C’est tout de même fou comme le temps passe vite ! En voulant récapituler la liste pour le mois d’Août je m’aperçois que c’est déjà la fin des fèves par exemple et que les courges et les noisettes ainsi que notre chère mirabelle font leur apparition dingue non ? Alors je crois qu’il va falloir profiter un maximum de nos produits d’été comme vous l’avez fait au mois de juillet car c’est encore un excellent mois  pour un maximum de recettes qui ont été cuisinées de saison !!

Je pense toutefois que beaucoup d’entre vous allez enfin partir en vacances ? C’est normal et bien mérité. Moi j’aurais mes petites chéries vers la mi-Août et jusqu’à la reprise d’école, mais je vous en reparlerais le moment venu. Bonnes vacances à ceux et celles qui partent et quant à ceux et celles qui reviennent bon retour et n’oubliez pas de cuisiner de saison.  La liste qui suit peut vous aider ! 

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Mais maintenant place à la liste des ingrédients ! Comme d’habitude, MERCI de bien vouloir respecter la liste ci-dessous et de ne proposer que des recettes qui contiennent ces ingrédients.

EN Août on cuisine en  LEGUMES

Artichaut

Aubergine

1. Ratatouille facile et légère : https://123degustez.fr/recettes/recettes-salees/ratatouille-facile-et-legere
2. Baba ghannouge caviar d’aubergines : http://lacuisinedeamal.over-blog.com/2018/07/baba-ghannouge-caviar-d-aubergine.html#ob-comment-ob-comment-92933901
3. Boeuf mijoté aux aubergines : http://croquantfondantgourmand.com/buf-mijote-aux-aubergines-2/#comment-436021
4. Aubergines mozarelle pesto en salade : http://lacuisinedeamal.over-blog.com/2018/08/aubergine-mozarelle-pesto-en-salade.html#ob-comment-ob-comment-92939863
5. Velouté d’aubergines : https://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2018/08/08/veloute-daubergines/comment-page-1/#comment-2566
6. Légumes confits au four et burrata : https://cuisinedegut.net/2018/08/09/legumes-confits-au-four-et-burrata/
7. Roulés d’aubergines farcis à la scamorza fumée : https://cuisinedegut.net/2018/08/11/moules-froides-aux-poivrons-et-roules-daubergine-a-la-scamorza-fumee/
8. Purée d’aubergine owiowi : https://bouffeporn.com/2018/08/11/recette-puree-aubergine-owiowifouettemoi-sans-sel/comment-page-1/#comment-566
9. Caponata Sicilienne : http://www.chezvanda.com/2018/08/caponata-sicilienne.html#ob-comment-ob-comment-92952367
10. Aubergines farcies : https://www.leblogdecata.com/2018/08/aubergines-farcies.html
11. Aubergine à la bolognaise : http://croquantfondantgourmand.com/aubergines-a-la-bolognaise/#comment-436325
12. Aubergine farcie au mijoté de boeuf à l’aubergine : http://www.auxdelicesdemanue.com/2018/08/aubergine-farcie-au-mijote-de-boeuf-a-l-aubergine.html#ob-comment-ob-comment-92959197
13. Sheikh al mehchi : http://lacuisinedeamal.over-blog.com/sheikh-al-mehchi.aubergine-farci-à-la-viande-stuffed-eggplant-with-ground-beef
14. Purée d’aubergine poivron coriandre : https://bouffeporn.com/2018/08/18/recette-puree-aubergine-poivron-coriandre/comment-page-1/#comment-580
15. Parmigiana d’aubergines préparée en 15 mm au micro ondes : http://miechambo.canalblog.com/archives/2018/08/18/36561840.html#c74690881

Betterave

Blette

1. Tarte aux blettes à la ricotta et à la scamorza fumée : https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/16688#comment-24886
2. Tourte aux blettes : http://croquantfondantgourmand.com/tourte-aux-blettes-2/#comment-436422

Brocoli

Carotte

1. Pesto de fanes de carottes : https://mamancadeborde.com/pesto-de-fanes-de-carottes/#comment-38180

Céleri en branches

Chou blanc, Kale et frisé

1. Soupe de chou blan et saucisse fumée : https://www.leblogdecata.com/2018/08/soupe-de-chou-blanc-et-saucisse-fumee.html

Choux de bruxelles

Chou fleurs

Chou rave

Chou romanesco

Chou rouge

Concombre 

1. Salade melon concombre petits pois frais feta et gressin de jambon : http://www.kanisette.com/2018/08/salade-melon-concombre-petits-pois-frais-feta-et-gressin-de-jambon.html#ob-comment-ob-comment-92968510
2. Soupe froide de concombre au lait d’amande basilic menthe et curry : https://cuisinedegut.net/2018/08/17/soupe-froide-de-concombre-au-lait-damande-basilic-menthe-et-curry/

Courges

Courgette

1. Roulés de veau farcis au jambon mozzarella tomates confites et râpé de légumes : http://www.auxdelicesdemanue.com/2017/08/roules-de-veau-farcis-au-jambon-mozzarella-tomates-confites-et-rape-de-legumes.html#ob-comment-ob-comment-92931553
2. Salade de courgettes à la vinaigrette au pesto : https://lesdelicesdeloulou.wordpress.com/2018/08/05/salade-de-courgette-a-la-vinaigrette-au-pesto/comment-page-1/#comment-3705
3. Courgette farcie au fromage et oeuf sur lit de tomates : http://www.auxdelicesdemanue.com/2018/07/courgette-farcie-au-fromage-et-oeuf-sur-lit-de-tomates.html#ob-comment-ob-comment-92931708
4. Gaspacho de courgettes à la crème de coco : https://www.jackiecuisine.com/gaspacho-de-courgettes-a-la-creme-de-coco/#comment-67899
5. Soupe de courgettes et basilic : https://123degustez.fr/recettes/recettes-salees/soupe-de-courgette-froide
6. Courgette burger : http://www.auxdelicesdemanue.com/2018/08/courgette-burger.html#ob-comment-ob-comment-92937666
7. Potage froid courgettes parfumé à l’ail et au thym : https://cuisine.chez-la-marmotte.fr/archives/16654#comment-24871
8. Tarte aux fleurs de courgettes : http://www.latabledeclara.fr/2018/08/tarte-aux-fleurs-de-courgettes.html#ob-comment-ob-comment-92938031
9. Clafoutis aux courgettes et à la feta : http://www.kanisette.com/2018/07/clafoutis-aux-courgettes-et-a-la-feta-thermomix.html#ob-comment-ob-comment-92939836
10. Scarpaccia aux courgettes : https://www.jackiecuisine.com/scarpaccia-aux-courgettes/#comment-67957
11. Scarpaccia de courgettes : http://croquantfondantgourmand.com/scarpaccia-de-courgettes/#comment-436132
12. Gratin de courgettes et tomates à la mozzarella : http://lacuisinedeboomy.com/2018/08/gratin-de-courgettes-et-tomates-a-la-mozzarella.html#ob-comment-ob-comment-92945964
13. Quiche sans pâte courgette chèvre et bacon : http://la-cuisine-de-cecile.eklablog.com/quiche-sans-pate-courgettes-chevre-et-bacon-a147055022
14. Fleurs de courgette farcies au basilic : https://123degustez.fr/recettes/recettes-salees/fleur-de-courgette-farcie-au-basilic
15. Courgette Bayadère : http://miechambo.canalblog.com/archives/2018/08/11/36594731.html#c74670768
16. Tarte fine à la courgette jaune : https://mamancadeborde.com/tarte-fine-a-la-courgette-jaune/#comment-38135
17. Linguines courgettes burrata menthe ail et citron : https://cuisinedegut.net/2018/08/14/linguines-courgettes-burrata-menthe-ail-et-citron/
18. Brownie allégié sans beurre : https://mamancadeborde.com/brownie-allege-sans-beurre/#comment-38153
19. Courgette farcie saucisse aux herbes tomate confite et feta : https://cuisinedegut.net/2018/08/15/courgette-farcie-saucisse-aux-herbes-tomate-confite-et-feta/
20. Tarte fine aux courgettes et chèvre : https://lesfillesatable.com/2018/08/16/tarte-fine-aux-courgettes-et-chevre/comment-page-1/#comment-16261
21. Tian de légumes : http://www.recettesdemumu.com/tian-de-legumes#ob-comment-ob-comment-92976201
22. Tarte fleurs de courgettes : https://lesfillesatable.com/2018/08/18/tarte-fleurs-de-courgettes-courgettes-et-mozzarella/comment-page-1/#comment-16295
23. Quiche courgette et poivron à l’espagnole : http://www.chezvanda.com/2018/08/quiche-courgette-et-poivron-a-l-espagnole.html#ob-comment-ob-comment-92977406
24. Tastira ratatouille tunisienne : http://cuisinedezika.canalblog.com/archives/2018/08/18/36570480.html#comments

Cresson

Epinards

1. Salade d’asperges à la grenade chèvre frais et noix de pécan : http://toquedechoc.com/Recettes/salade-dasperge-a-la-grenade-chevre-frais-et-noix-de-pecan/#comment-47115

Fenouil

1. Petite poêlée de fenouil poivrons tomates au curry fort et origan : https://cuisinedegut.net/2018/08/12/petite-poelee-de-fenouil-poivrons-tomates-au-curry-fort-et-orrigan/

Haricots verts /Haricots beurre

1. Salade estivale de Haricots beurre : http://www.recettesdemumu.com/salade-estivale-aux-haricots-beurre#ob-comment-ob-comment-92937184
2. Haricots beurre à la crème : https://www.leblogdecata.com/2018/08/haricots-beurre-la-creme.html
3. Salade d’haricots verts et thon aux tomates : http://www.auxdelicesdemanue.com/2018/07/salade-d-haricots-verts-et-thon-aux-tomates-et-oignons-grilles-sauce-au-yaourt.html#ob-comment-ob-comment-92965405

Haricots en grains

1. Salade aux 3 haricots : http://www.chezvanda.com/2018/08/salade-aux-3-haricots.html#ob-comment-ob-comment-92970532

Maïs

Oseille

Patate douce

Pâtisson

1. Pâtisson rôti et pois chiches à la menthe : https://www.marlyzen.com/2018/08/patisson-roti-et-pois-chiches-la-menthe.html

Petits pois – Pois gourmands

1. Salade blanche et verte : http://www.kanisette.com/2018/07/salade-blanche-et-verte.html#ob-comment-ob-comment-92931729

Poivron

1. Gaspacho poivron rouge grillé au basilic : https://123degustez.fr/recettes/recettes-salees/gaspacho-poivron-rouge-grille-basilic
2. Tartines aux légumes du soleil : http://www.latabledeclara.fr/-49#ob-comment-ob-comment-92945105
3. Terrine de riz poivrons chorizo version mini : http://www.latabledeclara.fr/2018/08/terrine-riz-poivrons-chorizo-version-mini.html#ob-comment-ob-comment-92952304
4. Piperade aux oeufs : http://miechambo.canalblog.com/archives/2018/08/13/35299930.html#c74675468
5. Poivron cocotte au cookeo : http://www.kanisette.com/2018/08/poivron-cocotte-au-cookeo.html#ob-comment-ob-comment-92965378
6. Flans de ratatouille : http://la-cuisine-de-cecile.eklablog.com/flans-de-ratatouille-a147257996
7. Salade de poivrons jaunes marinés au basilic : https://123degustez.fr/recettes/recettes-salees/salade-de-poivrons-jaunes-marines-au-basilic

Pomme de terre

1. Oeuf à cheval et scamorza sur paillasson au paprika : https://cuisinedegut.net/2018/08/18/oeuf-a-cheval-et-scamorza-sur-paillasson-au-paprika/

EN Août on cuisine en FRUITS

Abricot

1. Far aux abricots : https://mamancadeborde.com/far-aux-abricots/#comment-38008
2. Tarte streusel abricots pistaches : http://www.plaisirs-de-la-maison.com/2018/08/tarte-streusel-abricots-et-pistache.html#ob-comment-ob-comment-92945177
3. Tartelettes abricots caramel sur lit coco : https://cuisinedegut.net/2018/08/10/tartelettes-abricot-caramel-sur-lit-coco/#comment-88554
4. Semi fredo aux abricots : http://croquantfondantgourmand.com/semifreddo-aux-abricots/#comment-436446
5. Moelleux aux abricots : http://www.plaisirs-de-la-maison.com/2018/08/moelleux-aux-abricots.html#ob-comment-ob-comment-92977359

Amandes

Avocat

Banane

Brugnon/Nectarine

Cassis

1. Smoothie bowl d’été : http://la-cuisine-de-cecile.eklablog.com/smoothie-bowl-d-ete-a146451384

Cerise

Citron

Figue

Fraise

1. Mousse de fraises chocolat et chantilly : http://miechambo.canalblog.com/archives/2018/08/08/36540257.html#c74660357
2. Petits pots de mousse chocofreizh : http://la-cuisine-de-cecile.eklablog.com/petits-pots-de-mousse-chocofreizh-a145160848
3. Bavarrois fraises : https://vitefaitbiencuisine.com/2018/08/12/bavarois-fraise/comment-page-1/#comment-4579
4. Mousse aux fraises et au chocolat blanc : https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-mousse-fraises-chocolat-blanc.html
5. Fraisier rapide à la crème pâtissière : https://www.leblogdecata.com/2018/08/fraisier-rapide-la-creme-patissiere.html

Framboise

Fruits de la passion

1. Curd à la purée de fruits de la passion : https://cuisinedegut.net/2018/08/06/curd-a-la-puree-de-fruits-de-la-passion/#comment-88379
2. Cake au fruit de la passion brésilien bolo de maracuja : http://lacuisinedeamal.over-blog.com/2018/08/cake-fruit-de-la-passion-bresilien-bolo-de-maracuja.html#ob-comment-ob-comment-92939877
3. Gâteau licorne en pâte à sucre aux fruits de la passion : https://cuisinedegut.net/2018/08/07/gateau-licorne-en-pate-a-sucre-pour-les-10-ans-doriane/#comment-88456
4. Cheese cake fruits de la passion : http://lacuisinedeamal.over-blog.com/-8#ob-comment-ob-comment-92972552

Groseille

Melon

1. Gaspacho pétillant de melon st moret et jambon croustillant : http://www.kanisette.com/2018/07/gaspacho-de-melon-au-st-moret-et-jambon-de-parme-croustillant.html#ob-comment-ob-comment-92943887
2. Salade de morue au melon : https://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2018/08/15/salade-de-morue-au-melon/comment-page-1/#comment-2631

Mirabelle

1. Gâteau aux mirabelles : http://www.leblogdecata.com/2018/08/gateau-aux-mirabelles.html
2. Gratin de mirabelles à la poudre d’amande : http://www.chezvanda.com/2018/08/gratins-de-mirabelles-a-la-poudre-d-amande.html#ob-comment-ob-comment-92966421
3. Chips de melon : http://www.kanisette.com/2018/08/chips-de-melon.html#ob-comment-ob-comment-92977560

Mûre

Myrtille

1. Milkshake Québéquois : http://www.so-cuizine.com/-7#ob-comment-ob-comment-92950726
2. Compotée de melon au muscat : https://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2018/08/12/compotee-de-melon-au-muscat/comment-page-1/#comment-2619
3. Risotto au vin rouge cèpes et myrtilles : http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2018/08/14/36628827.html#c74678312

Noisette

Papaye

Pastèque

1. Meli melo jambon de bayonne pastèque petits pois champignons tomates cerises : http://www.kanisette.com/2018/08/meli-melo-jambon-bayonne-pasteque-petits-pois-champignon-tomates-cerise.html#ob-comment-ob-comment-92931691

Pêche

1. Les popsicles aux pêches et yaourt : https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-les-popsicle-aux-peches-et-yaourt.html#comment-158751

Poire

Quetsche

1. Tarte aux quetsches à l’alsacienne : http://lacuisinedeboomy.com/2018/08/tarte-aux-quetsches-a-l-alsacienne.html#ob-comment-ob-comment-92931585

Reine claude

1. Compote de prunes reine claude : http://www.leblogdecata.com/2018/08/compote-de-prunes-reine-claude.html
2. Tarte rustique aux prunes reine claude : http://cuisinedezika.canalblog.com/archives/2018/08/12/36601569.html#comments
3. Feuilleté de reines claude au sirop chocolate cookie et pistache : https://cuisinedegut.net/2018/08/16/feuilletes-de-reines-claude-au-sirop-chocolate-cookie-et-pistache/

Rhubarbe

1. Confiture de rhubarbe 2 gingembre et yuzu : https://www.jackiecuisine.com/confiture-rhubarbe-deux-gingembres-yuzu/#comment-67958
2. Clafoutis à la rhubarbe : https://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2018/08/13/clafoutis-a-la-rhubarbe/

Tomate

1. Tartes tomates et knacki : http://croquantfondantgourmand.com/tarte-tomates-et-knacki/#comment-435946
2. Tarte fine dromoise tomate facile et rapide : https://bouffeporn.com/2018/08/03/recette-tarte-fine-dromoise-tomate-facile-rapide/comment-page-1/#comment-555
3. Bruschetta tomates et basilic : https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-recette-bruschetta-tomate-et-basilic.html#comment-158599
4. Bruschettas crème de poivrons tomates et mozzarella au thym citron : https://unitedcoloursofmacarons.com/2018/08/02/bruschettas-creme-de-poivrons-tomates-et-mozzarella-au-thym-citron/comment-page-1/#comment-2606
5. Tomates farcies à la macédoine : http://www.chezvanda.com/2018/08/tomates-farcies-a-la-macedoine.html#ob-comment-ob-comment-92937427
6. Pizza aux tomates et crémeux de Parmesan : http://www.plaisirs-de-la-maison.com/2018/08/pizza-aux-tomates-et-cremeux-de-parmesan.html#ob-comment-ob-comment-92942065
7. Tomate religieuse : http://www.auxdelicesdemanue.com/2018/08/tomate-religieuse.html#ob-comment-ob-comment-92945982
8. Bourghol aux tomates : http://lacuisinedeamal.over-blog.com/2018/08/bourghol-aux-tomates-bourghol-wa-banadoura.html#ob-comment-ob-comment-92947299
9. Oeuf cocotte à la ratatouille : http://www.auxdelicesdemanue.com/2018/08/aubergine-farcie-au-mijote-de-boeuf-a-l-aubergine.html#ob-comment-ob-comment-92959197
10. Vinaigrette de tomates : http://croquantfondantgourmand.com/vinaigrette-a-la-tomate/#comment-436343
11. Tarte tatin de tomates à la moutarde et au thon : http://www.kanisette.com/2018/08/tatin-de-tomates-a-la-moutarde.html#ob-comment-ob-comment-92962466
12. Ratatouille maison : http://la-cuisine-de-cecile.eklablog.com/ratatouille-maison-a147259876
13. Sauce tomate maison aux épices : https://www.leblogdecata.com/2018/08/sauce-de-tomates-maison-aux-epices-et.html
14. Quiche tomates aubergine : https://lesdelicesdeloulou.wordpress.com/2018/08/18/quiche-poulet-tomate-aubergines-ou-comment-vider-le-frigo-avant-le-depart-en-vacances/comment-page-1/#comment-3723

Publié par Gut

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