Vous le savez lorsque j’ai réalisé ma brioche tressée à mie filante j’étais aux anges ! Une mie comme pas deux ! trop trop belle ! C’était une brioche en plus pas très riche puisqu’elle ne contenait que peu de beurre, le paradis quoi ! seulement il faut bien dire que si elle était moelleuse comme tout … Lire la suite Brioche au beurre : Le Graal !