Bar, coeurs de Palmier tomates et Pâtes Cavatelli

Bar, coeurs de Palmier tomates et Pâtes Cavatelli Ce n’est pas parce que je ne suis pas là que je vais vous laisser sans recette de poisson ! Voici un plat que j’ai fait tout simplement parce qu’il me restait 3 coeurs de palmier à terminer ! Je n’avais pas envie de les refaire à…

Filet de bar sauce balsamique et ses légumes

Filet de bar sauce balsamique et ses légumes Quand ça veut pas ça veut pas ! Je n’ai pas réussi à faire ce que je voulais, à savoir une jolie présentation de ce plat pour honorer ma chère amie Laurence (Plaisir et équilibre) qui m’a encore une fois de plus inspiré ce délicieux plat. En…

Bar et Galette de purée à l’ail des ours

Bar et Galette de purée à l’ail des ours Ca y est !! Oui oui je connais enfin la saveur de l’ail des ours ! C’est encore à grand frais que j’en ai trouvé ! J’ai bien cru que je n’en trouverais jamais c’est que ça ne pousse pas par chez moi ! Du coup…

Bar aux échalotes confites au cidre

Comme je suis quelqu’un d’organisée (eh oui je me jette des fleurs !!) j’avais tout de même prévu de quoi réveillonner avec mon mari à votre retour de vacances. J’avais acheté un bar et j’avais fait cuire des petits gratins de pommes de terre que j’avais congelés.  Vive le congelo ! J’avais également acheté de…

Céviche de bar aux avocats et fruits de la passion

Alors pour illustrer et mettre à l’honneur les fruits de la passion qui n’ont pas eu trop de succès ce mois sur cuisinons de saison de ce mois d’Avril, je vous propose aujourd’hui un plat qui nous a enchantés avec mon mari. Servi bien frais un soir de grand soleil c’était vraiment un bon moment….

Bar au four au lard

Recette remontée pour illustrer les choux de Bruxelles sur le Cuisinons de saison d’Octobre !  Il y a bien longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette de poisson n’est ce pas ? Oh ! ne vous inquiétez pas j’en fait toujours autant mais pas en nouvelle recette ces derniers temps, seulement des reprises…

Bar au four sauce moutarde

Il y a bien longtemps que je n’avais pas réalisé un bar !! C’est pourtant tellement fin comme poisson ! le seul souci est de le servir !! je ne suis pas une experte pour réaliser de beaux filets .. ! Mais bon tant pis même si vous êtes comme moi et que vous faites…