Cabillaud vapeur à l’orange et Cajun
Recette de Cabillaud vapeur à l’orange et Cajun Lorsque j’ai publié mon cabillaud en papillote sauce crème de morilles certaines d’entre vous m’ont dit de ne mas faire mes papillotes dans […]
Aile de raie bien parfumée et ses paillassons de Butternut
Ca va ? je ne vous ai pas fait attendre ? Voici donc ce qui a accompagné mes petits paillassons de Butternut d’hier ! De la raie ! On en trouve peu […]
Terrine saumon courgettes épices de Cajun
Il fallait bien moi aussi que je vous donne une recette à base de courgettes un peu originale non ? C’est absolument délicieux comme terrine, ça nous a beaucoup […]
Plancha de Noix de St-jacques, tomates et pain au Maïs aux épices de Cajun
Lorsque j’ai réalisé ma salade de Bacalhau et pain, je n’avais pas pu, comme il se doit, utiliser de pain Maïs puisque le mien était raté. Depuis, j’en ai trouvé et […]
Plancha de Travers de porc, Fenouil et aubergines, épices de cajun
Comme pour ma côte de boeuf, lorsque je faisais du travers de porc grillé c’était au barbecue. Comme ma côte de boeuf à la plancha avait été une totale réussie, […]
Tarte terre / mer Paprika et piment
Lorsque j’avais publié ma tarte au Merguez et sa pâte au curry, je vous avais dit que cette pâte était en or ! Elle était tellement bonne ! eh bien […]
Pommes de terre tapées au Roquefort
Sur le joli blog de ma copinaute Angie (La gourmandise selon Angie) on trouve très souvent des petites recettes inattendues ! C’est chouette ça j’adore ! C’était le cas il […]
Tartines d’aubergines aux noix de pétoncle et mozzarella
Vous vous souvenez sans doute des mes Steacks végétariens que j’avais servis avec une dorade ? Ils avaient été réalisés sur de grosses rondelles de tomates. Eh bien aujourd’hui c’est […]
Courgettes jaunes farcies
Je n’avais jamais mangé ni même trouvé encore de courgettes jaunes jusqu’ici ! c’est comme les fleurs de courgettes ça impossible d’en voir grrrr ! Donc inutile de vous dire […]
Tartelettes d’aubergines pâte au curry
J’ai tellement aimé la pâte à tarte de la tarte aux merguez que j’ai réalisée grâce à ma petite Lucie ( un Week-end une recette) que j’ai voulu refaire une […]
Tartinade de sardine aux épices de cajun
Je vous en ai parlé hier, lorsque j’ai réalisé ma tarte aux oignons et sardines, j’ai fait un massacre sur les sardines. Bien qu’elles étaient en boite et que les […]
Artichauts violets aux épices de Cajun
Vous avez un reste de ratatouille ou comme moi un reste d’oeuf provençal à terminer ? alors je vais vous parler comme le terminer lors d’un plat qui m’a été […]
Plancha de légumes moutarde provençale
Aujourd’hui c’est une petite recette toute simple de plancha que je vous propose. Lorsque j’ai visité Collonges la rouge (magnifique ville de Corrèze où toutes les constructions sont en pierres […]
Brochettes de Joues de lotte aux épices de Cajun à la plancha
Lors de mes dernières courses il y avait de belles joues de Lotte chez mon poissonnier ! un exploit car c’est plutôt assez rare. Sans trop savoir comment j’allais les […]
CUISINE DE GUT 