Tartines Norvégiennes


Et voilà à cause de vous, je n’arrête plus de faire des tartines le soir lorsque je ne sais pas quoi faire à diner ! moi qui n’en avais jamais fait avant que je ne tienne ce blog, je me rattrape ! C’est délicieux et ça permet bien souvent de terminer des restes. Il suffit…

Bruschetta d’avocat chavroux


Comme j’avais été emballée avec l’huile des Baux de Provence des Huiles du midi de la France j’ai eu envie de l’utiliser dans un plat qui la mettrait terriblement en valeur. J’ai repensé aux bruchetta pour cela. Arroser le pain d’huile d’olive puis sur la garniture lorsqu’elle est montée sur les tartines, il n’y avait…

Bruschetta Tomate, chorizo cresson, brebis


Aujourd’hui je vous propose quelque chose que je ne fais jamais : des Bruschetta ! mais à force d’en voir à droite et à gauche j’avoue que j’ai voulu essayer d’en faire notre repas. Je les ai réalisé avec ce que j’avais sous la main, notamment du cresson que je voulais terminer, les dernières petites…

Lasagnes de Ravioles du Dauphiné aux poireaux et brebis


Alors je vous préviens de suite ce plat est riche mais c’est carrément une tuerie comme vous dites ! Rien que de penser au goût de ce plat je salive et je n’ai qu’une envie : en manger à nouveau ! J’adore les poireaux lorsqu’ils sont juste revenus dans un peu de beurre et l’ajout…

Casi de veau à la plancha aux pommes et brebis


Ces derniers temps il faut bien avoué que j’ai publié pas mal de plat de poissons, alors comme je sais que certaines d’entre vous n’en raffole pas c’est de la viande que j’ai décidé de faire sur ma Plancha®ENO ! J’ai choisi de réaliser un Casi de veau. C’est un morceau que j’apprécie beaucoup et de…

Omelette Basque


Aujourd’hui je vous propose un plat de la région où j’habite ! enfin pas tout à fait car j’habite les Landes, MAIS je suis à une vingtaine de kilomètres du Pays Basque ! ce qui fait que je ne sais pas trop où me situer ! Landes ? Pays Basque ? Comme en fait je suis Parisienne et…

Cabillaud et crumble au Brebis


Le poisson j’adore ! en particulier le dos de Cabillaud ! je suis toujours à l’affut d’une nouvelle recette !! Mon amie Cathy (Kaderick en kuizinn) a du sentir qu’elle me ferait plaisir en publiant récemment sa belle recette ! (je ne sais pas pourquoi je dis sa belle recette puis qu’elles sont toujours à…

Gratin de choux au fromage de brebis


Certains d’entre vous savent que je n’habite pas loin du Pays Basque ! et au pays Basque il y en a des bonnes choses tout comme le fromage de Brebis ! Impossible pour moi de terminer un repas sans mon petit bout de ce délicieux fromage ! Pourtant, bien que je l’adore il ne m’est…

Gougères jambon et ses deux fromages


Il y a fort longtemps que je voulais faire des gougères. Avec du gruyère râpé ça me semblait délicieux mais jusqu’ici j’avais toujours reporté leur réalisation. Je dis bien jusqu’ici car en passant voir ma petite copinaute Sophie du joli blog Miam Chouchie voilà que je tombe sur une recette de gougères au fromage de…