et plein de bonheur à ton nouveau blog.

    Je n’ai droit qu’à une trentaine de minutes par jour sur l’ordinateur. Depuis que mon blog est en pause, je respecte scrupuleusement les consignes du médecin. Je n’ai pas eu le choix de toute façon…

    Je t’embrasse bien fort, passe un excellent week-end

    Cendrine

    J'aime

    • Merci pour tes gentils compliments mais je vois que tu ne vas pas très bien pour que le médecin t’ai préconisé que 30 minutes d’ordi. J’avais vu que ton blog était en pause mais je pensais que c’était parce que tu t’absentais… je me suis trompée c’est pour raison de santé ! Ma pauvre Cendrine. Je souhaite de tout coeur que ça s’améliore non pas pour que tu puisses refaire de l’ordi mais surtout pour toi pour que tu ailles mieux ! Oh ! oui je le souhaite. Je t’embrasse bien fort. Repose toi bien

      J'aime

  3. olà j’ai pris peur à la lecture des premieres phrases de la newsletter de ton précédent blog ! Ouf, contente de continuer à te lire ici, entre nous je trouve qu’en plus, le désign est plus attrayant que l’autre! Excellente soirée ! bises
    Lou

    J'aime

    • Pas question d’abandonner des personnes comme toi ! 1 heure après avoir envoyé ma newletter, mes visites sur ce blog sont passées d’une centaine de visites en moyenne par jour à 300 !! et ce soir j’en suis à 653 !! Vous m’avez toutes suivies ! Si tu savais comme je suis heureuse de voir une telle fidélité !! moi qui avait peur de ne plus avoir de visites sur ce blog !! MERCI lou !!! Je t’embrasse

      J'aime

    • C’est normal que tu ai eu un message d’erreur Marion car l’adresse à laquelle tu l’as envoyée était liée à une adresse mail de mon blog en prenium, c’est à dire sonic@cuisinedegut.com.
      Comme je n’ai pas renouvelé l’abonnement prenium, ils ont supprimé l’accès et par conséquent les adresses liées avecN

      J’ai un peu les boules comme on dit car Overblog m’a dit que mon blog était désormais visible à cuisinedegut.over-blog.com puisque je ne suis plus en prenium et non plus à cuisinedegut.com mais c’est FAUX ! On aboutit tu le verras sur une page overblog qui liste quelques articles.
      Je vais essayer de récupérer mon nom de domaine cuisinedegut.com sur mon nouveau blog mais je ne sais même pas si ça va marcher car j’ai l’impression qu’Overblog ne l’a pas vraiment rendu disponible…Je verrai
      Bisous Marion. A plus tard

      J'aime

  4. J’aime beaucoup l’accompagnement que tu a choisi 🙂
    Je n’ai pas d’ananas mais il me reste tout plein de prunes à utiliser donc je pense que ce sera mon accompagnement…
    Merci encore pour cette recette et bonne journée
    Bisou Samia

    J'aime

Vous aimez ? Dites le moi !

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

%d blogueurs aiment cette page :