De temps en temps on voit passer des plats en photos sur FB sans vraiment avoir les recettes, juste des photos qui en général donnent envie. Ca a été le cas pour ce plat. Il s’appelait chou à l’italienne et se présentait en gratin. Je venais tout juste d’acheter un demi chou vert, chose que j’aime bien car à 2 un chou entier c’est trop et je l’avais déjà fait cuire à la vapeur vu que je venais de me servir de celui ci pour un autre plat. Super je n’avais donc plus grand chose à faire pour le lendemain ! Avec de la viande hachée que j’avais au congélo ce serait parfait.

Puisqu’il avait des saveurs italiennes j’ai ajouté de l’origan et bien sûr de la mozza. Je n’avais malheureusement plus de sauce tomate maison (snif) mais j’avais un pot de tomates cuisinées en morceaux qui n’est pas trop mal et avec des tomates pelées en plus je pouvais faire une bonne sauce. Un peu d’épices, de l’échalote de l’ail et du comté sont venus sublimer ce plat tout simple qui ne présente pas terriblement il faut en convenir… surtout lorsque les photos sont toujours légèrement floues. Mais bon il n’y a pas que le visuel qui compte en cuisine et heureusement !!