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Ananas et kiwis, fromage blanc et sirop d’érable

Ananas et kiwis fromage blanc et sirop d’érable !

Voilà Noël est passé, j’espère que tout s’est bien passé pour vous !! mais il va bientôt falloir se remettre à table ! Alors j’ai pensé que pour un des  thèmes du Calendrier de l’avant  de Recette de , il serait bien de penser un peu a des petits plats, sain, light et bien frais avant d’attaquer le 31 ! qu’en pensez vous ? Si on veut pouvoir se remettre à table il serait bien de se mettre un peu à la diète avant ! Du coup, pour le thème : du frais du sain avant d’attaquer le 31  que je partage avec : Ninou du blog Recettes Piémontaises et mon amie Catalina du blog : Le blog de Cata. Je vous propose un petit dessert très léger et bien frais fait simplement à base de fruits, j’ai juste ajouté du fromage blanc à 0% mais…. je l’ai arrosé de sirop d’Erable ! Il faut bien une petite note gourmande tout de même ! 

Ce que j’en pense ?

Je ne vous dirais pas que c’est aussi bon que les bûches et gâteaux que vous avez mangés à Noël, d’ailleurs ça ne se compare pas, mais franchement c’est le genre de petit dessert que j’affectionne et qui fais du bien après de « gros repas ». Je l’ai réalisé avec bien sûr des fruits de saison comme l’ananas et le kiwi. Mon ananas était hyper sucré et je me suis vraiment bien régalée. En plus comme ça il va me rester de la place pour le réveillon du 31 !! C’est chouette ! Et si vous en faisiez autant ? 

La recette

 Ingrédients pour 2 personnes 

  • 2 fromages blanc 0%
  • un demi ananas
  • 1 citron
  • 2 gros kiwis
  • Menthe fraiche
  • Sirop d’érable

 Déroulement de la recette  

  • Retirer la peau de l’ananas et le couper en morceaux dans un saladier
  • L’arroser de citron
  • Eplucher les kiwis les couper en morceaux et les ajouter à l’ananas.
  • Ajouter le sirop d’érable en fonction des goûts
  • Mélanger le tout
  • Sortir du réfrigérateur les fromages blanc et en mettre un dans chaque coupelle
  • Ajouter sur le dessus les fruits puis ajouter de la menthe ciselée
  • Remuer le tout délicatement
  • Décorer avec un brin de menthe et déguster aussitôt

Le conseil de Gut :

La quantité du sirop d’érable dépend des goûts (plus ou moins sucré). J’ai mis une cuillère à soupe. Goûtez après et ajoutez en si vous voulez. Si vous ne le déguster pas de suite, placez le au frais filmé sans le décor de menthe et sortez le 1 h avant la dégustation

DIFFICULTÉ : 

Avec cette recette je participe avec plaisir au Calendrier de l’avent gourmand de Recette de

 

11 Comments »

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