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Étiquette : Agneau

L’Agneau du Cachemire ou le Rogan Josh

Vous le savez maintenant je résiste difficilement à de bons plats indiens. Surtout lorsque c’est ma très chère amie Laurence (plaisir et équilibre) qui en propose la recette ! Ce […]

Pommes à l’agneau aux épices

J’adore l’agneau ! bien meilleur que le mouton et surtout plus tendre lorsque l’on veut faire confire la viande ! Comme le collier n’est pas toujours de qualité je prends […]

Tajine d’agneau

Maintenant qu’il commence à faire froid, un bon tajine est de rigueur !! j’en fais en général plusieurs durant cette saison là car nous adorons cela. Surtout au mouton. Comme […]

Couscous aux oignons caramélisés

Lorsque les mauvais jours arrivent j’aime manger un bon couscous. Je pensais avoir publié celui que je fais la plupart du temps mais non, ce sera pour une autre fois. […]

Hochepot

Oui c’est l’hiver, et l’hiver on aime bien manger des soupes, des plats mijotés, des tajines brefs tous ces plats qui réchauffent. En rendant visite à Barbara (babakitchen) je suis […]