Grenadin de veau et endives aux clémentines caramélisées
Bon aujourd’hui fini le poisson ! je sais que certains ne l’aiment pas et elles doivent en avoir un peu marre que j’en propose continuellement. J’avais une envie d’endives et […]
Flans à la carotte et menthe
Je vous propose aujourd’hui un petit plat que j’ai piqué à ma chère michèle (croquant fondant gourmand) qui me régale tant tous les jours lorsque je passe voir ses belles […]
Salade d’oranges et radis sauce au curcuma
Le printemps arrive et j’avais vraiment très envie de mettre le soleil dans mon assiette autant qu’il y en avait dehors ce jour là ! Alors quoi de mieux qu’une […]
Raviolis patates douces sauce clémentine
Recette remontée pour Illustrer la clémentine du Cuisinons de saison de Novembre ! Très très bons ces raviolis une belle association ! Lorsque ma petite Cindy (mon tiroir à recettes) […]
Mousse au citron insert framboises parfumée au Combawa
Je suis sûre que beaucoup d’entre vous attendaient le dessert que j’avais fait à ce réveillon du 31 ? alors le voici ! Comme mon fils adore le citron je […]
Porc et ses légumes au four
Eh bien pour terminer la semaine, je vous propose aujourd’hui un petit rôti de porc. Pour une fois j’ai fait une exception : j’ai acheté un rôti farci. Je fais […]
Escalope Crema alla Mandorla
S’il y a bien une sauce dont je raffole c’est bien la sauce faite avec de la Crèma alla Mandorla. C’est un vin aux amandes appelé aussi Marsala. En Italie […]
Quenelles courgettes crème parmesan
Vous avez l’air d’être assez nombreux à désirer, pour vos repas du soir, des plats simples, gourmands et faciles à faire soir comme celui de ma poêlée mexicaine aux oeufs […]
Tarte Chocolat et Spéculoos au Cooking chef
Il y a un moment maintenant que je voulais faire une tarte au chocolat ! j’ai profité que j’avais des invités pour la faire parce qu’une tarte à 2 ça […]
Clafoutis chocolat bananes
Après le petit clafoutis de Cassandra aux mirabelles, j’aimerais vous en proposer un qui ne ressemble pas aux autres clafoutis puisqu’il est entièrement chocolaté !! Ce n’est pas courant vous […]
Cassandra Kitchen : Clafoutis aux mirabelles
Cassandra, la plus grande de mes petites filles (10 ans), est toujours partante lorsque je lui propose de faire un gâteau ou même de m’aider en cuisine, elle adore ça […]
Panna Cotta Chocolat Caramel et Shoko bons
J’étais hyper contente d’avoir choisi mon flan pâtissier pour illustrer le thème de Culino-versions choisi par Virginie (ça sent pas un peu le brûlé là). Malheureusement ma recette ne sera […]
Truffes Chocolat caramel
Me voici de retour ! J’espère que vous avez passé un très bon Noël ? pour moi comme prévu c’était génial ! quoi de plus beau que de voir briller […]
Panna cotta aux daims et caramel
Je préfère vous prévenir tout de suite nous allons rentrer dans une série de recettes à base de caramel ! Je ne sais pas ce que j’ai en ce moment […]
Harira
Je pense que l’on est tous pareils en ce moment ! Les soupes c’est super bon de ce temps là ! Aussi lorsque j’ai vu cette soupe chez Lady Milonguera […]
Duo de Noix de St-Jacques sauce estragon
J’ai toujours de belles noix de St-Jacques dans mon congélo. Je les achète fraiches et je les congèle par paquet lorsqu’elles sont en promo, en pleine saison ou lorsqu’elles sont […]
Velouté potimarron
Ce que je vous propose aujourd’hui n’est pas original, puisqu’en ce moment étant donné que c’est la pleine saison des courges on en voit un peu partout. Il s’agit d’un […]
Panna cotta au nougat
Je ne sais pas si vous vous souvenez de mes Accras de morue ? Mais si je les avais faits pour le concours de Paruline (Une paruline en cuisine) qu’elle […]
Panna cotta fruits de la passion
Après les farcis dont je n’étais pas vraiment friande, voici encore un thème qui ne m’a pas vraiment enthousiasmée lorsque je l’ai vu sur Culino Versions ! En effet, le […]
CUISINE DE GUT 