Melon à la plancha saveurs italiennes

Melon à la plancha saveurs italiennes J’avais déjà réalisé du melon sur ma sur ma Plancha®ENO notamment avec mes brochettes de melon gingembre et piment d’espelette à l’huile de noix un vrai régal !  Ce qui fait que le melon grillé réalisé par mon amie Martine (Kilomètre-0.fr) m’a fait brillé les yeux. Elle le proposait…

Pounti aux blettes

Pour le défi de Marie nos régions ont du Gout j’ai voulu remonter la recette du Pounti. C’est un plat typique du Cantal donc il va illustrer à la perfection le thème de ce mois ci qui est la région Auvergne !  Voici aujourd’hui un plat que j’avais mangé chez une vieille amie du Cantal…

Assiette complète au jambon au piment d’Espelette

Pas de recette aujourd’hui, juste une petite idée bien sympathique ! Je me posais la question de savoir ce que nous allions manger le soir lorsque j’ai vu le poke bowl de mon amie Marie (Cooking 4 You). Je n’en ai jamais fait et jusqu’ici je n’avais pas été forcément très attirée par ceux que…

Velouté de potimarron fenouil tartine de cantal et jambon cru

J’ai fait ce potage après avoir réalisé mon plat de potiron rôti au sirop d’Erable. Je n’avais pas tout utilisé vu que nous n’étions que 2. Comme j’avais aussi 2 petits fenouils j’ai eu envie de les marier ! Il faut bien qu’ils fassent un peu connaissance car je suppose que ce n’est pas souvent qu’ils…

Soupe paysanne façon garbure

Recette remontée pour Cuisinons de saison ! je vous la conseille !! Un régal  Certains d’entre vous savent que j’habite dans les Landes (même si je suis Parisienne). Il existe bien sûr dans cette région  comme d’ailleurs dans chaque région, toutes sortes de plats culinaires. Le problème est que bien souvent ce sont des recettes…

Choux à la Tome fraîche de Cantal au Cooking chef

Pour le Cuisine à thème de ce mois de Novembre dont le thème est : 1 fromage 1 région, j’ai voulu faire un plat utilisant la tome fraiche de Cantal ! Je venais de faire une truffade et il m’en restait pas mal. Alors comme j’avais très envie d’essayer la pâte à choux avec mon cooking…

Couronne feuilletée aux saveurs du sud

Parfois il suffit d’un simple coup d’oeil sur une photo pour se dire « Je ferais cette recette » ! Ca a été le cas dès que j’ai vu la couronne de mon amie Isa (Un brin de tulip isa) Elle était incroyablement belle !! Comme tout ce que fait Isa !! d’ailleurs passez plus souvent chez…

Les Oeufs au plat du film « Poulet au vinaigre »

Je n’aurais jamais parié que l’on verrait le mot « poulet » dans le titre d’une recette sur mon blog !! Vous non plus d’ailleurs je parie ? vous savez bien que je déteste ça ! et pourtant voilà c’est arrivé 🙂 🙂 Pourquoi  ? eh bien lisez la suite vous le saurez !! Figurez vous que…

Asperges grillées en robe de jambon cru

Dimanche, le soleil était au RV mais pas les températures ! ce qui fait que là aussi j’ai attendu le soir pour me servir de ma Plancha®ENO ! Je vous propose aujourd’hui un plat qui nous a, mon mari et moi, enchantés ! Je n’aurais probablement pas eu l’idée de le faire si je n’avais…

Pennes à l’Espagnole

Lorsque j’ai vu cette recette sur le joli blog de ma petite copinaute Letiss (les délices de Letiss) j’ai su immédiatement qu’elle serait dans mon assiette ! L’occasion s’est présentée un soir où je n’avais rien de prévu à manger. Voyons quoi faire ? Des pâtes, oui ce serait bien oui mais comment ? c’est…

Cabillaud au pesto dans son habit de jambon

Je suis certaine que vous avez du remarqué que j’adore le dos de Cabillaud ? c’est un poisson savoureux, sans arrête et que l’on peut cuisiner de bien des façons ! Aussi lorsque j’ai vu la recette de Cabillaud au pesto de ma petite Cindy j’ai su immédiatement qu’elle ferait partie de ma prochaine réalisation…

Galettes de riz au jambon et tomates séchées

J’ai remarqué depuis que je vous propose mes petites recettes que vous appréciez les petites galettes. En voici une autre version aujourd’hui. Je les ai réalisées avec un reste de riz cuit, du jambon cru et des tomates séchées. Le tout était accompagné d’une petite sauce au fromage ail et fines herbes, mélangé à de…

« Bracioles » à la Napolitaine

La cuisine Italienne vous aimez ? moi oui. Beaucoup même. Alors depuis le temps que je voyais de belles recettes Italiennes sur le joli blog de Graziella (L’italie dans ma cuisine) il était plus que temps que je publie une de ses belles recettes !! Comme vous le verrez, car je suis certaine que vous…

Mes premiers Wraps

Oui je sais certains d’en vous doivent se dire : elle n’en a jamais faits ? eh bien non, jamais, c’est pour moi une première ! J’en avais déjà vus mais je n’étais pas plus tentée que ça. Et puis l’enthousiasme de ma petite Colinette sur sa recette ICI a fait qu’elle m’a donné envie…

Endives croustillantes

En feuilletant « Maxi cuisine » j’ai de suite été attirée par une petite recette de légumes que j’aime beaucoup : Les endives !! Elles sont excellentes en ce moment et il est toujours sympa de changer en peu de recette ! J’ai donc acheté les ingrédients et j’ai réalisé cette petite recette que nous avons dégustée…