Plancha d’encornets au citron confit et son accompagnement espagnol

Plancha d’encornets au citron confit et son accompagnement espagnol Allez cette fois je crois que le beau temps estival va se terminer. On nous annonce un refroidissement assez brûtal. En conséquence je me suis dit qu’il serait chouette que je me fasse une dernière petite plancha avec des encornets. Nous le adorons avec mon mari…

Canapé de polenta caponata et encornets

Aujourd’hui je voudrais vous présenter la petite entrée que j’ai proposée à des amis. C’est un peu une reprise de différentes recettes que j’ai faites mais en petite quantité et que j’ai réunies ensemble dans une assiette. J’ai d’abord réalisé une Polenta à l’aillet et parmesan dans laquelle j’ai taillé des petits disques. Pour ce…

Plancha de fruits de mer poireaux et chorizo

Pas vraiment simple de pouvoir faire une plancha en ce moment ! Soit il pleut, soit il y a un vent fou, qui est souvent glacial et qui, même lorsque le soleil est présent, m’empêche de cuisiner sur ma Plancha®ENO  ! Le gaz s’éteint et en plus il faut manger à l’intérieur au risque de manger froid !…

Primabreizh et encornets à la plancha en salade

Lors de la publication de mes Primabreizh aux saveurs du Sud je vous avais promis de refaire une autre recette avec cette délicieuse pomme de terre. Ah bien la voici ! elle aurait pu aussi illustrer le thème de Culino-versions de ce mois de juin vu qu’elle aussi est faite d’un ingrédient chaud et d’un…

Salade d’encornets et chou-fleur

Je réalise souvent mes encornets à la plancha ! c’est tellement bon, mais là franchement ce n’est plus la saison c’est que moi je n’ai pas ma plancha dans ma cuisine mais sur la terrasse !! Pas vrai ma Cathy  😉 Donc aujourd’hui j’ai réalisé mes encornets d’abord sautés dans la poêle et je les…

Linguines et encornets au vin rouge

Aujourd’hui je vais vous proposer une recette qui prouve bien que l’on peut marier les pâtes vraiment avec plein plein de choses !! Lorsque je l’avais aperçue chez ma petite copinaute Ingrid (Lolibox) elle avait de suite fait tilt ! Chez Ingrid je me régale souvent mais là je trouvais ce plat totalement irrésistible !…

Plancha de chipirons chorizo et haricots

Si hier je vous ai proposé quelque chose d’un peu curieux c’est encore le cas aujourd’hui. Même encore bien plus curieux. D’ailleurs lorsque mon mari m’a demandé ce que l’on allait manger et que je lui ai dit : Chipirons à la plancha avec des Haricots blancs. Il m’a regardé avec des yeux ronds comme…

Plancha d’encornets poivrons tomates

Vous avez vu le temps ce Week-end dernier ? terrible n’est ce pas ? bon c’est déjà fini c’est toujours comme ça le beau temps ne tient pas. Du coup dès qu’il y a un beau soleil, chez moi, on en profite pour faire des plancha ! Samedi soir, mon neveu nous a fait l’agréable…

Poêlée de pistes et gaspacho de petits pois

Et voilà c’est déjà le 26 du mois ! et avec la venue de mes petites filles je suis un peu en retard (par rapport à d’habitude) pour participer à Culino versions du mois d’avri !  Ce mois-ci c’est Stéphanie du blog « Aux délices de Pomme » qui est la marraine ! Elle a a choisi…

Plancha de fruits de mer et mini-poivrons

Aujourd’hui je vous propose une petite recette que nous avons mangée en tête à tête avec mon gentil mari un jour de beau temps et cuite sur notre petite plancha Verycook®. Il y a tellement longtemps que j’avais envie d’en réaliser mais jusqu’ici je n’avais pas de plancha ! Grâce à  la plancha Verycook® nous nous sommes…

Encornets et crevettes à la plancha

Certains d’entre vous le savent déjà j’habite en bord de mer et je ne rencontre aucune difficulté à trouver des encornets bien frais. Oui je sais j’ai de la chance, c’est tellement bon ! Ce jour là comme j’avais quelques crevettes roses sous la main j’ai eu envie de les marier en les faisant à…