Souris d’agneau en tajine aux citron confit et olives
Souris d’agneau en tajine aux citron confit et olives Pour les fêtes de Pâques je ne voulais rien faire de spécial. Nous n’étions que tous les deux, mais lorsque mon […]
Souris d’agneau en tajine patates douces et choux
Je n’avais pas encore fait de souris d’agneau cette année, alors je me suis dit qu’il serait peut être temps d’en faire, nous adorons ça tous les deux !! J’ai […]
Rouelle de porc confite parfumée et ses légumes
Je n’achète que très très rarement une rouelle de porc. C’est pourtant un morceau que nous aimons beaucoup mais pour deux ça fait énorme ! L’autre jour j’ai eu l’agréable […]
Tajine d’agneau à la betterave orange et citronnelle
Voici une recette remontée pour illustrer la Bettreave. J’avais choisi la CHIOGGIA qui est si jolie avec ses stries. Malheureusement à la cuisson elles disparaissent… Si j’ai voulu la remonter c’est […]
Souris d’agneau aux agrumes
Il y a des plats qui m’enthousiament un maximum et celui d’aujourd’hui en fait partie !! Je voulais à tout prix le partager, mais décidemment je n’ai pas eu de […]
Tajine de Cabillaud aux épices et aux légumes de saison
Mais qu’est ce qui se passe cette année ? je n’ai pas encore fait de tajine, incroyable ça moi qui adore ça ! Heureusement qu’Irisa (Cuisine et couleurs) était là […]
Tajine de jarret de veau aux citron confit et amandes
Vous connaissez mon amour pour les Tajines ? mais si ce sont ces plats si fondants et si parfumés ! J’en avais déjà fait avec du jarret de veau ICI et ICI et je m’étais […]
Tanjia de Jarret de veau au citron confit et safran
Je vous l’ai déjà dit à plusieurs reprises j’aime le parfum que donnent les épices dans un plat. C’est pourquoi je suis sous le charme de bien des recettes salées […]
Tajine de sardines à la Chermoula
Lors de la publication de Mes Batbout-Maltlouh et Zaalouk Marocaine je vous avais précisé que je les avais dégustés avec un plat dont les saveurs se marieraient super bien avec […]
Salade de légumes et son crumble italien
Comme vous le savez sans doute mon blog est en pause pour cause de vacances puis ensuite de travaux. Mais avant de partir en vacances j’ai tout de même pensé […]
Ribs moelleux aux agrumes
Eh bien nous y voilà !! Nous sommes le 20 du mois et il est temps de publier pour Culino Versions. Ce mois ci c’est Sotis (ou Gaëlle) du magnifique […]
Tajine d’agneau
Maintenant qu’il commence à faire froid, un bon tajine est de rigueur !! j’en fais en général plusieurs durant cette saison là car nous adorons cela. Surtout au mouton. Comme […]
Tajine de fruits pour un Brunch réussi !
Pour le Culino du mois d’Octobre Laurence (Plaisir et équilibre), la marraine de Culino Versions a choisi comme thème : Le Brunch ! Vous savez en quoi ça consiste ? […]
CUISINE DE GUT 