Endives au jambon gratinées crème ail et huile aux truffes

Tout le monde connait les endives au jambon à la béchamel alors vous aussi je suppose ? c’est vrai que c’est bon mais depuis le temps que j’en fais là je ne sais pas pourquoi mais j’en ai eu marre. J’avais envie de changer…l’inspiration viendrait sans doute plus tard. En attendant je les ai donc…

Bruschettas d’aubergine et herbes.. qui se voulait gratinée !

Vous allez croire que je ne mange que des aubergines pas vrai ? non je vous rassure mais je doit dire que j’aime tellement ça qu’elle est souvent tout de même sur ma table l’été ! Il faut dire que vous êtes un peu fautives car je vois de bien belles recettes avec très savoureuses…

Roulé aux blettes et comté

Ce mois ci pour le #CataCookingChallenge04 d’avril de mon amie Catalina, il fallaitt réaliser soit des recettes d’Europe Centrale et de l’est, ou bien des recettes régionales de Franche comté ou de bourgogne. On pouvait aussi choisir des recettes illustrant certaines fêtes, (poisson d’Avril, pâques, fête juive, fête musulmane). J’ai choisi d’illustrer la Franché comté. Une région loin…

Crêpe salée de poireaux jambon fromage au colombo

  Vous vous souvenez que lorsque j’avais publié mon Gâteau crêpe aux pommes je vous avais dit que j’avais fait une version salée délicieuse ? eh bien la voici ! J’ai toutefois un peu hésité à vous la soumettre car il se peut que le look que vous obtiendrez ne soit pas tout à fait…

Lasagnes de Ravioles du Dauphiné aux poireaux et brebis

Alors je vous préviens de suite ce plat est riche mais c’est carrément une tuerie comme vous dites ! Rien que de penser au goût de ce plat je salive et je n’ai qu’une envie : en manger à nouveau ! J’adore les poireaux lorsqu’ils sont juste revenus dans un peu de beurre et l’ajout…

Pizza asperges et jambon au curry intense

J’ai souvent dit que je préférais les pizza à pâte fine, mais j’ai, malgré tout, voulu tester un truc vu chez mon amie Christelle (Toque de choc). Elle proposait une pizza dont la pâte était magnifique ! d’ailleurs je vous invite à cliquer ICI pour voir que je ne mens pas, c’est du grand art ! Le truc…

Soleil feuilleté au pesto, jambon et tome de Cantal

Comme je vous l’ai dit hier lors de ma présentation de pâte feuilletée en escargot, c’est en voyant le si beau soleil de Michèle (croquant fondant) qu’elle proposait au citron et chocolat, que j’ai eu l’envie ++ de faire ce soleil ! Il était si beau ! en plus ça tombait bien car j’avais des amis…

Pizza saveurs des bois pimentées… sans sauce tomate !

Lorsque j’ai vu la belle pizza aux girolles de mon amie Brigitte (la table de Brigitte) je savais ce que nous mangerions samedi soir ! Une belle pizza ! j’avais envie, en plus, d’essayer une pâte épaisse (bien que je la préfère normalement très fine) pour voir si je changeais d’avis sur le sujet puisque…

Pizza fond de frigo !

Je ne me suis pas vraiment remise à la cuisine depuis le départ de mes petites filles ! d’abord parce que mon frigo est vide (ou presque) et puis aussi un peu parce que je n’ai pas encore trop réfléchi à ce que je pourrais faire ! alors aujourd’hui ce sera pizza ! avec ce…

Gratinée de poireaux et sa moutarde aux noix

La fin de la semaine va bientôt arriver et avant de mettre mon blog en pause pour les vacances, je voudrais vous soumettre une petite recette des plus facile à réaliser (surtout au Cooking chef !!) C’est ma chère petite Isabelle (quelques grammes de gourmandises) qui m’a soufflée l’idée car elle m’avait vraiment mis l’eau…

Quiche poireaux chèvre jambon

Avant que je ne fasse mes pâtes feuilletées moi même j’achetais comme beaucoup des rouleaux de pâte feuilletée. Pour en avoir sous la main quand j’en avais besoin, je les congelais ! Celle-ci datait un peu il était temps de la manger. J’ai pensé qu’en petite quiche ce serait fort sympa vu qu’il y a…

Raviolis maison aux légumes

Il y a longtemps que j’avais envie de réaliser mes propres raviolis. Seulement voilà je ne sais pas faire la pâte et je n’ai pas la machine non plus alors … eh bien alors je me suis décidé à acheter une pâte à pasta toute faite.  Il n’y en a pas souvent chez mon petit…

Mini cakes aux légumes et jambon

Je pense que je ne dois pas être la seule à avoir parfois des restes de légumes. Le problème est que bien souvent on en a pas assez pour refaire un repas alors on fait autre chose en plus quitte à se retrouver une fois de plus avec des restes. Il y a une autre…

Roulade de jambon et ses légumes

Je crois que l’on apprécie tous ces petites roulades de jambon à la béchamel avec des endives ou avec des poireaux ou même avec du chou fleur non ?, alors ne sachant pas trop quoi faire hier au soir je me suis dit mais avec d’autres légumes ça devrait être aussi super bon ! J’ai…

Pizza aux 3 fromages mais pas que…

~ Je suis en vacances. Désolée de ne pas répondre à vos commentaires. Je serai de retour le Fin Avril. A bientôt ~ Vous ne trouvez pas que ça fait longtemps que je n’ai pas publié de recette de pizza ? Si hein ? c’est ce que je me suis dit récemment. Alors un petit…