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Étiquette : Chapelure

Cordon bleu au veau et roquefort

Aujourd’hui je vous propose un peu de salé avec ce plat que j’ai fait grâce à mes petites filles.  Aux vacances de la Toussait elles avaient émis le souhait de manger […]

Escalope Milanaise

Il y avait une éternité que je n’avais pas fait d’escalope milanaise !! impossible de trouver de belles escalopes de veau ! Je les aime larges, pas trop épaisses et […]

Brandade de morue au chou fleurs

Je n’avais encore jamais réalisé de brandade, il faut dire que mon poissonnier préféré en faisait une vraiment excellente et maison. Malheureusement, mon poissonnier a vendu pour partir pour une […]