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Étiquette : Tomates

Tatin de tomates confites crème Balsamique

Décidément je dois dire que les tatins de légumes ça me régale ! Que ce soit ma Tatin de navets balsamique et Orange, ma Tatin d’échalotes et caramel de romarin ou la dernière ma […]

Brochettes de filet mignon sauce agrio

En général je fais des brochettes à base de boeuf (ICI) ou (ICI) ou bien avec du poisson comme mes Brochettes au joues de lottes et épices de Cajun ! un petit délice […]

Aloo Began d’aubergines

Il semble que le soleil ait décidé de rester me voir mais il n’y a encore pas si longtemps on ne le voyait plus ! Difficile dans ce cas de […]

Porc à la mexicaine

Les petits mijotés c’est bon, c’est réconfortant lorsqu’il ne fait pas bien beau. Mais à force d’en faire on peut manquer de recettes nouvelles, vois êtes bien d’accord ? C’est […]

Boulettes de sardines pimentées et pâtes

Comme vous le savez on peut faire des boulettes de viande, d’ailleurs j’ai une recette particulièrement savoureuse ICI. Mais on peut aussi faire des boulettes à base de poisson comme […]

Linguines au curcuma

J’avais quelques noix de pétoncles à terminer alors comme je ne savais pas trop quoi faire avec j’ai décidé de réaliser un bon plat de pâtes !! C’est toujours un […]

Linguines alla puttanesca

S’il y a bien 2 personnes en qui je fais confiance pour réaliser de bons plats de pâtes c’est bien Graziella (L’italie dans ma Cuisine) et Manue (Hum ça sent […]

Batbout-Matlouh et Zaalouk Marocaine

Pour la 3ème édition du Passe plats entre amis de ma chère Corinne (Mamou & Co) il fallait réaliser une recette prélevée chez un blog ami sur le Thème : « Cuisine […]

Tarte façon Tian

Corinne du blog (Mamou & Co) proposait comme thème pour son passe plat du mois : Tartes, Quiches et cakes d’été avec pour obligation les légumes de saison. Je ne […]

Escalope Crema alla Mandorla

S’il y a bien une sauce dont je raffole c’est bien la sauce faite avec de la Crèma alla Mandorla. C’est un vin aux amandes appelé aussi Marsala. En Italie […]

Linguines aux jambon et noix de pétoncle

Certain(e)s d’entre vous savent déjà que je vais bientôt refaire ma cuisine (j’ai hâte !) mais maintenant que cela se profile à l’horizon je me demande comment on va faire […]