Placek Polonais ou gâteau brioché Autrichien aux abricots

Voilà, certaines d’entre vous le savent déjà, je vais m’absenter très longtemps. A partir d’aujourd’hui et jusqu’au 30 septembre ! Oui je sais c’est très long alors j’ai prévu tout de même quelques recettes mais programmées, alors ne vous étonnez pas si je ne réponds pas à vos commentaires ! Vous avez l’habitude maintenant, durant…

Abricot croustillant à la chapelure de pistache et cannelle

Abricot croustillant à la chapelure de pistache et cannelle J’ai enfin réussi à trouver des abricots dignes de ce nom ! jusqu’ici ceux que j’avais mangés n’avaient pas beaucoup de goût. J’étais un peu dépitée car j’adore ces fruits ! J’avais donc fort envie de faire un petit dessert avec. C’est en voulant changer l’image…

Pavlova abricot myrtilles à la Piña Colada

Pavlova abricot myrtilles à la Piña colada et blog en pause du 18 Juin au 30 Juin ! AVANT DE PARTIR EN VACANCES, j’ai voulu vous faire un petit cadeau. Lorsque j’ai réalisé ma Pavlova framboises kiwi fruits de la passion, je vous avais annoncé qu’elle ne serait pas la dernière ! alors comme je tiens…

Tartelettes abricot caramel sur lit coco

Tartelettes abricot caramel sur lit coco Je ne fais pas très très souvent de tartes mais lorsqu’il me reste un peu de pâte feuilletée il m’arrive pour la terminer de nous faire des petites tartelettes, soit salées comme mes tartelettes tomates parmesan crème d’oignon ou en sucré comme mes tartelettes au poires caramel . Pour deux…

Sorbet pêches abricots au caramel !

Comme il fait toujours beau, j’en profite pour vous soumettre encore un sorbet qui nous a vraiment régalés. Sa texture était proche de la glace, rien à voir avec un sorbet plein d’eau. ce sorbet est encore plus réussi que les précédents car j’ai mélangé le Chantifix la veille avant de mettre ma préparation au…

Sorbet à l’abricot et amande amère

Devant le succès rencontré avec mon sorbet aux prunes d’Ente à la Piña Colada de l’année dernière, qui s’est révélé extraordinairement bon et tellement original,  j’ai voulu refaire un sorbet avec le même principe mais avec des abricots. Pour le parfumer j’ai choisi, cette fois, l’amande amère, comme ça au hasard. Eh bien je peux…

Amandine aux fruits d’été

Une petite visite chez une amie et me voilà partie pour faire un petit gâteau pour l’occasion. C’est ce que j’ai fait ce jour là (il y a déjà bien deux mois !!) Ce jour là, j’avais très envie d’un gâteau à base d’amandes alors quoi de mieux qu’une amandine ? C’est toujours très bon….

Brioche aux fruits d’été

Dès que ma chère Méli du blog Méline en cuisine réalise un gâteau j’en ai l’eau à la bouche ! Il faut dire qu’elle a l’art de réaliser des gâteaux comme je les aime : faciles à réaliser, souvent à base de fruits, bref ils me font saliver tout comme ses autres recettes d’ailleurs !…

Fondant abricots au romarin

Comme Oriane ma dernière petite fille est née le 28 juillet j’ai souvent la joie de l’avoir très souvent près de nous pour son anniversaire. Pas cette année, elle sera chez son autre mamie. Ce qui fait que nous lui avons souhaité son anniversaire un peu en avance. Le cadeau prévu et tant attendu étant…

Rôti de veau à la cannelle

J’ai relevé cette recette sur une revue de cuisine mais comme j’ai déchiré la recette et que je ne me souviens pas dans quel journal je l’ai déchirée … difficile dans ce cas de dire de quelle origine est cette recette. Je m’en excuse. Bref, j’ai été intriguée par le fait qu’il s’agissait d’un rôti…

Jarret de veau en tajine

Je passe voir régulièrement le blog de Doria pour le plaisir des yeux ! Non seulement elle réalise de magnifiques recettes mais elles sont toujours présentées le plus divinement possible ! Quel Blog !! Pour moi c’est une mine d’or, même si je fais rarement ses recettes car elles sont souvent un peu compliquées. L’autre…