Pizza artichauts poivrons à l’huile
Venant d’acheter récemment un pot de sauce tomate Le Jardin d’Orante pour changer un peu je me suis décidée à l’utiliser autrement qu’avec des pâtes. J’ai choisi de réaliser une pizza il y a tellement longtemps que je n’en avais fait ! Je voulais la faire peu riche alors dans ce cas là il faut des légumes !! Un peu de jambon tout de même pour satisfaire Fifi mon mari et voici une pizza délicieuse. Pour une fois, je n’ai pas mis d’olives mais les poivrons à l’huile, la sauce tomate, la mozarella plus la pâte à pain c’était déjà largement suffisant !! Toutefois je n’ai pas fait l’impasse de l’origan car pour moi une pizza sans origan n’est pas une vraie pizza. J’ai voulu goûter celui que m’a gentiment envoyé Terre2crete, eh bien là aussi quel parfum !! celui que j’utilisais jusqu’ici n’a plus qu’à aller se faire rhabiller il ne lui arrive pas à la cheville !! Décidément Terre2crete a d’excellents produits !! Moi qui n’avais pas savouré de pizza depuis un moment j’étais comblée !
Quantité pour 1 pizza de 3-4 personnes
- 250 gr de farine T55
- 150 ml d’eau tiède
- 2 c à s d’huile d’olive
- 5 gr de sel
- 1 sachet de levure de boulangerie Spécial MAP « Maïzena »
- 1 Pot de sauce tomates Le jardin d’Orante : Petits légumes au thym
- 1 Pot de coeurs d’artichauts
- Quelques poivrons à l’huile
- 1 boule de Mozzarella
- 2 gousses d’ail
- 1 petit oignon
- 2 tranches de jambon blanc
- Origan Terre2crete
- Mettre le sel dans l’eau dans la cuve de la MAP
- Ajouter l’huile d’olive.
- Ajouter la farine
- Ajouter la levure sur le dessus
- Lancer la MAP, programme pétrissage durant 15 minutes
- Lancer ensuite le programme pâte levée (environ 1 h 15)
- Fariner ensuite le plan de travail, saupoudrer d’origan
- A la fin de ce programme, verser la pâte sur le plan de travail
- Travailler la pâte en l’enduisant bien de farine/origan
- Etaler la pâte au rouleau et la disposer sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier cuisson
- Etaler la sauce tomate sur la pâte
- Répartir des morceaux de jambon uniformément sur toute la pizza
- Disposer les coeurs d’artichauts, après les avoir égouttés, en étoile autour de la pâte et en mettre un au centre
- Ajouter les morceaux de poivrons à l’huile bien égouttés
- Couper la mozarelle en morceaux puis les ajouter.
- Eplucher l’oignon le ciseler finement et le répartir sur la pizza
- Faire la même chose avec l’ail
- Saupoudrer d’origan
- Cuire au four durant 20 minutes dans un four préchauffé à 200° c
Le conseil de Gut :
Si la pâte n’a pas doublé de volume après le programme pâte levée terminée. Laisser la pâte dans la MAP éteinte encore un quart d’heure
Difficulté :
Cette recette a été réalisée avec l’Origan de mon partenaire Terre2crete
Merci Arnaud !
Cette recette a été sélectionnée par libefood pour mon plus grand plaisir !
Tu me donnerais envie de pizza!! je n’en fait jamais.. trop fat… La lucienne
Allez o sole mio!!…(je chante..lol)
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Mais elle est toute « gaite » comme dirait coluche, ma Gisèle !! c’est chouette ça !
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oh tu m’en donnes envie …
je viens de m’inscrire a ta news pour ne plus
rien louper de tes bonnes recettes . bisous
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C’est super gentil ma Vikki !! Cette petite pizza, je l’ai dévorée !!! gros bisous
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Félicitations ma chère Claudine, cette pizza aux légumes est vraiment appétissante, j’aime ton association si gourmande ! Saveurs et couleurs forment un excellent mariage et je chiperais bien une part pour ce soir hi, hi, hi !!!! !!!!! Bisous, bonne soirée. Jeanne
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Chipe autant que tu veux ma chère Jeanne mais ce n’est malheureusement pas un plat à déguster sur ta belle table !! Bisous
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avec les artichauts j’adore ça !! bisous
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Ah ! toi tu aimes les artichauts ? tant mieux !! Bisous
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Coucou Gut, c’est une pizza aux magnifiques saveurs du sud… Chantent les cigales et les papilles, c’est la fête dans les assiettes!
Bravo pour cette irrésistible inspiration, j’adore les petits artichauts…
gros bisous qui te trouveront, je l’espère, dans une belle forme
Cendrine
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Merci à toi ma chère Cendrine !! je vois que tu es comme moi pour les artichauts tu aimes !! Je t’embrasse aussi
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ta pizza a tout pour me plaire ma douce!! pleine de saveurs et de couleurs!! j’adore!! ^^
Il ne manque plus que le film a choisir et la soirée télé sera parfaite!! 😉
belle soirée. bisous
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Hihhi ! alors toi la pizza c’est devant la télé alors ? merci Angie, c’est adorable ! Gros bisous
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Elle nous amène le soleil ta pizza 🙂 bon par contre ici nous ne sommes pas franchement « artichaud » mais sinon, je craques pour les poivrons ^^ Bisous ma Claudine
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Ah ! ces artichauts soit on les adore soit on ne les aime pas ! ils ne laissent pas indifférent quoi !! Merci à toi CrispX !!
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Bien garnie comme j’aime, dommage tout le monde n’aime pas les artichauts mais, en ce qui me concerne j’adore et je me fais plaisir de temps à autre avec une belle pizza de ce genre. Bisous
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C’est vrai que les artichauts ne sont pas toujours appréciés et c’est bien dommage ! Bisous
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oh que ça me plait!
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Oh ! comme je te comprends !!
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Miam… J’adore quand il y a des artichauts dans les pizzas, d’autant plus faites maison bien sûr ! La tienne est superbement appétissante. On en a fait ce week-end, mais ça me donne envie d’en remanger déjà 😉
Je te souhaite une bonne journée, bises.
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C’est ça avec les pizza, on ne s’en lasse jamais !! c’est vraiment un plat savoureux qui plait toujours. Gros bisous Mely
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excellente idée que de rajouter les artichauts, je note
bonne journée
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Je suis surprise que beaucoup d’entre vous découvrent l’artichaut sur la pizza. Je le fais depuis tellement longtemps ! Essaye les Fimère. Merci de ton petit mot. Bises
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Nous les pizza, c’est souvent un vendredi sur deux et j’adore lorsqu’ elles sont maison. particullièrement la tienne qui est très gourmande. Bisous Pascal
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Ca va alors tu te gâtes ! c’est bien c’est ce qu’il faut ! Faites maison bien sûr ? Gros bisous
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Moi aussi j’aime bien mettre de l’artichaut dans la pizza mais chez moi ils n’aiment pas ! Ils sont difficile mes loulous , ils ne savent pas ce qui est bon . En plus avec l’origan ça doit être très parfumé , hummmm
Bisous ma Claudine
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Ah ! ces Loulous ! moi je n’ai pas ce problème puisqu’à la maison il n’y a qu’un grand Loulou ! mon mari et il aime tout ! Gros bisous ma Sophie
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Quelle merveille cette pizza ! Tu me fais baver avec toutes ces saveurs méditerranéennes, elle a dû embaumer ta maison 🙂
Tu as bien raison pour l’origan c’est vraiment l’ingrédient qui me fait défaut, il faut que je pense à en acheter car ça apporte la touche finale à toute pizza qui se respecte 😉 Gros bisous et bonne soirée à toi !
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J’en ai toujours à la maison de l’origan mais pas souvent d’aussi bonne qualité ! excellent celui-ci ! Je m’en sers très souvent dans la pizza mais aussi lorsque je fais cuire des légumes j’aime son parfum. gros bisous ma Cindy !
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hummmmmmmmmmmmm ma Gut !!! je rafole des artichauts dans la pizza !!!!miammmmmmmmm du coup je salive et d’autant plus que wouahhhhhhh on est pas en manque de garniture chez toi , je sais de source sûr que je demanderai pas d’être remboursé : franchement on est pas roulé sur la marchandises 🙂
gros bisous
loloche
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Hihihi !! heureusement que tu en demanderais pas le remboursement vu que pour toi c’rst gratuit bien sûr !! Je les aime comme ça bien garnies et bien parfumée même la pâte !
C’est un régal tu sais. Bonne soirée ma loloche. Gros bisous
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Elle est magnifique cette pizza ma Gut! Tu as du te régaler! elle me mets l’eau à la bouche!
gros bisous, belle soirée!
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Merci ma Letiss ! Et oui elle était extra. Bisous
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une belle pizza garnie à souhait
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Merci !!
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Ah moi qui sui fan de pizza, je ne peux que dire bravo et vouloir tester très vite! Très belle réalisation!
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Tu me diras ce que tu en auras pensé !! Merci beaucoup. Bises
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Je fais souvent des pizzas mais je n’avais jamais eu l’idée d’y ajouter de l’artichaut..Bonne idée. Bisous
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Ah bon ? moi j’en mets très souvent dans mes pizza c’est délicieux ! Bonne soirée Isabelle Bisous
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j’aime beaucoup 😉
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Merci ! c’est gentil
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hum, elle doit être délicieuse !!!
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Oh ! oui Annette Merci !! bisous
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Et tant qu’à faire, tu as choisi l’originalité : tu as mis des artichauts !!! j’adooore :))
Tes photos donnent faim !! bah oui quoi, j’aime les pizza moi !
Bisous bisous
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Mais j’espère bien que tu aimes la pizza ! tu ne serais pas normale, je crois que je ne connais personne qui n’aime pas ! c’est trop bon ! Merci Sandy ! bisous
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Une belle pizza maison, moi je dis toujours oui! Et puis comme je raffole des artichauts et des poivrons à l’huile, je ne peux qu’aimer! D’ailleurs, je te conseille de goûter les artichauts à l’huile, c’est divin…
Allez, je t’embrasse, bises!
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Tu m’étonne que c’est divin Méli !! Je suis comme toi je les adore ! là je n’en avais pas alors je me suis rabattue sur de simple coeurs d’artichauts (moins riches aussi…) Je t’embrasse Méli àplus tard !
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Comme toi voilà des lustres que je ne me suis pas régalée avec une pizza… ton idée est fabuleuse pour me donner envie d’en réaliser une… avec les artichauts, imparables et incontournables pour moi, je suis conquise par cette délicieuse et succulente réalisation… tu me donnes des idées gourmandes à n’en plus finir…. un immense merci pour cette belle récap’ qui me convient parfaitement… bravo pour cette savoureuse proposition !
Une excellente fin de journée de lundi, gros bisous
Jacqueline
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Une pizza excellente tu peux me croire !! gros bisous merci
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Avec de l’origan de cette qualité, cette pizza ne pouvait qu’être délicieuse ! Rien que de voir la photo, je salive 🙂 Gros bisous Gut et MERCI
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C’est clair Manuella ! j’ai vraiment vu et goûté la différence !! Merci à toi. gros bisous
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une pizza très gourmande ! c’est vrai que cet origan est exquis !! bisous ma Claudine
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C’est vrai que tu le connais toi !! Je le trouve bien parfumé ! Merci Virgine ! Bisous
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Tu me donnes faim avec cette belle pizza bien garnie et pleine de saveurs !! Bonne journée Gut, grosses bises
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Merci ! oui je les aime garnies et parfumée et celle-ci correspondait bien à mes attentes !! Bisous Nat
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elle est sublime, félicitation, bisous bonne journée
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Merci Patricia ! Bisous
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Merci ma chère Gut pour ta visite. J’ai adoré ces petits biscuits et je t’en offrirais avec plaisir si nous n’étions pas si éloignées!
Pour finir, rien fait ce we : repos! Programme de ce jour: démontage et remontage des armoires puis préparer le chantier ( ça c’est Pierre, hi! ) Cet après-midi je commence la porte.
J’ai reçu ce matin les 4 tables pliantes que j’avais commandé. Elles sont tip-top pour les ateliers.
Bisous ma petite Gut, je vais nettoyer les planches avant de tout remonter et ranger!
Bonne journée
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Repos toi ? je n’y crois pas !! je suis contente pour tes tables qu’elles te conviennent bien ! ça prend tournure tu dois avoir hâte !! Bisous travaille bien !!
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J’aime aussi ajouter des artichaut à mes pizza, c’est excellent ! bises
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Tu as raison c’est un bon petit légume ! bisous
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Ohhhhhhhhh là je fonds direct ! Excellente ta pizza
Bizoux
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Oh ! que oui elle était bonne !! très parfumée comme je les aime ! Bises
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Elle est magnifique et très appétissante! C’est bon avec ces légumes ensoleillées;)
Je pétris aussi en MAP; c’est bien plus simple ( quand on en a une bien sûr! )
Je suis comme toi: pas de pizza sans origan! Il m’en reste encore un peu de frais mais après la gelée de cette nuit, je me demande s’il n’est pas fichu!
Je te souhaite une bonne journée ma Gut.
Aujourd’hui, vider armoires puis tout remonter à l’étage! Nous allons le faire à notre aise;)
gros bisous mon amie, passe une belle journée
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Un grand merci ma Brigitte !! Je n’ai pas ta chance pas d’origan frais mais celui de Terre2crete est vraiment très parfumé et cette pizza s’est révélée un régal !
Je vois que tu as de grands projets ? il faudrait bien aussi que je fasse du tri moi …. Bon courage alors. Bisous
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Quoi de meilleure qu’une bonne pizza maison en famille ! Bises
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Tu as bien raison Camille ! c’est toujours extra bon ! Bisous
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c’est dingue comme tu as la capacité à me faire saliver avec du salé dés 8h du mat 🙂
Bonne journée gros bisous
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hihihi ! ce n’est pourtant qu’une simple pizza ! mais extra bonne et bien parfumée ! Merci Sophie !!
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Ca donne envie d’en manger une part. Rien de meilleur qu’une pizza maison !
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Tu as bien raison Anne ! C’est un bonheur qu’il faut se faire de temps à autre !! Bisous
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Une petite pizza maison de temps en temps, c’est très agréable. Pour moi aussi, c’est toujours avec de l’origan, l’ingrédient indispensable. Bonne journée Claudine, Laurence.
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Je vois que tu es comme moi, sans origan je crois que je ne l’appellerai même plus pizza !! Là j’étais comblée quel parfum ! Bonne journée à toi aussi, j’espère que tu as meilleur temps que moi !
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bonne recette et facile, pour un soir en famille, je suis pour !! merci bonne journée
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Moi aussi surtout lorsqu’elles sont faites maison nos petites pizza ! Bisous
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miamm quelle belle recette, merci du partage
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Tu aimes ? moi aussi !! elle est tellement parfumée ! Bisous
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