Crostata aux fruits
Voici le dessert dont je vous parlais hier !! Vous n’avez pas trop attendu n’est ce pas ? La semaine dernière, je recevais des amis et j’avais besoin d’un petit […]
Brioche Suisse
Pour le déjeuner de mes grands enfants (les petites étant très pancakes) j’ai voulu réalisé une belle brioche mais pas n’importe laquelle une que je n’avais encore jamais faite. J’ai […]
Gâteau Meringué à la pêche
La dernière fois que mon amie Corinne est venue me chercher pour passer la journée chez elle, c’était le jour de son anniversaire. Comme il se doit j’avais très envie […]
Financiers au citron
Aujourd’hui ce sera une simple recette de petits financiers, cette fois au citron. C’est tout simple et c’est tout bon lorsque l’on a des blancs d’oeuf à écouler. Je pense […]
Brioche aux fruits d’été
Dès que ma chère Méli du blog Méline en cuisine réalise un gâteau j’en ai l’eau à la bouche ! Il faut dire qu’elle a l’art de réaliser des gâteaux […]
Fondant abricots au romarin
Comme Oriane ma dernière petite fille est née le 28 juillet j’ai souvent la joie de l’avoir très souvent près de nous pour son anniversaire. Pas cette année, elle sera […]
Gâteau Basque
Comme certain(e)s d’entre vous le savent j’habite les Landes mais tout près du pays basque. Dès le départ, je suis devenue une fan absolue du piment d’Espelette, du brebis basque, […]
Pains au chocolat briochés
S’il y a bien quelque chose que j’aime au petit déjeuner ce sont bien les viennoiseries ! Les brioches, les pains au lait, les croissants, les petits pains aux raisins […]
Saltimbocca alla Romana
J’aime à la folie la cuisine Italienne ! Ses recettes m’ont toujours régalée; je crois d’ailleurs que je ne suis jamais tombée sur un plat que je n’aimais pas ! […]
Financiers, zestes de Yuzu, graines de Pavot
Les financiers c’est pratique lorsque l’on a des blancs d’oeuf à écouler, toutefois monter les blancs en neige je n’en ai pas toujours envie. Ce n’est pas seulement parce qu’il […]
Financiers aux épices
Lorsque j’ai vu les financiers de mon amie Loloche (Gingembre et Chocolat) j’ai bien regretté ne pas avoir d’épices pour pain d’épices car je me doutais bien qu’ils devaient être […]
Oursons et petits coeurs chocolatés
Comme à chaque vacances, nous avons réalisé avec Oriane et Cassandra des petites gourmandises ! Cassandra a voulu refaire mon cake au citron (ICI) car elle en avait fort apprécié […]
Cakes pommes caramélisées, raisins et chocolat
Le week-end de pâques j’ai voulu accueillir mes petites filles avec une petite douceur. Elles sont si gourmandes toutes les deux ! Bien entendu il y a tant de bonnes […]
Cake très chocolaté et très moelleux
Il y a longtemps que je voulais réaliser un cake marbré. C’est enfin fait. Je l’ai appelé très chocolaté et très moelleux car c’est ce qui m’est venu tout de […]
Cake citron comme une madeleine
C’est en voulant réaliser des madeleines que je me suis retrouvé avec ce cake. Pourquoi ? eh bien déjà parce que mes madeleines étaient toutes plates ! Pourtant j’avais choisi […]
Escargots briochés au chocolat
Ca y est mon amie Colinette organise son 1er concours !!! bien sûr elle stress à mort de n’avoir personne. Alors si le coeur vous en dit faites comme moi […]
Velouté de potiron aux Ravioles de Romans
Aujourd’hui je voudrais pour proposer une recette de chez Le Nôtre. Inutile de le présenter je pense ? Vous connaissez tous et toutes ce merveilleux pâtissier chocolatier ? Mais Le […]
Tarte à l’orange comme une crème brûlée
Pour l’anniversaire de ma fille, comme nous avions du monde, j’avais prévu 3 gâteaux : 2 gâteaux magiques, l’un au chocolat et l’autre à la vanille et cette tarte à […]
Brioche aux Spéculoos, Cassonade, et noix de Pécan caramélisées
Aujourd’hui je voudrais vous présenter une petite brioche que j’ai réalisée un peu par hasard. En effet, j’étais partie pour essayer de faire une brioche à effeuiller mais comme je […]
CUISINE DE GUT 