Confiture Tutti frutti à l’antésite Réglisse-Menthe
Encore une petite recette de confiture ? Oui ? bon d’accord. Celle que je vous propose aujourd’hui vous ne risquez pas de la trouver, je pense, ni en commerce ni même sur la toile ! Ou alors, il y a des cerveaux qui fonctionnent comme le mien ! Pourquoi ? parce que d’une part j’ai utilisé les fruits que j’avais sous la main ce jour là mais en plus parce que j’ai parfumé le tout avec…. tenez vous bien : de l’antésite !! Mon mari boit beaucoup d’eau car il a un travail très physique et il aime bien en mettre un peu dans sa bouteille d’eau. Le verdict de tout ça ? Un délice !! je pense même que la prochaine fois j’en mettrais un peu plus !
Quantité pour 3 petits pots environ
- Une belle part de Melon
- 2 Nectarines
- 6 prunes Reines-claude
- 1 poignée de mirabelles
- 4 prunes rouges
- 1 Kiwi
- Sucre spécial confiture
- 2 cuillères à soupe d’antésite Menthe-réglisse
- Couper le melon, retirer les pépins et le couper en morceaux
- Eplucher les nectarines et les couper en morceaux
- Retirer les noyaux des prunes et les couper en quartiers
- Eplucher le kiwi et le couper en petits morceaux
- Peser les fruits
- Mettre les fruits dans la cuve de la MAP
- Bien remuer
- Ajouter le sucre Spécial confiture
- Ajouter l’antésite
- Lancer le programme “Confitures” de la MAP
- Pendant ce temps, ébouillanter les bocaux et les couvercles
- Les sortir et les laisser égoutter à l’envers sur un torchon propre
- Lorsque la cuisson est terminée remplir les bocaux
- Fermer aussitôt et retourner les pots jusqu’à ce qu’ils soient froids .
- Ajouter une étiquette en la collant, à l’aide d’un pinceau, avec du lait.
- Attendre au minimum 24 heures avant la dégustation
Le conseil de Gut :
La quantité de Sucre est à calculer en fonction du poids des fruits une fois épluchés et les noyaux retirés.
Difficulté : 
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En effet, elle est vraiment très originale ta confiture ma chère Claudine ! Rien que le mélange de fruits me fait envie mais avec ce parfum de réglisse et menthe, je salive devant ta belle photo ! Bravo, c’est une idée géniale, dommage que je sois loin hi, hi, hi !!! !!!!!!!!!! Gros bisous. Jeanne
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Toi la reine de la confiture gourmande je suis certaine que tu l’aurais aimée !! Bisous
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on est tellement habitué à faire classique qu’on pense même pas à faire différent : ton mélange de plusieurs fruits : extra ma Gut !! et pour ce qui est de l’antésite bien je connais pas mais tu nous à mis la saveur (menthe-réglisse) ! oui en effet je crois pas non je suis sûr de pas trouver ça au magasin du coin 🙂 belle idée et impro 🙂 SI j’apporte le pain tu me fais goûter hein ?????
gros bisous
loloche
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L’antésite est un concentré de réglisse ! Et là elle est associée à la menthe ! Oui impossible de trouver cette confiture dans le commerce c’est sûr !! mes petits neurones ont bien travaillé je trouve et tu sais ce n’est pas la peine d’amener le pain, si tu viens je fais une brioche !!! Gros bisous
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j’ai trouvé la solution!! tu m’envois un petit pot de ta merveilleuse confiture et moi, je t’envois des meringues..bisous
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D’ac on fait comme ça !! chacune sa spécialité, on va se régaler !!
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c’est sacrément original ça! quelle idée! j’adore!
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Oui c’est une belle petite recette à refaire !! Bisous Gridelle
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Je ramènerai bien une brioche pour la goûter !!!
merci pour le partage !!
bizzz
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C’est volontiers !! j’adore la brioche !! Merci
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C’est tellement original que ça m’intrigue, pour gouter… obligé de tester hein 😉 !
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Je pense que tu ne peux guère faire autrement oui ! hihihi ! merci !
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Une superbe confiture avec un goût inedit Bisous Trés bonne soirée
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ça pour être inédit ça l’est !! hihihi ! merci Joséphine ! Bisous
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elle me plait bien cette confiture! je te reconnais bien là ma Gut 🙂 bravo! gros bisous 🙂
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Tu es bien gentille avec ta Gut !! merci à toi ma Letiss !! Gros bisous
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Cette confiture est très parfumée avec ce petit goût de réglisse ! Sur du bon pain frais, quel régal pour les papilles !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria
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Les bonnes confitures maison, il n’y a rien de mieux !! et puis on peut laisser parler son imagination pas vrai ? Merci Doria. Bisous
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Elle est hors du commun et me tente bien…Merci de cette belle idée
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Je t’en prie !! je suis heureuse qu’elle te plaise ! Bisous
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Merci pour ton commentaire Gut. Ce gâteau était vraiment bon et aussi très léger. Il n’en est resté qu’une seule part que Pierre a dévoré le lendemain avec son café de 4 heures;)
Passe une belle soirée. On va faire une flambée, il fait froid maintenant le soir!
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Oh ! je croyais que la dernière part tu l’avais garder pour moi ! hihihi ! C’est en tout cas un signe qu’il était bon si tout est parti aussi vite !! Déjà une flambée ? moi j’en suis encore loin …. Gros bisous ma Brigitte !!
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oh !!! tu en as des idées toi …
mais je suis sure que c’est très bon ce mélange .
fallait y penser ! bravo ! bisous
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Je cherchais avec quoi j’allais parfumer ma confiture lorsque j’ai aperçu le flacon rangé dans le placard, je me suis dit pourquoi pas ? et voilà !!! Gros bisous merci à toi Vikki
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Masi quelle super idée avec de l’antésite. Pour la petite histoire, figure toi que je réside à Voiron ou l’on fabrique l’antésite depuis 1898!L’usine se visite. Nous avons également les caves de Chartreuse ou les moines descendent du monastère une fois par mois pour surveiller, mesurer et tester la fameuse Chartreuse (verte et jaune). Une visite très intéressante également. Des bisous et belle journée
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Alors toi tu sais ce qu’est l’antésite ! Tu es même sacrément entourée avec les caves de Chartreuse ! je ne connais pas cette région mais peut être un jour ? bisous Jackie
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Rien que le titre, ça impression!
Comment ça tient sur une étiquette 😉
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Obligée d’aller à la ligne !! hihihi ! oui c’est un titre à rallonge !! Bonne journée !
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Quelle belle idée cette confiture ! bises
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J’en suis contente il est vrai ! Bises
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de la confiture superbe aux parfums enivrant bravo et merci
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Merci cher Francis ! je suis heureuse qu’elle te plaise ! bisous
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une confiture parfumée différemment a tester, j’imagine le matin avec des amis, ils se creusent la tête pour trouver ce parfum nouveau dans la confiture. Bravo Bisous Bonne journée Pascal
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J’aime beaucoup faire ces petits mélanges qui se révèlent très souvent délicieux !! Merci Pas. Bonne semaine ! bisous
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Coucou ma p’tite Gut, tu as su choisir les saveurs qu’il faut. On doit se régaler avec ta confiture. Bisous et bon début de semaine.
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Merci Annick ! Des saveurs vraiment gourmandes oui ! Bisous
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Ma chère Gut, je suis épatée par ta confiture, ton cerveau est génial!!! Tu as délicieusement brainstormé!
Cela fait longtemps que je n’ai pas bu d’antésite. Bravo pour ton idée.
Je t’envoie de gros bisous, j’espère que tu vas bien
Cendrine
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Hihihi ! oh ! tu sais parfois mon cerveau il me joue des tours crois moi !! Merci de ton coucou ! Gros bisous
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quelle merveille gustative,(mon zepoux adorerait)
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C’est gentil ! contente de plaire à ton zepoux ! Bises
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Très très originale cette confiture , je goûterai bien dis donc !!!
L’antésite c’est une boisson que je connais bien car mes parents en buvaient tout le temps 😉
Bisous ma Claudine
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Personnellement je n’aime pas trop boire de l’antésite mais là ça donnait un petit parfum bien sympa ! Merci ma Sophie. gros bisous
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quelle belle et bonne confiture … j’aimerais bien la tartiner sur une bonne brioche
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Oh ! bien sûr avec de la brioche c’est trop top !
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J’aime la réglisse donc forcément ta confiture me plait plus que tout ! Ta confiture est vraiment très alléchante, à tartiner sur une délicieuse brioche, c’est superbe !!! Passe une bonne soirée Gut 🙂
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J’ai trouvé pas mal d’amateurs à ses saveurs oui !! elle est excellente ! Merci Manuella, je te souhaite une belle semaine. Gros bisous
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Une confiture superbe ! Qui me fait découvrir par la même occasion l’antésite, je n’ai jamais goûté mais j’aime la réglisse donc je devrais aimer ça 🙂 A diluer dans l’eau ça doit être très bon, et en petit goût dans une confiture de fruits je suis certaine que ça le fait !
Bravo pour ta créativité qui te fait toujours faire des merveilles. J’espère que tu as passé un bon week-end ! Bisous bisous
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J’aime l’eau pure mais mon mari moins. Il aime lui donner une petite saveur et l’antésite c’est mieux que le ricard quand on travaille non ? Dans la confiture ce parfum est très léger mais pour les amateurs on peut accentuer le goût en en mettant un peu plus ! Merci Cindy gros bisous
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Une confiture made in Gut;)
Elle a une couleurs superbe
Je ne connais pas l’antésite; qu’est ce que c’est exactement?
C’est vrai qu’avec un pareil arôme dans dans tous ces bons fruits cette confiture doit dépasser tout ce qu’on peut connaître sur le marché!
Bravo ma chère amie; je crois que cette nouveauté va rencontrer pas mal d’adeptes!
Bisous et bonne fin de WE.
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Ca oui ! complètement sortie de ma petite tête !! L’antésite est un concentré de réglisse qui permet pour les amateurs d’aromatiser de l’eau. Maintenant, ils ont sorti des associations, réglisse-menthe, réglisse,-citron etc… Mon mari qui n’aime pas trop l’eau pure aime bien parfumer ses bouteilles d’eau, moi non. Je préfère l’eau pure pour me désaltérer.
Dans la confiture c’est différent, ça laisse un léger petit parfum qui se marie délicieusement avec les fruits ! Elle était bien bonne oui.
Plein de bisous ma Brigitte !!
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Voilà ce qu’est une recette totalement inédite et originale pour moi…. jamais vu, goûté, même imaginé une telle confiture… tous les fruits parfumés à l’antésite réglisse-menthe… sais même pas ce que c’est et à quoi cela ressemble… mais j’imagine que ce doit être superbe de saveurs et de parfums, peut-être trop sucrée pour moi mais pas pour ma fille qui adore les confitures… celle-ci devrait lui plaire, elle est partante pour découvrir de nouvelles saveurs… merci pour cette délicieuse et improbable découverte, je suis ravie !
Une excellente fin de journée de dimanche, bisous
Jacqueline
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Merci Jacqueline ! L’antésite est un concentré de réglisse qui permet pour les amateurs d’aromatiser de l’eau, je me suis donc dis qu’avec des fruits ça les parfumerait aussi ! gagné, c’est très bon ! Bisous
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Je vais passer mon tour aujourd’hui, je n’aime pas du tout le goût de la réglisse! Bisous
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Tant pis !! on ne peut pas tout aimer ! ceci dit, ce n’est que très léger ce sont malgré tout les fruits qui priment ! Bisous
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Hi hi ! je ne comprenais pas ton titre (ansesite ..) mais après lecture de ton billet, me voilà rassurée !! 😉
Que de saveurs dans cette confiture : un délice ^^
Un beau dimanche à toi
Bises, Sandy
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Ben oui, si je fais des fautes …. Merci de me l’avoir signalé. C’est une belle confiture oui. Bisous Sandy
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je ne connais pas du tout, mais bonne idée, belle confiture à faire, bisous bonne journée
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L’antésite seule a un goût de réglisse. Là elle est mélangée à la menthe. Merci Patricia. Bises
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avec tout ça dedans, elle doit être bien savoureuse !!!
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Elle l’est oui Merci Annette. Bon dimanche ! Bisous
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Elle est sacrément originale cette confiture! Parfumée à l’antésite, ça m’intrigue!
Bisous!
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J’aime bien faire des petits essais, ils se révèlent souvent délicieux ! Bisous, bon dimanche !
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je ne connais pas l’antésite mais ta confiture j’y plongerais volontiers mon doigt 🙂 gros bisous
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Oh ! la gourmande ! L’antésite seule a un goût de réglisse. Là elle est mélangée à la menthe ! voilà comme ça tu sais quel goût ça a !! Bisous Virginie
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nous sommes fans de confiture, nous l’adorons sur nos tartines !
j’aimerais gouter à la tienne, pleine de saveurs… miam
bon dimanche Gut
manue :))
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Merci Manue !! Elle est savoureuse !! Bisous
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oh làlàlà l’antésite, qu’est ce que j’aime ça !!!!!!
en effet il fallait y penser ma douce à en rajouter dans la confiture mais je suis sure que ça doit être top ce gout de réglisse en plus !!!
juste un petit truc ma douce, antésite c’est avec un « a » et en plus tu t’es trompée dans ton titre (ensésite) ! (j’aime bien qu’on me le dise à moi quand je me trompe … )
de gros bisous ma Claudine :* bon dimanche
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Merci je rectifie illico !! Je suis heureuse que tu apprécie cette confiture ! je ne suis pas comme mon mari et toi, je n’en bois pas mais j’ai bien aimé dans la confiture !! Gros bisous
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Moi je ne asse pas des confitures et surtout pas des tiennes !! Ta version est superbe et terriblement originale, j’en aurais bien dégusté sur mes tartines ce matin !
Bisous, bon dimanche !
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Comme c’est gentil à toi Mely !! Une belle découverte oui !! Bisous, bon dimanche
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TA confiture est superbe !!!! Que de fruits !!!! Bizoux
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Elle doit être superbe cette confiture !! tous ces fruits ? et ces parfums !! bravo gut
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