Nous sommes déjà en Octobre ! que le temps passe vite ! Au cours de ce mois, vous le savez, c’est la campagne pour la sensibilisation au cancer du sein afin de collecter un maximum de fonds pour la recherche mais aussi pour inviter toutes les femmes de penser au dépistage. Toutes sortes de manifestations vont avoir lieu au cours du mois, mais nous les blogueuses culinaires, nous nous avons pris l’habitude de nous manifester en publiant des recettes de couleur rose ! Je sais qu’il n’est pas facile encore de trouver de nouvelles idées depuis le temps. Mais même si nos recettes sont un peu répétitives tant pis, soyons nombreuses à participer pour parler le plus possible de ce fléau qui touche encore aujourd’hui encore, une femme sur huit !

Pour sortir de l’ordinaire j’avais un jour publié des spaghettis de couleur rose que j’avais servis avec des crevettes, l’année dernière j’avais fait une grimolle aux pralines roses. Cette année j’ai fait un plat de poisson avec une sauce rose ! Non je ne l’ai pas réalisée avec de la Betterave mais avec des canneberges ! Suite à une réalisation de confiture aux canneberges que j’avais trouvées pour une fois fraîches, j’avais eu l’idée de la mélanger avec de la crème pour faire une sauce pour un poisson. C’est en voyant la belle couleur rose que cela m’avait donnée, que l’idée de garder cette recette de côté pour Octobre Rose, m’est venue et la voici maintenant !

C’est donc avec plaisir que je participe cette année encore au CMUM d’octobre, dont le thème choisi est bien évidement Octobre rose !