Baguettes sur Poolish une totale réussite J’ai toujours eu envie d’essayer le levain et de faire un pain avec, mais je ne fais pas suffisamment de pain et je trouve cela contraignant, puisqu’il faut le nourrir tous les jours. Alors j’ai trouvé une technique qui se situe entre le pain fait avec de la levure, … Lire la suite Baguettes sur Poolish une totale réussite